Mijn man heeft maagziekte (gastroduodenitis, poliepen, erosies, reflux). De man werkt fysiek en is de enige bron van inkomsten in ons gezin. Hij is lang en slank, 183 cm en weegt 74 kg. Hij is bij een gastro-enteroloog en anderen geweest. Elke keer hoort hij over een licht verteerbaar dieet: niets gebakken, gevogelte en vis, licht brood, veel maaltijden. Dankzij dergelijke voeding valt hij zelfs af. Wat moet ik koken en hoe kan ik voorkomen dat mijn man op het werk "instort" en voortdurend afvallen? En nog belangrijker, om zijn maag niet te beschadigen.
U kunt de hoeveelheid brood en het aantal porties verhogen. Hier is een lijst met producten die veilig zijn voor uw man: mager vlees (kalfsvlees, varkenslende, konijn), gevogelte (kippen, kalkoenen) en vleeswaren (varkens- en gevogeltehammen, entrecote), magere zuivelproducten - melk, yoghurt, kefir, magere karnemelk. .
Gerechten: gekookt, gestoofd zonder bruin te worden, gebakken in folie, gestoomd, gebakken zonder vet. Daarnaast: wortelen, bieten, aardappelen, bloemkool, spinazie. Kruiden met verse basilicum, oregano of knoflookteentjes, kruidenkruiden zoals venkel, dragon, rozemarijn, salie en dille. Een klein deel van gist- of koekjesdeeg. Niet-koolzuurhoudend mineraalwater om te drinken, kruidenthee (behalve pepermuntthee). Op http://www.poradnikzdrowie.pl/eksperci/pytania/refluks-zoladka/19926/1/ vind je meer tips.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diëtist, psycho-diëtist, eigenaar van het voedingsbureau ATP. Hij is gespecialiseerd in afvallen voor volwassenen, geeft workshops en lezingen over onder meer motivatie bij het veranderen van eetgewoonten. "Hoe om te gaan met verleidingen tijdens het afvallen". Meer op
