Ik ben 22 jaar oud. Ik heb al heel lang, sinds ik 17 was, geen witte suiker meer gebruikt. Ik vind het ongezond. Ik kon echter nooit wennen aan de bittere smaak van koffie, thee of bijvoorbeeld pap als ontbijt. Ik ben suiker gaan vervangen door honing, zoetstof, xylitol, stevia (poeder) en ahornsiroop, maar ook door muscovadosuiker. Ik heb het allemaal al geprobeerd. Ik heb echter gelezen dat deze ogenschijnlijk gezonde stoffen niet zo goed zijn voor de gezondheid. Ik was van plan dadelsiroop of agavesiroop te kopen - omdat het gezond is - zogenaamd. Ik heb vandaag echter nogal wat artikelen gelezen dat zelfs dit niets goeds toevoegt aan een figuurdieet. Ik weet niet meer wat ik moet kiezen. Ik hou van honing, maar het bevat ook veel calorieën en ik moet er spaarzaam mee leven. Zoetstoffen bevatten niet zoveel calorieën, maar ze zijn kankerverwekkend.
Het zal wreed klinken als ik schrijf dat het het beste is om helemaal niet te zoeten. Dus als het moet, kan het stevia in bladeren zijn, natuurlijke honing (alleen voor koude gerechten / vloeistoffen), kokossuiker of xylitol.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
