Bij diabetespatiënten kan een overdosis vitamine A hoofdpijn veroorzaken en een overdosis vitamine B6 kan sensorische stoornissen veroorzaken. Ook zal chroom de eetlust voor snoep niet verminderen. Alvorens voedingssupplementen in te nemen, moeten diabetici bij hun arts of voedingsdeskundige nagaan of ze geen interactie zullen hebben met medicijnen die ze al gebruiken.
In de Verenigde Staten zelfs 66 procent. patiënten met diabetes type 2 gebruiken voedingssupplementen, waarvan meer dan 90% maakt gebruik van preparaten die vitamines en mineralen bevatten. Er is ook vastgesteld dat ze vitamine A en E misbruiken. Ondertussen kan vitamine A, en bovendien vitamine B6, zelfs een nadelig effect hebben als ze te vaak worden gebruikt of als ze een overdosis krijgen.
In het geval van vitamine A kan dit gebeuren wanneer de patiënt verschillende preparaten gebruikt die het tegelijkertijd bevatten. Dan kunnen er hoofdpijn, alopecia areata, overmatige afschilfering van de opperhuid, bot- en gewrichtspijn zijn. Als u een overdosis vitamine B6 heeft ingenomen, kunnen neurologische aandoeningen, zoals sensorische stoornissen, optreden.
Chroom, dat erg populair is bij diabetici, levert meestal niet de verwachte voordelen op. Volgens de fabrikanten van middelen die chroom bevatten, zou het de bloedsuikerspiegel verlagen en het verlangen naar snoep onderdrukken. Maar het element vertoont een dergelijke werking alleen bij mensen met een chroomgebrek. Dit geldt voor oudere diabetespatiënten en vrouwen die vaak zijn bevallen. In andere gevallen wordt chroom gewoon via de urine uitgescheiden.
Lees ook: GLYCEMISCHE INDEX: wat is het? Waar is de glycemische index van afhankelijk?
Een verstandig dieet is voldoende voor diabetici
Daarom zouden diabetici volgens voedingsdeskundigen zich moeten concentreren op gezond eten en voedingssupplementen moeten gebruiken na toestemming van de arts. Gezonde voeding levert nog veel meer voordelen op, vooral als u voedingsmiddelen eet met een lage glycemische index (GI). Het volstaat om bijvoorbeeld de gekookte wortel te vervangen door rauwe pasta of de pasta niet te gaar te maken, maar al dente te eten, zodat de IG-index (die aangeeft hoeveel bloedglucose stijgt na het eten van een bepaald voedingsmiddel) lager was. En hoe lager de glycemische index, hoe kleiner de pieken in de bloedglucose en hoe beter de beheersing van diabetes. Eenvoudige culinaire procedures, zoals het besprenkelen van rauwe wortelen met citroensap en er olijfolie overheen gieten, verlagen de glycemische index verder.
maandelijkse "Zdrowie"
