Biologen schatten dat het menselijk lichaam is geprogrammeerd om ongeveer 120 jaar te overleven. Dus waarom zijn er maar een paar boven de honderd? In een poging dit mysterie op te lossen, hebben wetenschappers gemeenschappen bestudeerd waar veel mensen tot op hoge leeftijd leefden. Hier zijn hun conclusies. De sleutel tot een lang leven zijn niet alleen goede genen, maar ook gezonde gewoonten die hun vruchten afwerpen in de tweede helft van het leven.
De biologische grenzen van de menselijke leeftijd worden bepaald door Jeanne Calment (1875-1997), een Franse vrouw met een gedocumenteerd geboorteakte die 122 jaar en 164 dagen leefde, en voor mannen - een Japanse Jiroemon Kimura (1897-2013) die 116 jaar en 54 dagen leefde. Japan is nb. het land met het hoogste percentage honderdplussers; Het record wordt vooral verbroken door het eiland Okinawa, waar 100 duizend. Er zijn ongeveer 39 inwoners die de honderd hebben overschreden (ter vergelijking - slechts 5 in Groot-Brittannië).
Okinawa is niet de enige regio met een groot percentage robuuste honderdplussers. Langlevende mensen leven tussen de Kaukasische hooglanders, in de Hunza-vallei in Pakistan, in de gemeenschap van de Zevende-dags Adventisten in Loma Linda, Californië, in de bergachtige streken van Sardinië en op het Griekse eiland Ikaria.
Om erachter te komen wat het geheim van een lang leven is, hebben wetenschappers het dagelijks leven van deze gemeenschappen onder de loep genomen: hoe ze werken, wat ze eten, wat hun gewoonten en opvattingen zijn. Ondanks hun geografische en culturele verschillen merkten ze veel overeenkomsten op.
Manieren van een lang leven - het principe van matiging
Opvallend is dat de meeste honderdplussers in de ondervraagde populatie vrij mager waren. Hun maaltijden bestonden voornamelijk uit de gewassen van bescheiden gewassen; ze aten weinig vlees - gejaagd of gevangen in rivieren en zeeën, of geiten of schapenvlees van hun eigen fokkerij. Ze dronken wijn, groene thee of bronwater, wat, net als Kaukasisch mineraalwater, extra gezondheidsvoordelen zou kunnen hebben. Hun laatste maaltijd was 's middags, ze aten niet te veel voordat ze naar bed gingen.
Matig eten en drinken, en vaak te weinig eten, was een gevolg van het simpele feit dat er in de onderzochte regio's nooit een teveel aan voedsel was. Omdat het eten kostbaar was, at je langzaam, kauwend op elke hap. Hierdoor kon je jezelf verzadigen met minder voedsel, had het een positief effect op de spijsvertering en droeg het bij aan een optimaal gebruik van voedingsstoffen.
Manieren van een lang leven - veel planten, weinig vlees
De voeding van Okinawanen wordt gedomineerd door groenten, tofu, zeewier en zeevruchten; de bergvolken van de Kaukasus en Sardinië en de Grieken van Ikaria eten, afgezien van groenten en granen, geiten- en schapenvlees en drinken met plezier wijn, de Hunnen doen helemaal geen vlees en vertrouwen op granen, noten, groenten en kazen, terwijl Adventisten de enige niet-drinkers zijn. Wat is gebruikelijk in hun dieet?
Ze hebben allemaal het voordeel van weinig bewerkte plantaardige producten. Ze eten weinig vlees en dierlijke vetten, de eiwitbronnen zijn voornamelijk peulvruchten, mogelijk vis en zeevruchten, en vetten - planten (olijfolie, zaden, noten). Als ze alcohol drinken, is het zelfgemaakte wijn. Dus hoewel er verschillende lokale producten verschijnen op de tafels van de inwoners van Okinawa, de Himalaya, het Kaukasusgebergte en de mediterrane eilanden, lijken hun eetgewoonten in wezen sterk op elkaar: rijk aan oplosbare vezels en plantaardige eiwitten, onverzadigde vetzuren, vitamines, sporenelementen en antioxidanten. en arm aan dierlijke vetten, enkelvoudige suikers en zout.
Lees ook:
Eiwit in het dieet van lichamelijk actieve veganisten en vegetariërs
Een dieet rijk aan ANTIOXIDANTEN zal VRIJE radicalen wegvagen
Schrijf op, schilder de voedingspiramide die wordt aanbevolen door de diëtisten van vandaag die de gunstige effecten van onverzadigde vetzuren, vezels en antioxidanten op de gezondheid benadrukken.
Belangrijk
Niet alleen het aandeel van het dieet van de honderdjarigen is belangrijk, maar ook het feit dat ze producten aten die in de directe omgeving werden verzameld. Vergelijk dit met ons voedsel, verwerkt, geconserveerd voor transport en opslag, en we zullen een aanzienlijk verschil merken. De maaltijden in de ondervraagde gemeenschappen waren gemaakt van verse producten die hun waardevolle waarde niet verloren voordat ze op tafel kwamen, dus ze waren voedzamer dan de onze. Ze bevatten ook stoffen die een natuurlijk tegengif waren tegen schadelijke omgevingsinvloeden.
Manieren van een lang leven - fysieke inspanning
De honderdjarigen van vandaag hebben veel moeite gedaan om aan hun middelen van bestaan te komen. Al op jonge leeftijd werden ze ingezet om thuis of op de familieboerderij te helpen. Ze reisden te voet of te paard. Hun "sportschool" was het dagelijkse leven temidden van de uitdagingen die de natuur met zich meebrengt, waarbij constant in beweging moet zijn en het lichaam en de psyche moeten worden versterkt. Het moet gunstig zijn geweest voor het hart en de bloedsomloop, maar ook voor de conditie van de botten - de bejaarde blanke hooglanders of karatetrainers uit Okinawa hadden geen last van osteoporose, fracturen waren zeldzaam voor hen.
Lees ook:
Het perfecte menu voor de preventie van OSTEOPOROSE
DIEET voor STERKE BOTTEN - weekmenu
DIEET voor een gezond HART - weekmenu
Er zijn ongeveer 455.000 honderdjarigen in de wereld, en meer dan 4.200 mensen hebben de magische honderd in Polen overschreden. De oudste Poolse vrouw is Jadwiga Szubartowicz, de 111-jarige burger van Lublin en de 107-jarige Józef Żurek uit Czarnów.
Manieren naar een lang leven - Onderdompeling in de gemeenschap
De langlevenden zijn geen eenzame mensen. Ze leven vaak in een familie van vele generaties, hebben het gevoel bij een lokale of religieuze gemeenschap te horen en zijn zich ervan bewust dat ze ondanks hun hoge leeftijd nog steeds door iemand nodig zijn. Het motiveert hen tot handelen, geeft hen een gevoel van veiligheid en vormt een anti-stressparaplu. Dit is vooral belangrijk omdat chronische stress ontstekingen veroorzaakt die beschavingsziekten veroorzaken, met name cardiovasculaire en neurologische aandoeningen.
Gevoel voor betekenis en doel
Gemeenschappen met veel honderdplussers houden vast aan de levensfilosofie dat men een reden moet hebben om 's ochtends uit bed te komen. Okinawanen noemen het "ikigai." Het besef van de na te streven doelen, het besef van hun eigen bestaan begeleidt hen tot op hoge leeftijd. Het geeft ze alledaags werk, contact met kinderen en kleinkinderen, wat hobby's - maar ook een diep geloof, zoals bijvoorbeeld bij adventisten. Deze benadering van het leven geeft je mentale veerkracht, waardoor je gemakkelijker met tegenslagen om kunt gaan.
Manieren van een lang leven - het vermogen om te ontspannen
Honderdjarigen hebben het waardevolle vermogen om "uit te schakelen". Gewoonten die geworteld zijn in traditie helpen hen daarbij: Okinians brengen een deel van de dag door met mediteren en herinneren aan hun voorouders, adventisten bidden en de inwoners van Ikaria regelen een middagdutje. Het helpt om afstand te nemen van problemen en zorgt voor ontspanning van de psyche. Daarom zijn honderdjarigen meestal opgewekt, vriendelijk naar anderen en positieve emoties.
Ze lachen veel - lachen ontspant en activeert de spieren - zodat ze een betere bloedsomloop hebben, de bloeddruk verlagen en als gevolg daarvan een gezonder hart.
Is hier enige les voor ons, die tientallen jaren jonger zijn? We kunnen tenslotte niet leven als blanke hooglanders of Japanse vissers; onze omgeving, de aard van de beroepsbevolking een totaal andere levensstijl. We kunnen echter proberen het aan te passen - ook ten behoeve van onze kinderen die van ons leren hoe ze moeten leven.
maandelijkse "Zdrowie"
