Kun je kraanwater drinken?

We hebben geen vertrouwen in leidingwater. Daarom geven we in plaats van alleen een glas onder de open kraan te plaatsen, veel geld uit aan flessenwater. Ondertussen kunnen we zonder angst water rechtstreeks uit de kraan drinken.

Ons wantrouwen werd geboren in de jaren zeventig en tachtig, toen de drinkwaternormen niet zo restrictief waren als nu, terwijl de vraag ernaar twee keer zo hoog was. Het ging dus vooral om het afleveren van de juiste hoeveelheid. Kwaliteit stond op de achtergrond. Het was voldoende dat kraanwater geen gevaar voor de gezondheid vormde. Tegenwoordig hebben we thuis goed water, soms beter dan flessenwater, maar het wantrouwen blijft.

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt

Belangrijk

Het lijkt erop dat het Oligoceen-water perfect schoon is omdat het uit diepe afzettingen komt. Het blijkt dat niet helemaal, omdat de plaatsen van distributie microbiologisch besmet kunnen zijn (ze worden niet gedesinfecteerd). Bovendien is het maar 24 uur houdbaar in de koelkast om het microbiologisch veilig te houden.

Kraanwater is gezond omdat het onderhevig is aan restrictieve EU-normen

We kunnen onze dorst veilig lessen met ongekookt kraanwater, omdat de kwaliteit ervan voldoet aan de EU-normen, veeleisender dan die ontwikkeld door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Water is microbiologisch en chemisch veilig. Als u het niet gelooft, kunt u de waterkwaliteit in uw stad controleren op de websites van waterbedrijven of in het kuuroord. Dergelijke informatie moet ook worden verstrekt door kleine plaatselijke waterleidingbedrijven.

De frequentie van waterkwaliteitscontroles is afhankelijk van de dagelijkse capaciteit van de watervoorziening. In grote steden wordt het dagelijks in elke behandelingsfase getest. Bovendien wordt de kwaliteit één keer per maand gecontroleerd op specifieke punten in het waterleidingnet. Bij kleine waterleidingbedrijven komt controle minder vaak voor, maar de waterkwaliteitseisen zijn dezelfde.

Gebotteld bronwater, gretig gekocht in Polen, bevat verwaarloosbare hoeveelheden mineralen (inclusief de mineralen die het belangrijkst zijn voor de gezondheid - magnesium en calcium). Kraanwater heeft er soms veel meer, maar pretendeert niet mineraal te zijn. Afhankelijk van de bron is het laag of gemiddeld gemineraliseerd (optimaal voor ieder mens). En zeker schoon. Zelfs zuigelingenvoeding kan erop worden bereid. We mogen echter geen rauw voedsel aan jonge kinderen geven. Maar deze aanbeveling geldt ook voor flessenwater, met uitzondering van die gecertificeerd door het Instituut voor Moeder en Kind.
In feite zijn flessenwater dat de naam mineraalwater verdient schaars in Polen (slechts ongeveer 30), dus let bij het kopen in een winkel op hoeveel calcium en magnesium ze bevatten. Een liter mineraalwater mag niet minder dan 150 mg calcium en 50 mg magnesium bevatten.

Moderne waterbehandeling

Indien mogelijk gebruiken de waterwerken diep water, volkomen helder, dat bijna geen behandeling vereist. Dit proces bestaat voornamelijk uit beluchting en filtratie om overtollig mangaan en ijzer te verwijderen. Olsztyn en Łódź hebben bijvoorbeeld zo'n perfect water. De diepwatervoorraden in Polen zijn echter niet voldoende, daarom gebruiken we ook oppervlaktewater, d.w.z. rivieren. Maar ook hier heeft een enorme verandering plaatsgevonden. Infiltratie-opnames, zoals in Warschau of Płock, komen steeds vaker voor. Water wordt uit de bodem van rivieren of uit speciale vijvers gehaald. Voordat het de zuiveringsinstallatie binnengaat, wordt het gefilterd door enkele meters zand en stenen. De behandelingsmethoden zijn ook verbeterd (er is bijvoorbeeld ozonbehandeling, filtering door actieve koolbedden geïntroduceerd) en het technologische behandelingsproces zelf is zo nauwkeurig geselecteerd dat het water voldoet aan de strikte EU-normen.
Na de terroristische aanslagen in de VS op 11 september 2001 werd in Polen een extra element van waterbeheersing geïntroduceerd: biomonitoring. De jongen worden gehouden in aquaria in de behandelingsinstallaties. Het is erg gevoelig voor gifstoffen, dus het reageert snel op veranderingen in de waterkwaliteit. Warschau heeft dubbele bescherming tegen plotselinge waterverontreiniging. In het aquarium worden ook kokkels gehouden, die de schelpen snel sluiten als er giftige stoffen in het water verschijnen.

Doe het noodzakelijkerwijs

Hoe zorg je zelf voor de kwaliteit van leidingwater?

• Als u een eigen waterbron heeft (boorgat, put), laat deze dan onderzoeken. Controleer de chemische samenstelling, aangezien er een risico bestaat dat het wordt verontreinigd, bijvoorbeeld door drijfmest of pesticiden die van de velden naar de watervoerende laag stromen. Het watermonster kan worden getest in het laboratorium van de plaatselijke watervoorziening of sanitair. Particuliere bedrijven bieden deze service ook aan.
• Omdat de lange weg in de waterleiding de kwaliteit van het water verslechtert (en je moet er niet op rekenen dat beheerders van woningen systematisch de interne leidingen doorspoelen), moet je, als je bij zonsopgang opstaat, eerder dan de rest van de bewoners, 2-3 liter water aftappen voordat je de waterkoker onder de kraan zet .
• Na terugkeer van vakantie of weekend alle kranen een tijdje openzetten en het water vrij laten stromen.

maandelijkse "Zdrowie"