De legendarische Demis Roussos viel in een jaar tijd 63 kilo af met het Shelton-dieet! Je zou kunnen zeggen dat dit een dieet is dat het lichaam gemakkelijker maakt om te verteren. Als u dit dieet volgt, eet u naar hartenlust. De regels lijken op het eerste gezicht misschien ingewikkeld, maar niets is minder waar. Ze zijn eenvoudig en logisch.
Dr. Shelton publiceerde zijn methode voor gewichtsverlies in 1951, gebaseerd op het niet combineren van zure en alkalische producten. Het punt is dat de spijsvertering wordt bepaald door zure of basische enzymen. Het combineren van zure en basische voedingsmiddelen in één maaltijd verstoort het spijsverteringsproces.
Het Shelton-dieet bestaat uit het eten van afwisselend zuur en alkalisch voedsel
Het recept om af te vallen is daarom eenvoudig: we eten zure producten voor de ene maaltijd en alkalische voor de andere. Dr. Shelton merkte op dat als je zijn dieet niet volgt - het lichaam te veel zuur aanmaakt, het lichaam zich moe voelt. De bijwerking (vooral van het combineren van eiwitten en graanproducten) is slapeloosheid, zwaarte en een overproductie van gassen.
"Productafstemming wordt eenvoudig"
Food Combining Made Easy was een werk dat waarschijnlijk gebaseerd is op zelfs eerder onderzoek in de jaren dertig door Dr. Howard Hay naar het zure en alkalische milieu.
»Regel nr. 1
We mengen nooit alkalische producten met producten die zuur van aard zijn
Producten van alkalische (alkalische) aard zijn onder meer:
- Verse groenten,
- melkproducten,
- fruit
De zure producten zijn onder meer:
- granen (en zijn producten)
- vlees en vleeswaren
- vissen
- gedroogd fruit
»Regel nr. 2
Eiwitproducten (vlees, vleeswaren, vis, kaas, zuivelproducten en eieren) worden alleen met groenten gegeten. Je combineert eiwitten nooit met graanproducten! Shelton raadt aan om de consumptie van zuivelproducten te beperken vanwege hun lage tolerantie door het lichaam.
»Regel nr. 3
Graanproducten worden alleen gecombineerd met groenten (nooit met eiwitproducten)
»Regel nr. 4
Zo min mogelijk vet! Vetten vertragen de spijsvertering.
»Regel nr. 5
De vrucht wordt alleen gecombineerd met ander fruit (geen gedroogd fruit!). Alleen citroen kan worden gecombineerd met eiwitproducten.
»Regel nr. 6
Melk wordt altijd apart gedronken (het kan een aparte maaltijd zijn)
»Regel nr. 7
De vrucht wordt apart op een lege maag gegeten, bij voorkeur als ontbijt (als het tussen de maaltijden zit, maar niet direct erna). Meloen kan niet met ander fruit worden gegeten.
»Regel nr. 8
Vruchtensappen worden alleen gedronken als er fruit wordt gegeten
»Regel nr. 9
Groentesappen kunnen worden gedronken bij maaltijden bestaande uit Belka of graanproducten, en ook bij het eten van alleen groenten
»Regel nr. 10
U mag alleen drinken als u dorst heeft. Dan kun je naar believen drinken.
»Regels voor het eten van maaltijden:
- Er moet 4 uur zitten tussen de maaltijden met producten met een tegengestelde zuurgraad.
- Als je na 2 uur alleen fruit bij de maaltijd eet, kun je eiwitten of groenten of graanproducten eten.
- Als uw maaltijd 30 procent is vet, het duurt 7 uur voordat je de volgende eet.
- U dient uw laatste maaltijd vóór 20.00 uur op te eten.
Producten die u zoveel kunt eten als u wilt
gevogelte, scharreleieren, vis en zeevruchten, yoghurt, magere kaas, granen, groenten, fruit.
Producten die in consumptie moeten worden verminderd
vette kazen, vlees, boter, olijfolie, room, zout, verwerkte en ingeblikte producten (inclusief ingeblikte), wijn, likeuren.
Producten die volledig moeten worden geëlimineerd
taarten en gebak, witbrood, suiker, koffie, thee, chocolade, eieren van boerderijen, gezoete dranken en koolzuurhoudende dranken.
Shelton's dieet - voorbeeldmenu:
- Ontbijt: fruit (appel, peer, sinaasappel)
- Lunch: granen en groene groenten: aardappelen, witlof, broccoli en spruitjes.
- Diner: proteïne, groenten: een plakje magere kipfilet, tomaat, komkommer, een paar blaadjes sla.
In het Shelton-dieet moet je het menu een paar dagen van tevoren instellen en van tevoren aankopen doen. In tegenstelling tot wat het lijkt, zult u met het Sheton-dieet niet meer tijd in de keuken doorbrengen dan normaal (van 15 tot 30 minuten).
