DIEET voor pancreaskanker - wat kun je eten? Aanbevolen en niet aanbevolen producten

Dieet voor alvleesklierkanker hangt onder andere af van op het stadium van de ziekte en het stadium van behandeling. Een goed samengesteld dieet voor alvleesklierkanker helpt het orgaan dat wordt belast met de ziekte en vaak agressieve therapie, en dus - verhoogt de kans op genezing. Lees meer over het dieet voor alvleesklierkanker, wat u wel en niet mag eten.

Dieet bij alvleesklierkanker moet worden afgestemd op de individuele behoeften van de patiënt. Daarom moet een dieet voor alvleesklierkanker de juiste hoeveelheid calorieën bevatten die voldoen aan de energiebehoeften van de patiënt en de basisvoedingsstoffen die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam van de patiënt. Het is echter algemeen aanvaard dat een dieet voor alvleesklierkanker spijsverteringsvriendelijk moet zijn, d.w.z. vetarm, licht verteerbaar en vezelrijk.

Lees ook: Dieet bij kanker Dieet en kanker. Wat te eten om kanker te voorkomen? ANTIOXIDANTEN - LIJST met producten die rijk zijn aan antioxidanten

Dieet voor alvleesklierkanker - regels. Wat kan je eten?

In het dieet voor alvleesklierkanker is er een basisregel van gezond eten, dat wil zeggen dat maaltijden vaak (bij voorkeur 5 of zelfs 8 keer per dag) en in kleine hoeveelheden moeten worden gegeten. Deze maaltijden dienen te bestaan ​​uit producten die rijk zijn aan vezels, daarom spelen groenten en fruit een grote rol in de voeding van alvleesklierkanker, maar zonder de schil en bij voorkeur van biologische landbouw (omdat ze geen schadelijke pesticiden bevatten). Wetenschappers van de Universiteit van Illinois kennen een speciale rol toe aan selderij in de voeding van alvleesklierkanker. Volgens hen dankt de groente zijn unieke eigenschappen tegen kanker aan het hoge gehalte aan flavonoïden - apigenine, dat kankercellen vatbaarder maakt voor chemotherapie, en luteoline, dat zeer sterke ontstekingsremmende eigenschappen heeft (ontsteking is een risicofactor voor de ontwikkeling van kanker - red.) . Dit betekent echter niet dat het eten van selderij alvleesklierkanker zal genezen, maar het kan de therapie effectief ondersteunen.

Wat te eten bij kanker?

Bovendien kan de patiënt zonder angst oud brood, magere melk en mager wit vlees eten. Het komt vaak voor dat patiënten met alvleesklierkanker (evenals andere kankers) geen eiwitrijk voedsel (inclusief vlees) verdragen vanwege onaangename smaaksensaties. In dit geval kan het vlees worden gemarineerd in citroensap, olijfolie met kruiden of in appelmoes om de smaak te verbeteren.

Alvleesklierkanker dieet - producten niet aanbevolen

Allereerst moet u vetten opgeven om de alvleesklier niet te belasten, wat een van de basisfuncties is om deze voedingsstof te verteren. Dit geldt vooral voor vetten van dierlijke oorsprong, d.w.z. verzadigde vetzuren. Daarom wordt aanbevolen om gewoon te koken en te stomen, in folie te bakken en te stoven zonder bruin te worden. Je moet ook voorzichtig zijn met zuivelproducten - in plaats van vette room is het beter om magere yoghurt te gebruiken. Snoepjes bevatten ook veel vet, dus geef ze ook op.

Bovendien moeten mensen die worstelen met alvleesklierkanker radijs, champignons, kool, bonen, erwten en pittige kruiden van het menu schrappen.