Een voedingsadditief dat is goedgekeurd voor gebruik in de VS en vele andere landen is erg gevaarlijk. Wetenschappers hebben het bewijs al - lees de etiketten zorgvuldig totdat het wordt ontmanteld om te weten wat u moet vermijden!
Wetenschappers hebben de schadelijkheid bewezen van een bekend ingrediënt dat in voedingswinkels wordt verkocht. `` Ik denk dat onze resultaten een grote impact hebben op de voedingsindustrie en de menselijke gezondheid en voeding '', zegt hoofdauteur Hang Xiao, professor aan de Clydesdale Scholar of Food Science. gezondheidseffecten
Waar hebben we het over? Over de populaire E171. Het is titanium (IV) oxide, titaniumwit, TiO2 - zo omschrijven wetenschappers het.
Wij raden aan: conserveringsmiddelen, kleurstoffen, verbeteraars - beperk chemische toevoegingen aan voedsel
E171 zorgt ervoor dat voedsel er witter en ondoorzichtiger uitziet en wordt aangetroffen in voedingsmiddelen zoals desserts, snoep, frisdrank en kauwgom. De auteur van de studie wijst erop dat uit één studie is gebleken dat de blootstelling aan E171 bij Amerikaanse kinderen twee tot vier keer hoger is dan bij volwassenen.
Door voedsel overgedragen deeltjes op nanoschaal, kleiner dan 100 nanometer, kunnen unieke fysiologische eigenschappen hebben - grotere deeltjes zullen niet gemakkelijk worden geabsorbeerd, maar kleinere kunnen weefsels binnendringen en zich ophopen in het lichaam.
In hun onderzoek voedden Xiao en zijn team muizen E171 als onderdeel van hun dagelijkse voeding. Eén populatie kreeg een vetrijk dieet dat vergelijkbaar is met dat van veel Amerikanen, van wie tweederde aan obesitas of overgewicht lijdt; de tweede groep muizen kreeg een vetarm dieet. De muizen die het vetrijke dieet kregen, werden uiteindelijk zwaarlijvig, terwijl de muizen op het vetarme dieet dat niet deden.
Goed om te weten: GGO's en genetisch gemodificeerd voedsel
- Bij zowel niet-zwaarlijvige als zwaarlijvige muizen werd de darmmicroflora verstoord door E171. De nanodeeltjes veroorzaakten meer negatieve veranderingen in beide groepen muizen. Bovendien waren zwaarlijvige muizen gevoeliger voor de nadelige effecten van TiO2-nanodeeltjes, wat volgens de uitzending meer schade aanrichtte bij zwaarlijvige muizen dan bij niet-zwaarlijvige muizen.
Wetenschappers hebben ontdekt dat TiO2-nanodeeltjes de hoeveelheid vetzuren met een korte keten verlagen die essentieel zijn voor de gezondheid van de dikke darm. Ze verhogen ook de hoeveelheid pro-inflammatoire immuuncellen en cytokines in de dikke darm, wat duidt op een ontsteking.
Om de directe impact van de darmmicroflora op de gezondheid van het verstoorde TiO2 te beoordelen, werd een fecale transplantatie uitgevoerd. De onderzoekers gaven de muizen antibiotica om hun oorspronkelijke darmmicroflora op te ruimen, en transplanteerden vervolgens fecale bacteriën van met TiO2 behandelde muizen naar met antibiotica behandelde muizen. De resultaten ondersteunen onze hypothese dat de opname van TiO2 in de voeding de homeostase van de darmmicroflora verstoort, wat op zijn beurt leidt tot colitis bij muizen.
We raden ook aan: CONSERVEERMIDDELEN in cosmetica - wat moet u ervan weten?
