Calcium in de juiste concentratie betekent dat we sterke botten, gezonde tanden en een goede bloedstolling hebben. De juiste concentratie van dit element betekent ook werkende spieren, ontspannen zenuwen, gezonde slaap en een opgewekte stemming. Calciumtekort staat erom bekend schadelijk te zijn, maar te veel calcium is gevaarlijk. Is het beter om te weinig of te veel calcium te hebben?
Calciumtekort (hypocalciëmie) en een teveel aan calcium zijn niet goed voor het lichaam. Een volwassen menselijk lichaam bevat ongeveer 1,2 kg calcium, waarvan 99 procent in botten en tanden. De rest is over alle cellen verdeeld. Het is calcium dat het zenuwstelsel reguleert, de overdracht van zenuwimpulsen verbetert en voornamelijk de bloedstolling regelt.
Calciumbronnen in niet-botcellen van het menselijk lichaam worden tot 30 keer per dag vernieuwd. Als deze cellen een element missen en de goede werking van het zenuwstelsel wordt aangetast, wordt het uit de botten gehaald.
Als calcium op het juiste niveau is, hebben we sterke botten, gezonde tanden en een goede bloedstolling, die bijvoorbeeld kan worden gemeten door een coagulogram te nemen. De juiste concentratie van dit element betekent ook efficiënte spieren, ontspannen zenuwen, gezonde slaap, een opgewekte stemming, een gevoel van geluk.
Een ander voordeel is de snelle genezing van wonden.
Het normale calciumgehalte in het bloed is 2,1–2,6 mmol / l (volgens andere metingen 8,5–10,5 mg / dl).
Hoor over calcium, de effecten van een tekort en overmaat. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt
Lees ook: CALCIUM voor uw kind Versterk BOT met dieet en lichaamsbeweging Evenwichtige voeding. 10 stoffen die vaak ontbreken in de dagelijkse voeding ...Symptomen van calciumtekort
Een licht calciumtekort manifesteert zich aanvankelijk met spierkrampen, gewrichtspijn, tintelingen en gevoelloosheid in de ledematen en een trage hartslag. Latere symptomen zijn onder meer snel ontwikkelende tandholtes, slaapstoornissen en soms zelfs bloedneuzen.
Als het calciumtekort ernstig is, kan er sprake zijn van mank lopen en moeilijk lopen, angst, frequente botbreuken en kinderen met groeistoornissen en tandverlies.
Verlaagd calciumgehalte in het bloedserum (hypocalciëmie) treedt op bij stoornissen van de synthese van bijschildklierhormoon - bijschildklierhormoon, bij tekort aan vitamine D en magnesium, met verminderde opname van calcium uit het maagdarmkanaal, overmatige afzetting van een element in de weefsels, te veel calciumuitscheiding in de urine.
Symptomen van overmatig calcium
Een overmaat van dit element heeft ook een nadelige invloed op de gezondheid. Tekenen van een te hoog calciumgehalte zijn obstipatie, misselijkheid en gebrek aan eetlust. Dit kan leiden tot de vorming van nierstenen en een verminderde opname van zink en ijzer.
Verhoogde calciumspiegels treden op bij overmatige opname ervan uit het maagdarmkanaal, te veel afgifte van dit element uit de botten als gevolg van een lage calciumuitscheiding in de urine.
Het is moeilijk om een overdosis calcium uit voedsel te nemen. Als we echter voedingssupplementen nemen die dit element bevatten, mag de dosis van 3-4 g calcium per dag niet worden overschreden.
Patiënten met schildklieraandoeningen en nierstenen mogen deze preparaten niet bereiken zonder een arts te raadplegen. Als de arts een antibioticum voorschrijft, moet u hem of haar laten weten dat u calcium gebruikt, omdat dit de opname van het antibioticum vermindert.
Calcium - bronnen in voedsel
Het rijkst aan calcium zijn gerijpte stremselkazen (de zogenaamde gele kazen).Ze bevatten 6-10 keer meer calcium dan cottage cheese (dit is het resultaat van technologische processen). Helaas bevatten gele kazen veel vet en bevatten ze veel calorieën, daarom kunnen we ze niet zonder beperkingen eten. Twee plakjes per dag zijn voldoende. Calcium komt ook voor in smeltkaas en room, maar het is ook calorierijk. Als iemand allergisch is voor het eiwit van koemelk, kan hij in de verleiding komen door geitenmelk en zijn producten. Het veroorzaakt veel minder allergieën en bevat meer calcium dan koeien.
| gerijpte stremselkazen en smeltkaas | calciumgehalte mg / 100 g product |
| Parmezaanse kaas | 1380 |
| kaas, edammer vet | 867 |
| kaas, volvette ementaler | 835 |
| kaas, volle salami | 817 |
| kaas, Tilsit vol vet | 815 |
| kaas, gouda vet | 807 |
| volle jachtkaas | 792 |
| kaas, volle cheddar | 703 |
| kaas, volle brie | 600 |
| Tilsit-kaas, vet | 583 |
| kaas, rokpol vol vet | 530 |
| kaas van het type "feta" | 500 |
| kaas, volle camembert | 386 |
| Verwerkte Edammer kaas | 367 |
| wrongelkaas | calciumgehalte mg / 100 g product |
| cottage cheese, gehomogeniseerd, vol vet | 98 |
| magere kwark | 96 |
| halfvette kwark | 94 |
| vette kwark | 88 |
| cottage cheese, gehomogeniseerd, vanille | 85 |
| kwark, korrelig | 80 |
| cottage cheese, gehomogeniseerd, aardbei | 79 |
| natuurlijk, "Fromage" kaas | 55 |
| Kaas van het type Fromage, met knoflook | 54 |
| melk en melkproducten | calciumgehalte mg / 100 g product |
| magere melkpoeder | 1404 |
| volle melk, melkpoeder | 1062 |
| gecondenseerde melk, gezoet | 295 |
| schapenmelk | 193 |
| natuurlijke yoghurt, 2% vet | 170 |
| melk 3,2% vet | 120 |
| UHT-melk, 3,2% vet | 113 |
| eetbare karnemelk, 0,5% vet | 110 |
| koffiecreamer 9% vet | 109 |
| kefir, 2% vet | 103 |
| noten | calciumgehalte mg / 100 g product | graanproducten | calciumgehalte mg / 100 g product | zaden en granen | calciumgehalte mg / 100 g product |
| amandelen | 239 | tarwezemelen | 119 | blauwe papaver | 1266 |
| hazelnoten | 186 | muesli met rozijnen en noten | 71 | cacao 16%, poeder | 138 |
| pistacio noten | 135 | volkoren roggebrood | 66 | zonnebloemzaden | 131 |
| Italiaanse noten | 87 | Havermout | 54 | pompoenpitten | 43 |
| vissen | calciumgehalte mg / 100 g product | vlees | calciumgehalte mg / 100 g product | groenten | calciumgehalte mg / 100 g product |
| sardine in olie | 330 | Kippenpastei, gebakken | 94 | sojabonen, droge zaden | 240 |
| sardine in tomaten | 250 | Lef | 71 | peterselieblaadjes | 193 |
| haring, gezouten | 62 | Italiaanse hoofdkaas | 40 | witte bonen | 163 |
| schol-platvis, vers | 61 | varkensharten | 35 | boerenkool | 157 |
| snoekbaars, vers | 49 | varkensribben | 28 | snijbiet | 97 |
| heek, vers | 41 | rundvlees, borst | 27 | bieslook | 97 |
Aanbevolen artikel:
Calcium (Ca) - normen in een bloedtestmaandelijkse "Zdrowie"
