Vegetarische tips: 12 tips voor wie geen VLEES wil eten

Vegetarisme is niet alleen een dieet dat vlees elimineert, het is ook een gezonde levensstijl, die is gebaseerd op een specifieke filosofie, moraal en opvattingen over voeding. Een vegetarisch dieet is gezond zolang u weet hoe u uw menu correct moet samenstellen. Hier zijn 12 tips voor degenen die geen vlees willen eten.

Om een ​​echte vegetariër te worden, is het niet voldoende om vlees uit uw dieet te schrappen. Je moet ook een nieuwe levensstijl leren. De volgende regels zullen helpen.

Als je geen vlees wilt eten:

1. Denk eraan om uw maaltijden te variëren

Eet naast fruit en groenten ook granen, zuivelproducten en eiwitrijk voedsel. Elk bevat verschillende voedingsstoffen. Door uw dieet te diversifiëren, verkleint u het risico dat u iets mist door vlees uit uw dieet te schrappen. Het maandmenu van een gezond persoon zou ongeveer 60 verschillende artikelen moeten bevatten.

2. Kies grofkorrelige producten

Eet volkorenbrood met sojabonen, noten of zonnebloempitten, donkere rijst, gierst en boekweit, vervang witte bloem door grof meel. Voeg spruiten, ziektekiemen en tarwezemelen toe aan uw maaltijden. Je kunt ze ook alleen eten.

3. Eet elke dag ongeveer 80 gram groenten en fruit

Bij voorkeur rauw. Maak salades net voor consumptie klaar. Pij verse sappen. Onthoud dat een warmtebehandeling vitamines vernietigt. Kook groenten en fruit dus bij voorkeur in de schil, gestoomd of in een beetje water, en zo min mogelijk. Schil de groenten niet, maar schraap ze gewoon.

Lees ook: Vegetarisch dieet - een manier voor een goed en lang leven

4. Eet de zaden van peulvruchten

Tuinbonen, erwten, kikkererwten (d.w.z. kikkererwten, ook wel Italiaanse erwten genoemd), sojabonen, linzen en alle soorten bonen bevatten veel eiwitten en essentiële mineralen, B-vitamines en waardevolle vezels.

5. Overdrijf het eten van soja niet

Gebruik het door elkaar met eieren en andere peulvruchten. Eet veel salades, groenten en fruit om je lichaam in de juiste balans van eiwitten en koolhydraten te houden. Kies gefermenteerde voedingsmiddelen omdat ze beter worden verteerd dan zaden.

Lees ook: Sojabonen - eigenschappen, voedingswaarden, toepassing
 

Auteur: Time S.A

Sluit u vandaag aan bij het JeszCoLubisz-dieetprogramma, dat aan uw individuele voedingsbehoeften zal voldoen. Als je een vegetarisch dieet volgt, zorg dan voor de nodige voedingsstoffen, waaronder voldoende eiwitten. Het menu van een vegetarisch dieet in het JeszCoLubisz-programma staat garant voor een smakelijk en uitgebalanceerd menu met uitsluitend plantaardige producten.

6. Kauw de hele dag op pitten en noten

De zaden van zonnebloem, pompoen, sesam, noten en amandelen zijn een bron van vitamines, waaronder die uit groep B, en micro-elementen zoals zink, calcium en ijzer. Walnoten bevatten ook veel onverzadigde vetzuren.

7. Gebruik plantaardige vetten

Ze bevatten onverzadigde vetzuren, vitamine E en provitamine A. Koop koudgeperste oliën. Maïs, zonnebloem en soja oxideren gemakkelijk tijdens het frituren en verliezen hun eigenschappen. Bak in koolzaadolie en olijfolie. Gebruik ze allemaal rauw.

8. Eet zuivelproducten

Melk is een uitstekende bron van calcium en de gefermenteerde producten bevatten ook spijsverteringsvriendelijke lactobacillen. Eet minstens 4 eieren per week van kippen, zolang uw bloedcholesterol niet hoog is.

9. Maak zelfgemaakte kruidenthee

Bereid ze voor met frambozenblaadjes, wilde aardbeien, bramen, zwarte bessen, vlierbessenbloemen, acacia, rozenbottels, bosbessen en lijsterbes, goed gedroogd en gecombineerd tot je favoriete composities. Kies groene en witte theeën uit traditionele theesoorten - ze worden minder verwerkt.

10. Drink minstens 2-3 liter water per dag

Het is nodig voor alle metabolische veranderingen, lost minerale zouten en vitamines op, reinigt het lichaam van gifstoffen, reguleert de temperatuur. Hydrateert de huid en voorkomt veroudering.

Lees ook: Vegetarisme - is een vegetarisch dieet veilig voor zwangere vrouwen, kinderen en adolescenten?

11. Geen zout of suiker

Zout zit in de meeste producten. Daarom is het niet nodig om extra zout toe te voegen. Gebruik kruiden, kruidengroenten, zeewier. En als je niet zonder zoute smaak kunt, kies dan voor kruiden- of zeezout. Gebruik in plaats van suiker honing, ahornsiroop en melasse.

12. Koop biologische producten

Probeer voedsel te kopen van biologisch-dynamische gewassen, onbehandeld fruit en groenten die op mest worden verbouwd. Sla direct bij de boeren in bij natuurvoedingswinkels. Kies voedingsmiddelen zonder verbeteraars of conserveermiddelen.

Lees ook: Peulvruchten: eigenschappen, recepten. Peulvruchten en afvallen

maandelijkse "Zdrowie"