Het kefir-dieet behoort tot vrij eentonige diëten, wat niet betekent dat het niet rijk van smaak is. De recepten waaruit het menu van het kefirdieet bestaat, zijn zo samengesteld dat ze uw smaakpapillen tevredenstellen en u snel laten afvallen. Probeer recepten die het menu van het kefirdieet zullen diversifiëren.
De recepten van het kefir-dieet zijn niet alleen snel en gemakkelijk te bereiden, maar zijn ook rijk aan smaak, waardoor de eentonigheid die kenmerkend is voor dit dieet wordt doorbroken. Hier zijn de recepten waarmee u een menu kunt samenstellen voor het kefirdieet.
Kefir-dieet - recept voor Litouwse koude soep met kefir
Ingrediënten (voor 2 porties)
- een klein bosje snijbiet samen met jonge bieten
- 1 komkommer
- 1/4 kopje gehakte dille
- 1 eetlepel gehakte bieslook
- 1 hardgekookt ei
- 1 teen knoflook
- 4 kopjes kefir
Een bereidingswijze:
Hak de gewassen snijbiet fijn, schil de rode biet en snijd deze in blokjes. Doe alles in een pan en giet 150 ml water. Stoof dan ongeveer 10 minuten. en zet apart om af te koelen. Voeg dan de kefir, geperste knoflook, bieslook, dille en fijngesneden komkommers toe. Meng grondig. Voeg zout naar smaak toe en meng opnieuw grondig. Zet een paar uur in de koelkast. Koude soep kan worden geserveerd met hardgekookte eierhelften.
Kefir-dieet: recept voor kefirsoep met rapen
Ingrediënten:
- 3 kleine koolraap
- sjalotten of lente-uitjes
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 l kefir
- 1 en 1/2 kopjes groentebouillon
- 2 eieren
- lepel olijfolie
- komkommer
- basilicumblaadjes voor decoratie
- zout peper
Een bereidingswijze:
1. Snipper de ui, pel de knoflook en pers deze door de pers. Schil de komkommer, snijd in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Rasp de kasseien op een grofmazige rasp.
2. Meng de kefir, bouillon en eieren met een garde in de pan. De hele tijd kloppen, opwarmen zonder aan de kook te brengen. Haal de soep van het vuur, breng op smaak met peper en zout.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui toe. Bak ongeveer 3 minuten. Voeg dan de knoflook, geraspte koolraap, komkommer toe en bak kort mee. Voeg dan toe aan de soep. Mix alles met een blender.
De afgewerkte soep kan worden versierd met basilicum. Het kan zowel koud als warm worden geserveerd.
Kefir-dieet: recept voor fruitsalade met kefir
Ingrediënten:
- 3 ananasplakken uit blik
- een halve banaan
- 1 kiwi
- 10-15 aardbeien
- een glas kefir
- het sap van een halve citroen
- 1 stuk geraspte pure chocolade
Een bereidingswijze:
Snijd het fruit in blokjes, besprenkel met citroensap en meng. Voeg de geraspte chocolade toe aan de kefir. Giet het dan over het fruit.
Lees ook: Dr. Bardadine: cocktailrecepten die het menu vormen in het dieet van Dr. Reep ... Uiendieet: principes en effectiviteit. Hoeveel gewicht kunt u verliezen door het uiendieet? Kefir-dieet: wat is het? Wat zijn de effecten ervan? Hoeveel gewicht kun je per di ...
