Moet je zoetheid opgeven? Iedereen vindt ze leuk ... behalve voedingsdeskundigen en doktoren. Ze hebben gelijk, want snoep heeft ons lichaam nergens voor nodig. Ze zorgen voor lege calorieën en veroorzaken veel ziektes. Maar van tijd tot tijd zorgvuldig geselecteerd - waarom niet! Hoe vaak kun je snoep eten?
Het eten van snoep leidt tot overgewicht en obesitas, veroorzaakt tandbederf, verhoogt het risico op diabetes type 2 en atherosclerose en verhoogt het cholesterolgehalte. Als we ze van tijd tot tijd aten, zou dat geen probleem zijn. Maar het lichaam went heel gemakkelijk aan de zoete smaak, en op een gegeven moment is het moeilijk om gematigd te zijn.
Snoepgoed heeft nog een nadeel: mensen die ze eten in plaats van een gezonde maaltijd, onthouden zichzelf van essentiële voedingsstoffen. In plaats daarvan hebben ze lege calorieën.
Waarom zijn de calorieën in snoep leeg?
Snoepjes bevatten suiker die behoort tot enkelvoudige koolhydraten, die de bloedglucosespiegel snel verhogen. In tegenstelling tot complexe koolhydraten, worden enkelvoudige koolhydraten snel verbrand, zodat ze uw eetlust niet zullen stillen, waardoor u kort na het eten honger krijgt.
Lees ook: 7 meest voorkomende mythes over afvallen Wees voorzichtig met suiker die verborgen zit in ogenschijnlijk gezonde producten. Hoe kan ik 10 kg afvallen? Advies van een diëtist en een voorbeeldmenuKies geen snoep met geharde vetten!
Zoetwarenbrood is het ergste - zandkorstkoekjes, koekjes, wafels, bladerdeeg, maar ook repen en snoep. Zoals alle snoepjes bevatten ze veel suiker, maar er zit ook banketbakkersvet in. De ergste vetsoort wordt gemaakt van gehydrogeneerde plantaardige vetten en soms ook van dierlijke vetten (bijv. Gehydrogeneerde reuzel of levertraan).
Waarom is het plantaardige vet in snoep dat door voedingsdeskundigen wordt aanbevolen, schadelijk? Het wordt verwerkt, bevat schadelijke trans-isomeren die het niveau van goede HDL-cholesterol verlagen en tegelijkertijd de concentratie van slecht LDL-cholesterol verhogen.
Kant-en-klare taarten - wat zit er in verborgen?
Snoepjes die je van tijd tot tijd kunt eten
Afgezien van ijs zijn "gezondere" snoepjes calorierijk (meer dan 500 kcal in 100 g). Ze moeten worden genoten, niet te veel gegeten.
● Chocolade - is gemaakt van cacaobonen, die na het malen cacaomassa verkrijgen, en daaruit de zogenaamde cacao (cacao) en cacaoboter. Er wordt suiker en melk aan toegevoegd. Hoe meer cacao in chocolade, hoe beter - het is rijk aan magnesium, calcium, ijzer en zelfs fluor en koper, evenals vitamine A en E.
Melkchocolade heeft er minder van (maar meer suiker), en witte chocolade is er volledig verstoken van. We kiezen voor pure chocolaatjes met minimaal 75 procent. cacao. Chocolade bevat ook theobromine, dat de bloeddruk kan verlagen, en aminozuren die in het lichaam worden omgezet in serotonine, het gelukshormoon. Het vet in chocolade is van plantaardige oorsprong en bevat dus geen cholesterol.
● Sesamzaadjes - er zitten maar drie ingrediënten in: sesamzaadjes, suiker en glucose (beide enkelvoudige suikers). Maar sesam is rijk aan in vet oplosbare vitamines A, D, E, K en B-vitamines, magnesium, kalium, calcium, ijzer, zink en fosfor. Als olieplant bevat het waardevolle omega-3-vetzuren. Er zit ook lecithine in, wat de hersenfunctie verbetert.
● Halva - sesam is ook het basisingrediënt. De zoete smaak wordt verzorgd door de toevoeging van suiker of glucose of fructosestroop. We kiezen voor halva met zoveel mogelijk sesam (meer dan 50%). Afhankelijk van de smaak zitten er ook cacao, vanille, noten en rozijnen in de halva. Vermijd halva met gehard plantaardig vet of zeepkruidwortel.
● IJs - de traditionele, dat wil zeggen die gemaakt met melk, zijn een bron van eiwitten, calcium en vitamines B. Yoghurtijs bevat minder calorieën dan ze, en sorbets bevatten de minste calorieën. Helaas hebben ze allemaal suiker, dus je kunt ze af en toe eten.
maandelijkse "Zdrowie"
