Is soja-eiwit een goede proteïne om lichaamsvet te verminderen? Maakt soja je dik? Is het gezond voor het lichaam?
Soja-eiwit is een zeer goede proteïne tijdens het afvallen. Het kan echter niet de enige eiwitbron in de voeding zijn vanwege de onvolledige samenstelling van aminozuren. Sojabonen bevatten veel calorieën, maar dat is niet het belangrijkste. Het belangrijkste is dat het een lage glycemische index (IG) heeft, die de alvleesklier niet te veel stimuleert om insuline af te scheiden. Overtollige insuline bevordert de gewichtstoename.
Sojabonen zijn erg gezond. Het bevat fytochemicaliën die een gunstig effect hebben op het endocriene systeem van vrouwen. Ik raad het echter niet aan jonge jongens aan omdat het kan bijdragen aan de vermindering van de secretie van testosteron.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Katarzyna Pryzmont
Katarzyna Pryzmont - diëtist, psycho-diëtist, eigenaar van het voedingsbureau ATP. Hij is gespecialiseerd in afvallen voor volwassenen, geeft workshops en lezingen over onder meer motivatie bij het veranderen van eetgewoonten. "Hoe om te gaan met verleidingen tijdens het afvallen". Meer op
