Grapefruits hebben veel gezondheidsbevorderende eigenschappen: ze zijn een rijke bron van vitamine C en bètacaroteen en versterken zo de immuniteit van het lichaam. Ze hebben een gunstig effect op het hart door het cholesterol te verlagen en de bloeddruk te reguleren. Grapefruits zijn ook een belangrijk onderdeel van afslankdiëten - ze bevatten weinig calorieën en versnellen de stofwisseling. Lees of luister, waarom is het nog steeds de moeite waard om grapefruits te eten?
Caloriearme, verfrissende grapefruit is een echte vitaminebom die de immuniteit van het lichaam versterkt. Het vruchtvlees van één vrucht levert meer vitamine C dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid en een derde van de aanbevolen dagelijkse dosis provitamine A of bètacaroteen. Rode en roze variëteiten bevatten de meeste vitamine C. Grapefruit levert ook veel B-vitamines en kalium.
Er zijn verschillende soorten grapefruit die variëren in kleur, smaak en hoeveelheid voedingswaarde. De gezondste en meest populaire is rode grapefruit, omdat deze de meeste vitamine C, lycopeen en carotenoïden bevat. De rode variëteit onderscheidt zich door een zoetzure smaak met een uitgesproken vleugje bitterheid, waarvoor narginine verantwoordelijk is. Gele en groene soorten zijn minder populair. Ze zijn milder van smaak, maar bevatten minder voedingswaarde. Gele grapefruits zijn zuur, zonder bitterheid. Terwijl de groene variant, ook wel sweety genoemd, de zoetste variant is van de grapefruit. Het is een kruising tussen een grapefruit en een gigantische sinaasappel, oftewel pomelo. Interessant is echter dat het 25% meer antioxidanten bevat dan de rode variant.
Hoor waarom u grapefruits zou moeten eten. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tipsSchakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt
Grapefruit - eigenschappen tegen kanker
Naast vitamines en smaak bevat de grapefruit ook waardevolle flavonoïden. Ze worden voornamelijk aangetroffen in de schil, zaden en witte film van grapefruit. Flavonoïden hebben antibacteriële, schimmelwerende en kankerbestrijdende eigenschappen. Onderzoek heeft aangetoond dat grapefruits kunnen beschermen tegen maag-, darm-, prostaat-, blaas- en baarmoederhalskanker.
Het is de moeite waard om te weten dat apotheken grapefruitzaadextract aanbieden, dat een sterk geconcentreerd complex van flavonoïden en vitamines bevat. Hierdoor kun je het lichaam voorzien van deze waardevolle ingrediënten, zonder de bittere smaak van grapefruitzaden of membranen te hoeven voelen.
Wij raden aan
Auteur: Time S.A
Een uitgebalanceerd dieet is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten met de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel samengesteld menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!
Meer te weten komenGrapefruitzaad extract ondersteunt de behandeling van maagzweren. Grapefruitolie heeft een kalmerende en antidepressieve werking.
Grapefruit en afvallen
Grapefruits bevatten weinig calorieën (in 100 g hebben ze slechts 50 kcal), en bovendien versnellen ze de stofwisseling, vergemakkelijken ze de vetverbranding en reinigen ze het lichaam - waardoor het verouderingsproces wordt vertraagd en de schoonheid wordt verbeterd. De witte binnenhuid, of albedo, is in dit opzicht ongeëvenaard (de naringine erin reinigt lichtjes). Daarom is het niet de moeite waard om fruit er pedant van te verwijderen, het is beter om van de licht bittere smaak te houden, vooral tijdens het reinigingsdieet.
Grapefruits hebben een lage glycemische index (IG = 20) en dankzij het pectinegehalte verlagen ze de bloedglucosespiegel, daarom zijn ze fruit dat wordt aanbevolen voor diabetici.
Grapefruit en diabetes
Grapefruits hebben een lage glycemische index, daarom zijn ze geïndiceerd voor mensen die worstelen met diabetes en gezonde mensen - bij het voorkomen van deze ziekte.
Grapefruits vertragen de afbraak van suiker in het lichaam. Deze vruchten reguleren de bloedglucosespiegel en verhogen de gevoeligheid van cellen voor insuline. Daarom worden ze niet alleen aanbevolen aan diabetici, maar ook aan mensen die aan insulineresistentie lijden.
Ze bevatten ook weinig calorieën - een grapefruit bevat ongeveer 40 calorieën. Bovendien verhogen ze, door het feit dat ze vezels bevatten, het gevoel van volheid.
Grapefruits zijn goed voor het hart
Grapefruits hebben een gunstig effect op het hart: ze verlagen het cholesterol en de bloeddruk en voorkomen atherosclerose. Onderzoek heeft aangetoond dat rode grapefruits effectiever zijn dan andere variëteiten bij het normaliseren van lipideniveaus. Ze bevatten ook de meeste lycopeen en carotenoïden - krachtige antioxidanten die beschermen tegen atherosclerose, kanker en de jeugd verlengen. Mensen met een verhoogd cholesterolgehalte zouden grapefruits met membranen moeten eten, omdat ze rijk zijn aan vezels die dit verminderen.
Lees ook: Mandarijnen: eigenschappen en voedingswaarden Hoeveel vitamine C heeft verschillende citrusvruchten? Welke zijn de gezondste? POMELO: nutritionele eigenschappen. Aan welke vitamines en mineralen is pomelo rijk? Nuttig om te wetenRoze / rode grapefruit - voedingswaarden (per 100 g). Hoeveel calorieën heeft grapefruit?
Calorische waarde - 42 kcal
Eiwit - 0,77 g
Vetten - 0,14 g
Koolhydraten - 10,66 g (inclusief enkelvoudige suikers 6,89 g)
Vezels - 1,6 g
Mineralen
Fosfor - 18 mg
Kalium - 135 mg
Natrium - 0 mg
Calcium - 22 mg
IJzer - 0,08 mg
Magnesium - 9 mg
Zink - 0,07 mg
Vitaminen
Vitamine B1 - 0,043 mg
Vitamine B2 - 0,031 mg
Niacine - 0,204 mg
Vitamine B6 - 0,053 mg
Foliumzuur - 13 µg
Vitamine E - 0,13 mg
Vitamine C - 31,2 mg
Vitamine A - 1150 IU
Een kopje (247 g) rood of roze grapefruitsap bevat op zijn beurt 39 kcal.
Opgehaald van ndb.nal.usda.gov
Grapefruit en zwangerschap
Grapefruits bevatten veel foliumzuur, daarom worden ze aanbevolen voor zwangere vrouwen. Foliumzuur wordt ook wel vitamine B9 genoemd, wat de goede ontwikkeling van de foetus beïnvloedt, in het bijzonder de ontwikkeling van het zenuwstelsel. Het helpt ook bij het bestrijden van zwangerschapsanemie. Grapefruits stimuleren de darmen en kunnen daarom worden gegeten tijdens zwangerschapsconstipatie. Ze zijn ook toegestaan tijdens zwangerschapsdiabetes omdat ze een lage glycemische index hebben. Niet alle zwangere vrouwen kunnen echter grapefruits eten. Ze mogen niet worden geconsumeerd door zwangere vrouwen die last hebben van brandend maagzuur, omdat deze vrucht de symptomen kan verergeren.
Grapefruit en borstvoeding
Grapefruits kunnen door het hoge gehalte aan vitamines een positief effect hebben op de gezondheid van moeder en kind. Deze vruchten kunnen echter, net als andere citrusvruchten, ook allergieën veroorzaken, dus als u symptomen van allergie bij uw kind opmerkt, moet u stoppen met het eten van deze vruchten.
Hoe kies je een gezonde grapefruit?
Kies voor fruit met een intense kleur, omdat deze de meeste vitamines en andere voedingsstoffen bevatten. Hoe groter en zwaarder, hoe sappiger het is. De vrucht moet afgeplatte uiteinden hebben. Degenen met langwerpige hebben een dikke schil en weinig sap. De tips mogen niet zacht of groen zijn.
BELANGRIJK: Voordat u de grapefruit gaat schillen, schrobt u deze met een borstel onder stromend water om het chemische conserveermiddel te verwijderen dat de vrucht bedekt.
Grapefruit - effect op de huid
Vanwege het hoge gehalte aan vitamine C en fruitzuren wordt grapefruit ook in cosmetica gebruikt. Voorbereidingen en behandelingen met het gebruik van grapefruit worden voornamelijk aanbevolen voor de vette en acnegevoelige huid, omdat ze overtollig talg reguleren en de poriën sluiten. Grapefruit is ook geweldig in verkleuring - het maakt ze helderder. Deze vrucht werkt ook goed bij het versnellen van de genezing van ontstekingen, wonden of acneletsels.
Nuttig om te wetenWitte grapefruit - voedingswaarden (per 100 g). Hoeveel calorieën heeft witte grapefruit?
Calorische waarde - 33 kcal
Eiwit - 0,69 g
Vetten - 0,10 g
Koolhydraten - 8,41 g (inclusief enkelvoudige suikers 7,31 g)
Vezel - 1,1 g
Mineralen
Fosfor - 8 mg
Kalium - 148 mg
Natrium - 0 mg
Calcium - 12 mg
IJzer - 0,06 mg
Magnesium - 9 mg
Zink - 0,07 mg
Vitaminen
Vitamine B1 - 0,037 mg
Vitamine B2 - 0,020 mg
Niacine - 0,269 mg
Vitamine B6 - 0,043 mg
Foliumzuur - 10 µg
Vitamine E - 0,13 mg
Vitamine C - 33,3 mg
Vitamine A - 33 IU
Een kop (247 g) wit grapefruitsap bevat op zijn beurt 39 kcal.
Opgehaald van ndb.nal.usda.gov
De voedingswaarde van grapefruit
Onze expert, Jacek Bilczyński, vertelt over de gezondheidseigenschappen van grapefruit en de voedingswaarde ervan.
Doe dat nietPas op met het combineren van grapefruit met medicijnen!
Houd er rekening mee dat grapefruitsap de meest geneesmiddelinteractie van alle citrusvruchten heeft. Het is altijd de moeite waard om uw arts ernaar te vragen. Als u het niet zeker weet, kunt u het beste geen sap drinken of fruit eten 4 uur voor en na het innemen van het medicijn, en geen preparaten met citrusextract gebruiken tijdens de hele behandeling. Als medicijnen echter geen wisselwerking hebben met citrus, mag u ze niet uit uw dieet verwijderen.
Grapefruit kan de manier waarop medicijnen werken veranderen door:
- slapeloosheid (benzodiazepinen)
- lipidenstoornissen (lovastatine, simvastatine)
- hoge bloeddruk en ischemische hartziekte (felodipine)
- allergische aandoeningen (astemizol)
- behandeling van hiv en aids (saquinavir)
Bovendien kan grapefruit het effect van hormonale anticonceptie verminderen.
