Hoewel koper in het lichaam een belangrijke rol speelt en onder meer voorkomt hart- en vaatziekten, osteoporose en infecties, de accumulatie ervan kan schadelijk zijn. Een teveel van een element kan kopervergiftiging veroorzaken, dus in geval van alarmerende symptomen is diagnose en passende behandeling noodzakelijk.
Het menselijk lichaam produceert zelf geen koper, dus het is absoluut noodzakelijk om het van voedsel en drank te voorzien.Het is de moeite waard eraan te denken dat overtollig koper schadelijk is voor het lichaam en, wanneer het aanzienlijk wordt overschreden, symptomen veroorzaakt zoals buikpijn, diarree en misselijkheid, en ook kan leiden tot kopervergiftiging.
Inhoudsopgave:
- Kopervergiftiging - diagnose
- Kopervergiftiging en overtollig koper in het lichaam - symptomen
- Kopervergiftiging - oorzaken
- Kopervergiftiging - onderzoek
- Kopervergiftiging - behandeling
- De ziekte van Wilson en kopervergiftiging
- Kopervergiftiging en dieet
Dergelijke situaties zijn zeldzaam en treden meestal op nadat drinkwater met koper uit het systeem is gewassen. Ophoping van dit element is gevaarlijk, dus het is belangrijk om te weten hoe de koperconcentratie in het lichaam wordt gediagnosticeerd en hoe kopervergiftiging moet worden behandeld.
Kopervergiftiging - diagnose
Kopervergiftiging kan optreden bij volwassenen met koper (II) -ionen in het bereik van 4-400 mg per kilogram lichaamsgewicht. Benadrukt moet echter worden dat de hoeveelheid koper in het lichaam wordt geschat op basis van zelfmoordpogingen en accidentele vergiftiging, daarom is het concentratiebereik dat lichte en ernstige vergiftiging veroorzaakt breed.
Kopervergiftiging bij kinderen komt voor bij lagere concentraties die niet zijn gespecificeerd. Het is ook de moeite waard om te benadrukken dat een gezonde volwassene dagelijks 1-10 mg koper via de voeding kan consumeren. Volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006 is de bovengrens voor consumptie: 5 mg / dag voor zwangere en zogende vrouwen en voor kinderen van 4-6 jaar oud - 2 mg / dag, 7-10 jaar oud - 3 mg / dag en 11-17 jaar oud - 4 mg / dag.
Kopervergiftiging en overtollig koper in het lichaam - symptomen
Het type en het aantal symptomen hangt af van de hoeveelheid koper in het lichaam. Wanneer het iets hoger is dan de norm en nog geen vergiftiging wordt genoemd, gaat het gepaard met symptomen zoals buikpijn en krampen, braken, diarree en misselijkheid.
Meestal treden de eerste symptomen op 15 minuten na het consumeren van overtollig koper. Overtollig koper heeft ook een negatief effect op het zenuwstelsel, aangezien het element wordt afgezet in neuronen. Symptomen zoals verdriet, angst, nervositeit enz. Treden op bij een licht verhoogde concentratie Bij een hoge concentratie koper in het lichaam treden psychische stoornissen op, waaronder bewustzijnsstoornissen en depressie.
Wanneer er een aanzienlijke overschrijding van de norm in het lichaam is, is er sprake van kopervergiftiging, die zich manifesteert:
- braken (vaak bloederig)
- gebrek aan reactie op prikkels
- uitdroging
- een aanzienlijke verzwakking van het lichaam
- versnelde hartslag
- een metaalachtige smaak in de mond
- hematurie
- teerachtige ontlasting
- hyperemie van de slijmvliezen
- kwijlen
Wanneer kopervergiftiging in het lichaam wordt aangetroffen, moet er ook rekening mee worden gehouden dat er ook schade kan optreden in de hersenen, de lever en het hoornvlies van het oog, omdat daarin de overmaat van dit element zich ophoopt.
Kopervergiftiging - oorzaken
Kopervergiftiging is vrij zeldzaam.
Een van de redenen is de consumptie van overtollig water met drinkwater (het is de moeite waard eraan te denken dat dezelfde doses in water giftiger zijn dan die in voedsel). Dit gebeurt bijvoorbeeld wanneer koperionen worden uitgeloogd uit koperen huishoudelijke installaties. In deze situaties is koper vooral gevaarlijk voor zuigelingen die geen borstvoeding krijgen en is het stromende water zacht of zuur.
Bovendien kan vergiftiging ook optreden bij kinderen met koperconcentraties hoger dan 1 mg / l en gediagnosticeerd met de ziekte van Wilson of het cirrose-syndroom.
Kopervergiftiging kan optreden bij mensen die overmatig supplementen gebruiken - het wordt aanbevolen om een specialist te raadplegen voordat u dergelijke preparaten gebruikt.
De verhoogde risicofactoren voor kopervergiftiging zijn onder meer: werken met chemicaliën die koper bevatten, koperen potten gebruiken om te koken, grote hoeveelheden met koper verrijkte dranken consumeren, evenals hormoontherapie en anticonceptiepillen.
Kopervergiftiging - onderzoek
Een specialist die op basis van een interview kopervergiftiging vermoedt, bestelt bloedonderzoeken waarmee snel het element in het bloed kan worden bepaald. De norm voor koperconcentratie in het volwassen menselijk lichaam is gedefinieerd als 0,8-1,3 mg / l.
Een andere test is de bepaling van ceruloplasmine in het bloedserum (een eiwit dat koper naar de weefsels transporteert).
Bij volwassenen wordt de norm gedefinieerd als 30-58 mg / dl en bij kinderen tot 6 jaar - 24-145 mg / dl.
Bij patiënten met een vermoedelijke kopervergiftiging kan ook de bepaling van het element in de urine uit de dagelijkse verzameling worden uitgevoerd.
Denk eraan dat onder andere de koperconcentratie in bloed en urine toeneemt bij zwangere vrouwen, mensen die lijden aan reumatoïde artritis, bij ernstige ontstekingen, cirrose, schizofrenie en een hartaanval.
Kopervergiftiging - behandeling
Kopervergiftiging is een ernstige aandoening die moet worden behandeld. In ernstige gevallen is ziekenhuisopname noodzakelijk, waarbij de maag wordt gespoeld met een speciale oplossing om het koper neer te slaan. Bovendien, afhankelijk van de symptomen, maatregelen voor rehydratie, ondersteuning van ademhaling, bloedsomloop, beschermende maatregelen, enz.
De ziekte van Wilson en kopervergiftiging
De ziekte van Wilson is een autosomaal recessieve genetische ziekte. De ziekte manifesteert zich in de ophoping van overtollig koper, voornamelijk in de lever, maar ook in andere weefsels.
Als gevolg hiervan treedt hun schade op, inclusief patiënten met:
- cirrose
- frequente hepatitis
- nierproblemen
- vergeling van de huid
- zwelling van de benen
- de zogenoemde Kayser-Fleischer-ring (de ring rond de iris van het oog gevormd als gevolg van koperafzetting in het hoornvlies)
Patiënten worden ook gediagnosticeerd met talrijke neurologische aandoeningen, waaronder spraakstoornissen, evenwichtsproblemen, mana, verhoogde spierspanning, enz. De diagnose wordt het vaakst gesteld bij mensen tussen de 20 en 30 jaar, en minder vaak bij kinderen.
Benadrukt moet echter worden dat de ziekte aangeboren is en vanaf de geboorte koperafzetting veroorzaakt.
Kopervergiftiging en dieet
Met een uitgebalanceerd, gezond voedingspatroon is er geen risico op overmatige koperinname. Bij mensen met een te hoog kopergehalte wordt aanbevolen om de producten die de bron van dit element zijn, te beperken. Daarom moet het volgende worden beperkt of volledig worden uitgesloten van het menu:
- noten
- vissen
- lever
- champignons
- gist
- chocola
- volkorenproducten
Drankjes die het bevatten, moeten ook worden uitgesloten.
Het is ook de moeite waard om te weten dat als u producten die rijk zijn aan koper met melk combineert, de opname van dit element dankzij dit verbruik lager zal zijn.
Ei-eiwitten en zwavelverbindingen in groenten zijn ook blokkerende factoren.
Zeevruchten hebben ook een dergelijk effect, dat de opname volledig blokkeert vanwege het hoge gehalte aan zink.
