Veranderende ontbijt- en dinertijden kunnen leiden tot een vermindering van lichaamsvet bij mensen met overgewicht en obesitas. Dit is het resultaat van een studie van wetenschappers van de University of Surrey in Groot-Brittannië, beschreven in de Journal of Nutritional Sciences.
Britse wetenschappers voerden een 10 weken durend experiment uit om de effectiviteit van voeding te evalueren volgens het model van "tijdgebonden voeding" - consumptie in een beperkt tijdvenster, anders - het voedingsvenster. Het experiment was bedoeld om te bepalen hoe de maaltijden van invloed zijn op de hoeveelheid en het soort voedsel dat wordt geconsumeerd, de lichaamssamenstelling en risico-indicatoren voor diabetes type 2 en hartaandoeningen.
Lees ook: Hartziekte. Welke hartaandoeningen kunnen u storen naarmate u ouder wordt? Obesitas - oorzaken, behandeling en gevolgen Diabetes mellitus type 2: oorzaken, symptomen en behandeling van niet-insulineafhankelijke diabetes mellitus30 mensen namen deel aan het onderzoek. Ze waren verdeeld in 2 groepen. Die van de eerste, de zogenaamde de controlegroep at op hun gebruikelijke tijden ontbijt en avondeten. Aan de andere kant werd hen gevraagd om 90 minuten later dan normaal te ontbijten en 90 minuten eerder dan normaal. Alle deelnemers vulden voor en tijdens het onderzoek voedingsdagboeken in, en vragenlijsten na voltooiing. Iedereen zorgde ook voor bloedmonsters - voor en na de test. Deelnemers aan de studie volgden geen strikt dieet. Ze mochten eten wat ze altijd hadden, maar alleen in het "eetraam".
Als resultaat van het experiment bleek dat mensen die hun etenstijden veranderden binnen 9 weken gemiddeld twee keer zoveel lichaamsvet verloren en minder voedsel per maaltijd consumeerden dan mensen in de controlegroep.
Als deze resultaten worden bevestigd in daaropvolgende voedingsonderzoeken met beperkte tijd, is het mogelijk dat een dieet gebaseerd op het "eetvenster" -model uitgebreide gezondheidsvoordelen heeft. Hoewel dit soort dieet in het dagelijks leven lange tijd moeilijk kan zijn. 57 procent van degenen die bij het onderzoek betrokken waren, gaven aan dat ze zich niet langer dan 10 weken (duur van het experiment) aan de nieuwe maaltijden konden houden, omdat dit niet verenigbaar zou zijn met de gezinsverantwoordelijkheden en sociale verantwoordelijkheden. Daarom zou het nodig zijn om het "eetvenster" aan te passen aan de moderne levensstijl.
Opgesteld op basis van: www.rynekzdrowia.pl
