Hallo, mijn schoonvader heeft een operatie aan alvleesklierkanker ondergaan en heeft 1/3 van de maag, twaalfvingerige darm, galblaas en pancreaskop verwijderd. Ik vraag me af welke paasgerechten ik kan bereiden voor het paasontbijt?
Het hangt allemaal af van hoe lang de operatie was en de toestand van het maagdarmkanaal. Ik ben echter bang dat niets geschikt is voor mijn schoonvader, want het is een buitengewoon "moeilijk verteerbare" vakantie. Eieren en mayonaise vallen eraf, evenals groentesalade, om nog maar te zwijgen van geroosterd vlees of witte worst en cakes. Het is het beste om je schoonvader te vragen naar het dieet en wat hij eet, en iets licht verteerbaars of zelfs halfvloeibaar te maken: een soep vermengd met groenten en vlees. Het lijkt erop dat de cheesecake (niet erg vet en zoet) en de cake van gistdeeg geschikt zijn. Het is altijd een paasaccent. met vriendelijke groet
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
