Vette vis, geroosterd gevogelte of gemberkoekjes - hoewel ze veel calorieën bevatten - helpen de stofwisseling te versnellen en kunnen een bondgenoot zijn bij het afvallen! Sommige gerechten vervangen met succes dure geneesmiddelen, die tot taak hebben het metabolisme te versnellen. Ontdek hoe u uw dieet kunt verrijken en welke sport u kunt kiezen om uw metabolisme te verbeteren.
Beschouwd als een van 's werelds grootste autoriteiten op het gebied van afslankdiëten - prof. J. Castell, een Amerikaanse arts, zegt dat er twee manieren zijn om overtollig gewicht kwijt te raken. De eerste is om de hoeveelheid calorieën die u binnenkrijgt te beperken, dus eet minder. De tweede is gebaseerd op het verhogen van de hoeveelheid verbrande calorieën door het gebruik van geschikte medicijnen of door verhoogde fysieke activiteit.
De meesten van ons proberen een slank figuur terug te krijgen door strikte diëten te volgen. Voor veel mensen is het beperken van de hoeveelheid gegeten voedsel ronduit heroïsch offer. Veel minder opoffering van onze kant vereist het "opdrijven" van de stofwisseling, zodat ons lichaam meer energie verbruikt. Daarom is het de moeite waard om de mogelijkheden te leren kennen die de natuur creëert om de stofwisseling te versnellen.
Hoe kunt u uw stofwisseling versnellen? Sporten, maar niet te intens
De onbetwiste leider in het aanmoedigen van ons lichaam om sneller vet te verbranden, is beweging. Wie echter denkt dat elke fysieke inspanning net zo effectief is bij het wegwerken van overtollig gewicht, heeft het mis. De sportgeneeskunde heeft zorgvuldig bestudeerd wat er tijdens het sporten in het lichaam gebeurt. Specialisten weten wat voor soort oefeningen je taille en dijen slanker maken en wat voor soort oefeningen je silhouet omvangrijk maken.
Het bleek bijvoorbeeld dat we veel sneller afvallen als we matige inspanning leveren. En daarom zeggen doktoren dat mensen die afvallen na een reeks squats of armzwaaien maar een beetje naar adem mogen happen. Laat gewichtheffen of inspannend hardlopen over aan degenen die spiermassa willen opbouwen.
Het is ook relatief recent bewezen dat we sneller afvallen als het interval tussen de oefeningen ongeveer 20 uur is. Bovendien is matige lichaamsbeweging de beste manier om de bloedcirculatie te versnellen en individuele cellen te stimuleren om effectiever te werken. Deze toestand houdt nog vele uren aan na het sporten.
Interessant is dat elke extra inspanning van het lichaam dat al op volle capaciteit werkt, niet proportioneel calorieën verbrandt. Integendeel, het vertraagt de verbranding omdat het lichaam zichzelf mobiliseert voor een verhoogde dosis lichaamsbeweging. En nog een belangrijke tip: een training met matige intensiteit moet minstens 20 minuten duren. Dit is hoe lang het duurt om energie, die nodig is voor extra inspanning, uit de reserves in de spieren en lever te halen. Pas daarna reikt het lichaam naar energiebronnen die zich in het vetweefsel hebben opgehoopt.
Lees meer: welke oefeningen zijn het beste om af te vallen?
Peper, hete peper en gember versnellen de stofwisseling
Scherpe kruiden, vooral zwarte peper - een bron van piperine, en chilipeper - een bron van capsaïcine, kunnen het metabolisme met wel 10 procent versnellen. Dit is veel, aangezien de gemiddelde vrouw met een rustige levensstijl ongeveer 1800 kcal, de 10 procent, gebruikt. is 180 kcal. Wat betekent het? Als we pasta eten met saus gekruid met hete peper en sandwiches ingesmeerd met mosterd, kunnen we ons ook 3 blokjes chocolade of een kleine wafel veroorloven.
De Japanners weten al lang dat gember dezelfde afslankende eigenschappen heeft als hete peper. Het is geclassificeerd als een voedingsmiddel dat opwarmt en de stofwisseling versnelt. Kleine zandkoekkoekjes met gember worden beschouwd als het perfecte dessert voor vrouwen die om hun figuur geven. Wetenschappers hebben een van de ingrediënten in gember, gingerol, geïsoleerd, die de verbranding van vet in de buik en interne organen versnelt.
Dit type vetweefsel is het gevaarlijkst voor onze gezondheid. Daarom hebben veel farmaceutische laboratoria geprobeerd gingerol te bereiden. De taak bleek erg moeilijk te zijn, omdat het alleen het meest effectief werkt als het vergezeld gaat van andere stoffen in gember. Daarom is het eten van voedsel dat rijkelijk is gekruid met gember effectiever dan het doorslikken van tabletten.
Meer informatie: natuurlijke thermogenen om de vetverbranding te versnellen
Wij raden aanAuteur: Time S.A
Met een individueel geselecteerd dieet kunt u gemakkelijk afvallen en tegelijkertijd gezond, smakelijk en zonder opoffering eten. Profiteer van Jeszcolubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een perfect samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!
Meer te weten komenGarcinia cambogia versnelt de stofwisseling
Garcinia cambogia is een kleine gele vrucht die deel uitmaakt van de curry-specerij die veel wordt gebruikt in de Indiase keuken. Wetenschappers hebben ontdekt dat een van de ingrediënten van deze plant, hydroxycitroenzuur (HCA), buitengewoon effectief is in het bestrijden van overtollig lichaamsvet. Het werkt als een remmer van lipogenese, die het metabolisme op een ongebruikelijke manier verhoogt en inwerkt op het hongercentrum in de hersenen, waardoor de eetlust wordt verminderd. HCA is een ingrediënt van veel afslanksupplementen.
Lees meer: Garcinia cambogia - afslankende eigenschappen van HCA-supplementen
Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega-vetzuren om uw metabolisme te versnellen
In de jaren zestig brak er een schandaal uit op een congres van bariatricians, diëtisten en cardiologen die zich bezighielden met afslankdiëten. Zijn held was een cardioloog die de resultaten presenteerde van zijn onderzoek naar de effecten van vet op de gezondheid. Hij voerde aan dat bepaalde soorten vetten, zoals die in vis, niet alleen de bloedbaan dienen, maar ook de vetverbranding versnellen. Zijn toespraak veroorzaakte verontwaardiging; tot die tijd werd aangenomen dat elk type vet dat teveel wordt gegeten schadelijk is voor de gezondheid en het figuur.
Ondertussen bleek uit onderzoek onder een groep van 100 studenten dat deze opvatting niet klopte. Het is heel eenvoudig bewezen. Alle jonge mensen kregen dezelfde hoeveelheid calorieën per dag, maar de helft at vette vis, de rest - vet vlees. De eerste groep verloor na 3 maanden zo'n dieet ongeveer 1 kg, terwijl de tweede groep, die vlees kreeg, 2 kg aankwam. Na de componenten van het dieet nader te hebben bekeken, was het mogelijk om te bepalen wat de vetverbranding versnelt.
Het gaat om omega-vetzuren. Het is jaren geleden sinds deze reünie, voordat voedingsdeskundigen en artsen over de hele wereld erkenden dat de vetten in koude zeevis (wilde zalm, heilbot, tonijn, sardine, haring) en sommige planten (lijnzaad, avocado) enzymen stimuleren die vetophopingen afbreken. in onderhuidse weefsels, evenals in bloedvaten. Deze speciale vetsoort genaamd omega-3, -6 en -9 werkt ook op het zenuwstelsel, de huid en het haar. Daarom kunnen we door het eten van vis- of avocadosalades een goed gevormd figuur terugkrijgen, de vorming van rimpels vertragen en het haar versterken.
Lees meer: Hoe werken omega-3, -6, -9 vetzuren en wat zijn hun beste bronnen?
Eiwit verbetert de stofwisseling
Bij een goed samengestelde voeding mogen mager vlees en zuivelproducten niet ontbreken. Voedingsdeskundigen zijn van mening dat de verhoogde hoeveelheid proteïne in het dagelijkse menu als een vonk kan werken - het metabolisme tot de hoogste temperaturen kan aansteken. Allemaal vanwege de hormonen. Eiwit verhoogt de productie van groeihormoon, waardoor de energiebehoefte van het lichaam met wel 15 procent toeneemt. Dus het lijkt erop dat dit heel goed nieuws is voor liefhebbers van gebakken kip en ham. Helaas heeft het eiwitdieet veel nadelen. Het veroorzaakt verzuring van het lichaam en dekt niet volledig de behoefte van het lichaam aan vitamines en micro-elementen. Het veroorzaakt ook problemen met de stoelgang. Daarom kan een dieet met een verhoogde hoeveelheid eiwit maar een maand worden gebruikt.Voedingsdeskundigen adviseren echter een minder ingrijpend eiwit-plantaardig dieet, dat weliswaar in mindere mate de stofwisseling "stimuleert", maar langer kan worden gebruikt zonder de gezondheid te schaden. Over het algemeen zul je na een paar maanden dagelijks grote hoeveelheden mager vlees en groenten eten meer gewicht verliezen dan na een maand risicovol eiwitrijk dieet.
Lees meer: Eiwitrijk dieet, of afvallen door proteïne te eten
Wil je je stofwisseling versnellen? Zorg voor de juiste dosis vitamine B6 en jodium
Onze grootmoeders, die een paar weken voor het carnaval in de regio Vilnius woonden, dronken elke dag kwas. Na zo'n smakelijke behandeling waren ze een paar kilo slanker en pronkten ze trots met een slank laarsje bij enorme ballen en gewone dansen. Wat maakte kvass tot een effectief afslankmiddel? De boosdoener zijn de twee belangrijkste ingrediënten van deze drank: gist en volkorenbrood. Ze zijn een van de rijkste bronnen van vitamine B6 (pyridoxine). Zij is het die de ongewone eigenschap heeft om de energie te activeren die in vetcellen zit. Het is ook een belangrijk onderdeel van co-enzymen die betrokken zijn bij de omzetting van eiwitten, aminozuren en vetten. Het is ook niet zonder betekenis dat het kwas verzadigd was met gas dat de maag vulde als het dronken was, waardoor de eetlust werd onderdrukt. Tegenwoordig bereidt niemand het vullen van kwas voor. We kunnen echter de afslankende werking van vitamine B6 gebruiken. Het wordt gevonden in avocado's, zemelen, sojabonen en volkorenmeel.
Lees meer: Waar is vitamine B6 (pyridoxine) voor?
Jodium is een essentieel element voor de synthese van thyroxine, een hormoon dat door de schildklier wordt aangemaakt. Als er niet genoeg van is, vertraagt de stofwisseling zichtbaar. Zelfs kleine (binnen de normale limieten) schommelingen in de hoeveelheid uitgescheiden thyroxine kunnen ernstige problemen veroorzaken bij het handhaven van het juiste gewicht. Degenen die een paar kilo afvallen tijdens een vakantie aan zee, waar jodium in de lucht zit, kunnen een van de mensen zijn met hypothyreoïdie. Dagelijks eten van jodiumrijk voedsel (waterkers, zeevis, gedroogde algen) kan helpen.
Het drinken van koud mineraalwater verbetert de stofwisseling
Koud mineraalwater is het geheime wapen van mensen met overgewicht. Water versnelt de stofwisseling. Het zou koud moeten zijn. Hoe lager de temperatuur, hoe meer energie het lichaam zal gebruiken om het op te warmen tot onze lichaamstemperatuur.
Lees ook:
- Water drinken voor een maaltijd helpt je om af te vallen!
- Groene smoothies: smoothierecepten met spirulina en groene bladeren
Dit zal handig voor je zijn
Wat te eten en in welke mate versnelt het de stofwisseling?
- Specerijen: hete mosterd, allerlei hete pepers, mierikswortel, peper, verse en gedroogde gember. Geniet ook van de currymix. Leg het op sauzen en gestoofde groenten.
- Vis: de optimale hoeveelheid is 150 g visfilets die elke 2-3 dagen worden gegeten. Maar overdrijf het niet: door grote porties haring in olijfolie te eten, kom je aan, ook al krijg je genoeg van de heilzame omega-3 vetzuren.
- Eiwit: je moet per kilo lichaamsgewicht ongeveer 1,5 g eiwit per dag eten. In de praktijk betekent dit dat een vrouw van 70 kg elke dag 40 gram mager vlees moet eten (bijv. Kipfilets, maar zonder vel), plus ongeveer 80 gram diverse groenten (zonder aardappelen) en 50 gram fruit. Na zo'n menu kunt u een aanzienlijk gewichtsverlies verwachten, groter dan de hoeveelheid geconsumeerde calorieën zou aangeven.
- Vitamine B6: het lichaam heeft ongeveer 2 mg per dag nodig, dus eet 250 g zalm of 2 kopjes gekookte soja. Er is minimaal 3 mg nodig om een vitamine te laten werken als een ontsteking voor vetverbranding. Daarom is het soms de moeite waard - naast het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B6 - om het synthetische equivalent ervan in te nemen.
- Jodium: gebruik gejodeerd zout en voeg op dagen dat je geen zeevis eet een eetlepel gehakte waterkers of gedroogde algen toe aan soepen en salades.
- Water: drink elke dag minstens 3 glazen water gekoeld met ijsblokjes. Drink het tussen de maaltijden door - als uw maag leeg is.
Hoe de stofwisseling te versnellen - een voorbeeldmenu met recepten
Ontbijt: 200 kcal
HELLISH SANDWICH: ● een snee donker brood (zonder boter) ● 50 g gerookte zalm ● een eetlepel mosterd ● een eetlepel geraspte gember ● een paar plakjes komkommer
Bestrijk het brood met mosterd, schik de plakjes zalm, bedek met gember en komkommer.
Lunch: 100 kcal
AVOCADO DIP: ● 1/2 avocado ● sap van 1/2 citroen ● 1/2 tomaat ● kleine ui ● eetlepel gehakte dille ● 1/4 wortel selderij ● zout, peper
Pureer het avocadovlees met een vork, voeg de tomaat en ui toe in kleine blokjes gesneden, besprenkel met dille en citroensap. Roer en breng op smaak. Snijd de bleekselderij in zeer dunne plakjes en verdeel in driehoekjes. Doe de dip in een kom, leg de bleekselderij ernaast. Eet stukjes bleekselderij gedoopt in een dip.
Lunch: 120 kcal - groenten, 200 kcal - kipfilet
GROENTEN IN CURRY SAUS: ● tomaat ● ui ● 3 champignons ● 1/2 kopje broccoliroosjes ● 1/2 rode peper ● eetlepel curry ● 1/2 kopje yoghurt ● eetlepel olijfolie ● zout, peper
Hak de ui fijn en kook de broccoli 8-10 minuten. Snijd de tomaten en paprika's in gelijke stukken. Glaceer de ui in olijfolie, voeg de curry en andere groenten toe, laat 2 minuten stoven, voeg de yoghurt toe en breng op smaak.
KRUIDIGE KIPPENBORST: ● 100 g kipfilet ● 1/2 eetlepel olijfolie ● 2 eetlepels zemelen ● eetlepel geraspte mierikswortel ● een klein kopje dikke yoghurt ● een eetlepel citroensap ● zout, peper
Meng de yoghurt met citroensap en mierikswortel. Verdeel het vlees in kleine stukjes, breng op smaak met peper en zout, doe er yoghurt in en laat 20 minuten staan. Bestrijk de braadpan met olijfolie. Doop de stukken vlees in de zemelen en leg ze in de voorbereide schaal. Bak 25 minuten, tot het vlees bedekt is met een smakelijke gouden korst.
Thee: 200 kcal
HARING CAPS: ● haringfilet ● een flinke snuf cayennepeper ● tomaat ● komkommer ● een sneetje donker brood
Bestrooi de geweekte haringfilet royaal met peper, verdeel in 4 ringen. Rooster een boterham bruin, verdeel het in 4 delen. Snijd de groenten in plakjes. Leg plakjes tomaat, visbellen, plakjes komkommer op het brood. Zet het allemaal samen met een tandenstoker.
Diner: 200 calorieën
GRANNY CAKES: ● ei ● 2 eetlepels bloem ● 1-2 dagen gist ● theelepel olijfolie ● room en fruit om te garneren ● zout
Pureer de gist met een beetje water. Klop het ei los met de bloem, voeg voldoende water toe om de consistentie van dikke room te krijgen, giet het gistzuur, voeg een snufje zout toe. Zet een paar minuten op een warme plaats. Leg porties van het deeg in een koekenpan met hete olie en bak de pannenkoeken afgedekt. Serveer bijvoorbeeld overgoten met een beetje room en bestrooid met fruit. Let op: het originele recept bevat een uitzonderlijk hoge hoeveelheid gist (10 gram), omdat het de rijkste bron van vitamine B6 is. De pannenkoeken zullen mooi rijzen als je zelfs maar 1 g gist toevoegt.
BelangrijkEr moeten twee producten worden opgenomen in het dagmenu van mensen die kampen met overgewicht:
- avocado, omdat het twee metabolische boosters bevat (omega-3-zuren en vitamine B6)
- zalm, die er vier heeft (omega-3-vetzuren, vitamine B6, jodium, eiwit)
- Calorie-calculator
- Ideaal gewicht - rekenmachine
- BMI-calculator - formule voor de juiste BMI
- De energiewaarde van het product. Hoe de calorische inhoud van een maaltijd berekenen?
- Glycemische index (IG) - tabel
maandelijkse "Zdrowie"