Het Hallelujah-dieet is gebaseerd op voedsel dat in de Bijbel voorkomt. Pastor George Malkmus, de maker van het dieet, stelt dat het niet alleen helpt om onnodige kilo's kwijt te raken, maar ook om het lichaam van gifstoffen te reinigen, het immuunsysteem te activeren en zo - het lichaam te verjongen. Wat is het Hallelujah-dieet? Is het echt effectief?
Het Hallelujah Dieet, samengesteld door de Amerikaanse dominee George Malkmus, is geïnspireerd op een fragment uit het boek Genesis (hoofdstuk 1 vers 29): Ik heb voor jullie vele zaaddragende planten en verschillende soorten bomen op aarde geplaatst waarvan de vruchten zaad bevatten. Ze zullen voedsel voor je zijn. Als zodanig is het Alleluja-dieet een veganistisch dieet met elementen van een rauw dieet.
Hallelujah-dieet - basisregels
Volgens de pastoor ongeveer 85 procent. het menu moet bestaan uit rauwe gerechten, bij voorkeur van plantaardige oorsprong. Slechts ongeveer 15 procent. producten kunnen worden verwerkt, bijv. gekookt. Vermijd daarnaast producten op de verboden lijst, met name alcohol, cafeïnehoudende dranken, zuivelproducten en producten op basis van soja, verwerkte groenten en fruit, zeer geraffineerde granen, d.w.z. geraffineerde koolhydraten, vlees en alle dierlijke producten (inclusief eieren), zoals ook geharde vetten, chocolade en andere zoetigheden, evenals geraffineerde suiker.
Hallelujah-dieet - wat kun je eten?
De basis van het Alleluia-dieet zijn groenten en fruit, inclusief gedroogde. Bovendien moet het menu granen in alle vormen bevatten, noten en zaden, peulvruchten, oliën en plantaardige vetten: avocado, olijfolie en lijnzaadolie (LET OP: het mag niet worden geconsumeerd door mannen met prostaatproblemen).
Vloeistoffen zijn toegestaan cafeïnevrije kruidenthee, koffie met granen, soepen zonder vet, melk en keukenzout, evenals fruit- en groentesappen. Opgemerkt moet worden dat het belangrijkste sap voor het Alleluia Dieet groentesap is, bereid uit ongeveer 2/3 wortelsap en 1/3 selderij, komkommer of groene bladgroenten - bij voorkeur biologisch geteeld. Zulk bereid sap moet minstens twee of drie keer per dag een glas worden gedronken (en zelfs zes of zeven keer, als iemand maar met de ziekte worstelt).
De vervanging voor zuivelproducten kan op zijn beurt amandel-, banaan- of rijstmelk zijn. En in plaats van suiker kun je honing, rijststroop, melasse, stevia, johannesbroodpitmeel (johannesbroodpitmeel), pure ahornsiroop of agavenectar gebruiken.
Is het Hallelujah-dieet gezond?
Het Alleluia-dieet lijkt gezond omdat het cholesterol verlaagt, atherosclerose voorkomt, de bloeddruk verlaagt en dus hypertensie voorkomt en de vatbaarheid voor diabetes vermindert. Toch zijn voedingsdeskundigen sceptisch over het idee om alleen te eten wat in de Bijbel staat, omdat veel voedingsstoffen een tekort kunnen hebben als gevolg van het Hallelujah-dieet.
De afwezigheid van vlees en dierlijke producten in het Alleluia-dieet wordt in verband gebracht met het risico op calciumgebrek, wat nodig is voor botmineralisatie, en ijzer, dat het best verteerbaar is uit dierlijke producten. Een ander ernstig probleem is zinktekort, dat het beste wordt opgenomen uit vlees en melk. Het is de moeite waard om te weten dat zink niet alleen de conditie van de huid, het haar en de nagels beïnvloedt, maar ook de mannelijke vruchtbaarheid.
Het gebrek aan veel vitamines is ook ongunstig voor de werking van het lichaam, inclusief die van groep B, waarvan de bron producten van dierlijke oorsprong zijn. Voedingsdeskundigen maken zich vooral zorgen over vitamine B12-tekort, dat bijdraagt aan de disfunctie van het zenuwstelsel. Het gebrek aan vitamine B1 in de voeding draagt op zijn beurt bij aan de ontwikkeling van de ziekte van Beriberi, veranderingen in het zenuwstelsel en het spierstelsel en onvoldoende consumptie van vitamine B2 leidt tot de vorming van aanvallen in de mondhoeken, glossitis en seborroe. Dierlijke producten zijn ook een bron van vitamine D, waarvan de beperkte consumptie leidt tot de ontwikkeling van osteomalacie en osteoporose.
Het verwijderen van eieren, vis en zuivelproducten van het menu resulteert ook in een laag eiwitgehalte in het lichaam, wat de werking van het immuunsysteem aanzienlijk kan aantasten. Het probleem kan ook zijn dat er te veel vezels in de voeding zitten, wat kan leiden tot diarree.
Meer over het Hallelujah-dieet is te vinden op www.hacres.com
Lees ook: Tips voor vegetariërs: 12 tips voor wie geen VLEES wil eten Is vegetarisme goed voor je baby? Kind dat vegetarisch eet Is het de moeite waard om VLEES te eten? De voor- en nadelen van het eten van vlees
