Het spijsverteringssysteem is verantwoordelijk voor een van de belangrijkste functies van een levend organisme, namelijk voeding. Hier wordt voedsel ingenomen, voedingsstoffen opgenomen, verwerkt en onnodige restanten verwijderd. Het menselijke spijsverteringssysteem is een buitengewoon complex, gecompliceerd en tegelijkertijd fascinerend mechanisme. Controleer hoe het spijsverteringssysteem is opgebouwd en wat er in elk van de secties gebeurt.
Het menselijke spijsverteringssysteem is een groep van op elkaar inwerkende organen, die is ontworpen om het lichaam te voorzien van de ingrediënten die nodig zijn om het op te bouwen en weefsels te vernieuwen, evenals water en energiesubstanties die nodig zijn om alle levensprocessen in stand te houden.
Om opgenomen te worden, moeten de overgrote meerderheid van de voedingsstoffen (koolhydraten, vetten, eiwitten) vooraf worden verteerd, wat erin bestaat macromoleculaire organische verbindingen af te breken tot hun eenvoudige bouwcomponenten. En dat is wat er gebeurt in het spijsverteringsstelsel.
Het spijsverteringssysteem bestaat uit het spijsverteringskanaal, ongeveer 8 meter lang, en bijbehorende klieren. De wanden zijn meestal gemaakt van drie lagen: aan de binnenkant - het slijmvlies bedekt met epitheel, aan de binnenkant - het spiermembraan dat peristaltiek mogelijk maakt, dat wil zeggen de beweging van voedsel, en aan de buitenkant - het sereuze membraan, het peritoneum, gemaakt van bindweefsel.
Het spijsverteringskanaal is:
- mond
- keel
- slokdarm
- maag
- dunne darm
- dikke darm
- anus
Spijsverteringsklieren:
- speekselklieren
- lever
- alvleesklier
Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt
Mondholte - structuur, rol, ziekten
Het begint hier allemaal. De mondholte wordt begrensd door de lippen aan de voorkant, het gehemelte bovenaan, de tong onderaan en sluit aan op de keel aan de achterkant. Er zijn tanden in de mond die worden gebruikt om voedsel te malen en te pletten. Deze mechanische behandeling en vermenging met speeksel zijn de basisfuncties van de mondholte.
De tong is gemaakt van dwarsgestreepte spieren. Het dient niet alleen om stukjes voedsel te vormen en deze door de keel te verplaatsen, maar is ook een orgaan van de smaakzin.
De tong is bedekt met een slijmvlies waarin smaakpapillen zitten, en daarop - smaakpapillen.
In het verleden werd aangenomen dat individuele smaken voelbaar zijn in specifieke delen van de taal. Deze theorie bleek echter onjuist te zijn, omdat in feite elke individuele smaak kan worden waargenomen in elk deel van het smaakorgaan.
Orale ziekten:
- parodontitis
- gingivitis
- cariës
- spruw (mycose, orale candidiasis)
- afthose
- herpes
- erosies
- impetigo
- goedaardige tumoren
- tongkanker
Slokdarm - structuur, rol, ziekten
De keel is het gemeenschappelijke deel van het spijsverterings- en ademhalingskanaal. Het is een verlengstuk van de mond en neusholte en loopt door tot in de slokdarm en het strottenhoofd.
De keel is gemaakt van dwarsgestreepte spieren aan de buitenkant bedekt met bindweefsel en aan de binnenkant met een slijmvlies. Een van de larynxkraakbeenderen, de epiglottis, moet goed functioneren om te voorkomen dat voedsel "misplaatst" wordt.
Het sluit bij het doorslikken en vervolgens gaat het voedsel langzaam in de slokdarm. Maar als we bijvoorbeeld lachen tijdens het eten, kan het gebeuren dat er een beetje voedsel in de luchtwegen komt, wat het effect van verstikking geeft.
Via de keel komt een deel van het voedsel de slokdarm binnen, een soort spiermembraanbuis van ongeveer 25-30 cm lang. Het begint bij de 6e baarmoederhals en eindigt op de 10e-11e. thoracale wervel.
De slokdarm heeft geen spijsverteringsfunctie, het transporteert alleen voedsel naar de maag met behulp van peristaltische bewegingen.
Slokdarmaandoeningen:
- reflux
- slokdarmtumoren
- dysfagie
- slokdarm divertikels
- oesofageale varices
- achalasie
- Mallory-Weiss-syndroom
- Barrett's slokdarm
Maag - structuur, rol, ziekten
Het is een soort rekbare zak die wordt gebruikt om voedsel te verzamelen, te verwerken en te steriliseren. Het is bekleed met het slijmvlies, waarin zich talloze klieren bevinden die maagsap afscheiden.
Maagsap is een vloeistof die zoutzuur, water, spijsverteringsenzymen, slijm en minerale zouten bevat. De wanden van de maag zijn gemaakt van gladde spieren die, door samen te trekken en te ontspannen, ervoor zorgen dat voedsel beweegt en dit vermengt met maagsap.
Dit verandert het eten in een brij. Na 3-4 uur in de maag gaat het naar de darm.
Maagziekten:
- maagzweren
- Helicobacter Pylori
- gastritis
- dyspepsie
- bezoars
- De ziekte van Ménétrier
- acute hemorragische (erosieve) gastropathie
- hyperaciditeit
- maagkanker
Dunne darm - structuur, rol, ziekten
Het is het langste deel van het spijsverteringskanaal, maar liefst 4-5 meter, met een diameter van 3-5 cm. Hier vindt de vertering van voedsel plaats en tenslotte de opname van voedingsstoffen in het bloed en de lymfe. De dunne darm is verdeeld in drie secties, dit zijn:
- twaalfvingerige darm - het eerste deel van de dunne darm, net achter de maag. De buizen die naar de alvleesklier en lever leiden, gaan naar de twaalfvingerige darm; Het is bij hen dat pancreassap uit de pancreas en gal uit de lever in de twaalfvingerige darm stroomt, waardoor voedsel wordt afgebroken.
- jejunum - de volgende fase van de spijsvertering
- ileum - de laatste fase van spijsvertering en absorptie. De darm eindigt met een ileocecale klep.
Het oppervlak van het darmslijmvlies is bedekt met de zogenaamde intestinale villi. Dit zijn uitsteeksels van het slijmvlies met haarvaten en lymfevaten.
Dankzij hen neemt het opnamegebied van de darm toe. Niet alleen dat - er zijn ook microvilli op de villi, waardoor dit absorptie-oppervlak nog meer toeneemt.
Ziekten van de dunne darm:
- coeliakie
- kanker van de dunne darm
- prikkelbare darmsyndroom (een ziekte van zowel de dunne als de dikke darm)
- Ziekte van Crohn (gehele spijsverteringsstelsel)
- De ziekte van Whipple
- zweren in de twaalfvingerige darm
- parasitaire ziekten
Dikke darm - structuur, rol, ziekten
In dit deel van het spijsverteringsstelsel worden onverteerde voedselresten omgezet in ontlasting, maar ook water, vitamine en aminozuren worden weer opgenomen. Bovendien vermenigvuldigen micro-organismen zich in de dikke darm, die onder andere vitamine B12 en K.
De dikke darm is onderverdeeld in:
- Cecum, blindedarm - dit is waar de inhoud van de dunne darm binnenkomt
- dikke darm
- endeldarm eindigde met anus
Colon ziekten:
- colitis ulcerosa
- acute blindedarmontsteking
- anaal abces
- aambeien
- anale kloof
- fecale incontinentie
- microscopische colitis
- divertikels van de dikke darm
- darmkanker
- constipatie
- infectie Clostridium difficile
Speekselklieren - structuur, rol, ziekten
Het zijn gepaarde klieren met openingen in de mond. Ze produceren speeksel, een waterige afvoer (99% water) die zich vermengt met het voedsel en helpt bij de eerste vertering.
Het bevat het enzym speekselamylase (ptialine), dat de afbraak van koolhydraten start. Bovendien is voedsel dankzij speeksel gemakkelijker door te slikken, en het is ook de moeite waard eraan toe te voegen dat het speeksel bacteriedodende eigenschappen heeft.
Er zijn speekselklieren: parotis, submandibulair en sublinguaal.
Speekselklieraandoeningen:
- zwelling van de speekselklieren
- speekselklierontsteking - bof
- bacteriële speekselklierontsteking
- Syndroom van Sjögren (droogheidssyndroom of ziekte van Mikulicz-Radecki)
- multiforme adenoom
- speekselklierkanker
Lever - structuur, rol, ziekten
Het is de grootste klier in het menselijk lichaam - hij weegt ongeveer 1,5 kg - en is donkerrood van kleur, wat bewijst dat hij erg vasculair is. Het bevindt zich in het rechterdeel van het hypochondrium en bestaat uit vier lobben.
In de structuur van de lever is er een divertikel van het leverkanaal, de galblaas genaamd, waarin de gal die door de lever wordt geproduceerd zich verzamelt. Leverfuncties:
- afscheiding van gal (gal bestaat uit galzouten, cholesterol en bilirubine), wat essentieel is bij de vertering van vetten
- het verwijderen van voedingsstoffen uit het bloed en zo de systemische homeostase in stand te houden
- omzetting van overtollige glucose in glycogeen en de opslag ervan
- omzetting van overtollige aminozuren in vetzuren en ureum
- de ophoping van ijzer en sommige vitamines
- neutraliserende alcohol, stimulerende middelen en verschillende farmacologische middelen
Leverziekten:
- Hepatitis A, B of C
- cirrose
- alcoholische leverziekte
- door geneesmiddelen veroorzaakte leverschade
- acuut leverfalen
- auto-immuunhepatitis
- primaire biliaire cirrose van de lever
- De ziekte van Wilson
- hemochromatose
- leverkanker
- leververvetting
- Boeddha-Chiari-syndroom (hepatische veneuze trombose)
Pancreas - structuur, rol, ziekten
Het bevindt zich achter de maag, in de middellijn van het lichaam en iets links van de wervelkolom, in een lus gevormd door de twaalfvingerige darm. Hij weegt 60-125 g en is 20 cm lang.
Het bestaat uit bellen met de zogenaamde De eilanden van Langerhans, cellen die in het bloed hormonen afscheiden die verband houden met het koolhydraatmetabolisme.
De belangrijkste functies van de alvleesklier zijn onder meer de productie van pancreassap met enzymen die eiwitten (trypsine, chymotrypsine en erepsine) en collageen (elastase) verteren en nucleïnezuren afbreken, en de productie van hormonen: insuline en glucagon die het koolhydraatmetabolisme in het lichaam reguleren.
Pancreasaandoeningen
- acute pancreatitis en chronische pancreatitis
- insulinoma
- alvleesklierkanker
