IJzertekort - oorzaken, symptomen, dieet

IJzergebrek kan kortademigheid, duizeligheid en een snellere hartslag veroorzaken. U kunt het controleren met een bloedtest. Als blijkt dat u een tekort aan ijzer heeft, moet u het niveau van dit element in uw lichaam snel aanvullen en ervoor zorgen dat u niet meer ijzer binnenkrijgt. De veiligste methode is om verstandig te eten. Lees of luister naar de oorzaak van ijzertekort.

Moet ijzertekort u echt 's nachts wakker houden? Waarom is ijzer zo belangrijk? Hoeveel ijzer we hebben, hangt er onder meer van af het niveau van rode bloedcellen, goede hartfunctie, hormonale balans, spierefficiëntie, immuniteit.

Maar liefst 70 procent van ijzer maakt deel uit van hemoglobine, dat betrokken is bij het transport van zuurstof naar cellen en koolstofdioxide van weefsels naar de longen.

Ongeveer 10 procent zit in enzymen en eiwitten die betrokken zijn bij het metabolisme.

De overige 20 procent is extra ijzer dat zich heeft opgehoopt in de lever, het beenmerg, de milt en de spieren.

Om het lichaam goed te laten functioneren, moet er een evenwicht zijn tussen de consumptie en aanvulling van dit mineraal.

Ijzertekort. Luister naar oorzaken, symptomen en dieet. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt

Symptomen van ijzertekort: van vermoeidheid tot bloedarmoede

Naarmate de voorraad kleiner wordt, worden er steeds minder gezonde rode bloedcellen gevormd en treden storende symptomen op. Het eerste teken van ijzertekort is meestal lusteloosheid en constante vermoeidheid zonder duidelijke reden.

We verliezen energie om te werken, we leggen ons neer en we slapen graag. De teint en slijmvliezen worden bleek (vooral het bindvlies), donkere kringen verschijnen onder de ogen, we zien er ongezond uit. De huid is droog, ruw, het deppen op crèmes helpt niet. Haar breekt, valt uit, gespleten haarpunten.

Volgens de WHO-norm wordt anemie gediagnosticeerd wanneer het hemoglobinegehalte in het bloed daalt tot onder 120 g / l bij vrouwen en kinderen van 6–14 jaar, en bij zwangere vrouwen - 110 g / l, bij mannen - 130 g / l.

De nagels zijn broos, met karakteristieke lengtestrepen met groeven. Een ander symptoom is pijn en brandend gevoel (ulceratie) in de keel, mond en tong. Er zijn vaak kauwsnacks in de mondhoeken.

Hoofdpijn, verminderde concentratie, denk- en herinneringsvaardigheden kunnen ook wijzen op een tekortkoming. Kinderen die geen ijzer hebben, leren minder.

Door de verzwakking van het immuunsysteem worden we vaker verkouden en zijn we vatbaarder voor infecties. Typische symptomen van elementdeficiëntie zijn ook duizeligheid, kortademigheid tijdens inspanning, versnelde hartslag en ademhaling, blauwe plekken, neusbloedingen. De ernst van de symptomen hangt af van de leeftijd, de gezondheid (bijv. Hartziekte, nierziekte, leverziekte) en de duur van het tekort.

Chronisch ijzertekort leidt tot bloedarmoede (bloedarmoede). We praten erover als de hoeveelheid ferritine (eiwitbevattende ijzervoorraden) onder de norm zakt, die in het bereik van 12-200 μg / l ligt (norm voor mannen: 15-200 μg / l, voor vrouwen: 12-150 μg / l) ). Het kan zich op elke leeftijd manifesteren. Het treft vrouwen vaker dan mannen.

Lees ook: Bloedtellingen - wat deze bloedtest zegt IJzerrijk dieet voor bloedarmoede - weekmenu Dieet ter bescherming tegen bloedarmoede

Loopt u risico op ijzertekort?

Gezonde mensen die goed eten, hebben waarschijnlijk geen tekort aan ijzer. De meest voorkomende oorzaak van het tekort (80%) is het verlies van een element door hevig bloeden.

Het meeste ijzer ontsnapt uit het lichaam met menstruatiebloed. Daarom is het meest voorkomende risico vrouwen met lange en zeer zware menstruaties of abnormale bloedingen na de menopauze, en mensen die lijden aan gastro-intestinale bloedingen (bijv. Door overmatig gebruik van bepaalde pijnstillers, zweren, aambeien, tumoren).

Minder vaak zijn de oorzaken van een tekort bloedingen uit andere organen, bloedverlies na verwondingen en operaties, of als gevolg van een stollingsstoornis.

IJzer kan ontbreken bij mensen die lijden aan chronische diarree of chronische diarree hebben na een maagoperatie.

En iedereen die het niet kan schelen wat hij eet (bv. Sterk bewerkte producten eten), gebruikt drastische afslankdiëten, vegetariërs, mensen die duursporten beoefenen (bv. Intensief sporten in de sportschool).

IJzertekort - het belangrijkste, een verstandig dieet

Premenopauzale vrouwen moeten het lichaam, afhankelijk van leeftijd en fysieke activiteit, 16-19 mg ijzer per dag (zwanger - 26 mg), mannen - 15 mg en postmenopauzale vrouwen - 13 mg leveren.

Dit bedrag wordt geleverd door een uitgebalanceerd, gevarieerd dieet. IJzer wordt in bijna alle voedingsmiddelen aangetroffen. Maar het probleem is dat het lichaam van een gezond persoon gemiddeld slechts 10 procent kan opnemen. het mineraal dat ze bevatten.

De beroemde spinazie is niet zo'n waardevolle bron van ijzer als ooit werd gedacht. 100 g spinazie bevat slechts 2,4-3,9 mg. De grootste hoeveelheden ijzer worden aangetroffen in de lever en het vlees

IJzer wordt beter opgenomen uit dierlijke producten dan uit plantaardige producten. .Bijv. het lichaam gebruikt slechts 1% rijst en spinazie, 3% maïs, 4% sla, 11% vis, 12% lever en 22% kalfsvlees. geleverd element.

Dit komt door een andere chemische structuur: tweewaardig (heem) ijzer is aanwezig in dierlijke producten en driewaardig (niet-heem) ijzer in plantaardige producten.

Er zit veel ijzer in bonen, erwten, ontbijtgranen, broccoli en garnalen. IJzer in groenten wordt minder geassimileerd, maar ze bevatten minder calorieën, dus je kunt ze zoveel eten als je wilt, wat veel van dit onschatbare element oplevert. De opname van ijzer wordt verhoogd door vitamine C (zelfs 2-3 keer).

Daarom moet elke maaltijd de producten bevatten die er het meeste uit halen, zoals paprika's, peterselie, tomaten, aardbeien, zwarte bessen, citrusvruchten. En omdat het gevoelig is voor temperatuur, zijn de beste bronnen rauwe groenten en fruit en versgeperste sappen.

Het loont de moeite om groenten en fruit op je bord, de schatkamer van vitamine C, te combineren met dierlijke producten die veel ijzer bevatten. Het is goed om een ​​paar plakjes tomaat op een boterham met worst te leggen en de kotelet te eten met een zuurkoolsalade.

De opname van ijzer wordt belemmerd door fytinezuur dat wordt aangetroffen in zemelen en haver, evenals door oxaalzuur, waarvan de bron zuring en rabarber zijn. In hun aanwezigheid slaan ijzerzouten neer en worden niet geabsorbeerd.

De grootste vijanden van ijzer zijn thee en koffie omdat ze tannines bevatten - verbindingen die de opname van het mineraal uit het maagdarmkanaal remmen. Daarom is het beter om ze in uw dagelijkse voeding te beperken. Het effect kan worden verminderd door deze dranken niet tijdens maar tussen de maaltijden te drinken.

Probeer het

Auteur: Time S.A

Onthoud dat een goed gekozen dieet de bloeddruk helpt verlagen. Profiteer van JeszCoLubisz - het innovatieve voedingssysteem van de gezondheidsgids en geniet van een individueel geselecteerd plan en constante zorg van een diëtist. Zorg voor uw gezondheid en verklein het risico op hart- en vaatziekten.

Meer informatie Belangrijk

Te veel ijzer is ook schadelijk

Sommige onderzoeken koppelen een te hoog ijzergehalte in het lichaam aan een verhoogd risico op een hartaanval en kanker. Door ijzerionen te combineren met waterstofperoxide worden vrije radicalen gevormd, die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van atherosclerose en die de membranen en celkernen beschadigen - dit kan kanker bevorderen. Een paar tabletten met een grote dosis van het mineraal kunnen bij een jong kind ernstige vergiftiging veroorzaken.

Latente ijzertekort

Wanneer ijzer ontbreekt, kan hemoglobine niet voldoende zuurstof binden om het continue transport naar de weefsels te garanderen. Dan begint het lichaam de reserves van dit element te gebruiken die zijn verzameld in de lever, milt en merg. Daarom voelen we aanvankelijk geen ijzertekort.

IJzertekort - pas op met supplementen

Soms is het dieet niet voldoende en moet je het lichaam ondersteunen met ijzerpreparaten. Voedingssupplementen, vooral die die het mineraal zelf bevatten, mogen niet worden ingenomen zonder een arts te raadplegen.

Ze worden aanbevolen in speciale gevallen, bijv. Zwangere vrouwen en zieke mensen, maar alleen wanneer het gehalte van het element in het bloed niet kan worden gecompenseerd door een dieet. Gewoonlijk is het voldoende om meer lever te eten en elke dag een bosje peterselie en dille aan het voedsel toe te voegen om het niveau van het element snel te laten stijgen.

Als uw arts bloedarmoede heeft vastgesteld, moet u erachter komen wat er aan de hand is en deze behandelen.

Als u alleen supplementen neemt, kan het moeilijk worden om de ware oorzaak van bloedarmoede, zoals maagzweren, op te sporen.

IJzer kan een overdosis krijgen, maar alleen via supplementen.

Het organisme dat ze uit voedsel ontvangt, regelt zorgvuldig de concentratie van het micro-element en absorbeert het indien nodig.

Maagproblemen, zoals obstipatie, kunnen een bijwerking zijn van het nemen van de preparaten.

Door interactie met bepaalde medicijnen, zoals antibiotica, verminderen ze hun opname. Daarom moet u uw arts altijd informeren over het gebruik van ijzertabletten.

maandelijkse "Zdrowie"

Aanbevolen artikel:

IJzerrijk dieet voor bloedarmoede - weekmenu