Hoe kom je aan met coeliakie?

Overal zijn er diëten die laten zien hoe je gemakkelijk en snel kunt afvallen, maar ik heb het tegenovergestelde probleem, want ik zou graag aankomen ... Ik ben 26 jaar oud, weeg 47 kg op 166 cm hoogte en bovendien lijd ik sinds de geboorte aan coeliakie. Hoe moet mijn dagelijkse menu eruit zien en aan welke producten moet het rijk zijn, zodat ik mijn lichaam kan voorzien van deze "goede" calorieën, zonder gluten? Gezien het feit dat ik op het werk geen normale, warme lunch kan eten. Ik weet dat het een langzaam proces zal zijn, maar ik zou graag minstens 4 kg aankomen. Met vriendelijke groet, Julia

Hallo Julio. Lichaamsgewicht en BMI duiden op ondervoeding. Het is misschien geen coeliakie, maar fouten die u kunt maken bij het samenstellen van maaltijden. Om u iets zinvols te adviseren, moet u uw dieet en levensstijl analyseren en deze confronteren met symptomen, biochemie en lichaamstesten.

Helaas is gluten aanwezig in vrij verrassende producten zoals gearomatiseerde thee, worstjes of zuivelproducten en kan het de symptomen van de ziekte verergeren en ondervoeding veroorzaken. Al weet u als zieke al zo lang zeker beter dan ik wat uw ziekte erger maakt.

Op zijn beurt zal het in jouw geval geen probleem zijn om geen "warm diner" te hebben, maar om in plaats daarvan een boterham te eten. De lunch moet 35% van de totale calorieën bevatten die u eet, als u geen goed diner kunt eten, eet dan een goed ontbijt.

Om de maaltijden te diversifiëren, raad ik je op mijn beurt aan om glutenvrij brood te bakken, het zal lekkerder, goedkoper en voedzamer zijn dan het gekochte brood.

Je kunt het verrijken met pitten en granen (als je ze kunt eten). Voeg voorlopig meer vet toe aan uw dieet. Olijfolie, boter, vette vis. Voor pasta's, soepen en als toevoeging aan noedels of pasta.

Ik verzoek u dringend om een ​​specialist te bezoeken en uzelf "in zijn handen" te leggen.

met vriendelijke groet

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.