Welk dieet voor bigunce na verwijdering van de galblaas?

Mijn zus heeft geen galblaas - hij is verwijderd. Hij heeft constant diarree en kan niet ver van huis. Wat kan hij doen om dit probleem op te lossen?

De belangrijkste functie van de blaas is om de gal (een stof die nodig is voor de spijsvertering) te verdikken en deze af te geven in de twaalfvingerige darm (het eerste deel van de dunne darm) als reactie op de consumptie van vetrijk voedsel. Zonder de galblaas produceert de lever nog steeds gal, maar in plaats van het naar de galblaas te sturen voor opslag, gaat de gal naar het galkanaal, dat rechtstreeks naar het duodenum gaat.

Daarom is het bij diarree mogelijk om een ​​zacht dieet te volgen en de hoeveelheid vetten in het dieet te beperken. U moet koffie, sterke thee, alcohol, zoete dranken, onrijp fruit, pittige kruiden, zoetigheden, grove granen, granen, volle granen, vette vis (heilbot, zalm, makreel, tonijn in olie, karper, haring), vet vlees ( rundvlees, varkensvlees, schapenvlees, kalfsvlees), vette zuivelproducten, moeilijk verteerbaar gefrituurd voedsel, winderige groenten (kool, erwten, bonen, sojabonen, knoflook, uien), sterk bewerkte voedingsmiddelen, fastfoodgerechten. Maaltijden moeten klein van volume zijn en licht verteerbaar, met weinig vet toegevoegd als het koud is. De bron van vet kan olijfolie, raapzaadolie of boter zijn. Vermijd frituren en concentreer u op stomen, bakken, stoven of grillen.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Eigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl