Ik zou graag havermout willen gaan eten, maar ik weet niet hoe ik het moet bereiden zodat mijn vitamines niet verloren gaan. Is het een goed idee om ze 's nachts in yoghurt te doen?
Hallo, Havermout is niet alleen een schat aan vezels, maar ook aan vitamines en mineralen. Je kunt ze eten in de vorm van havermout, havermout, de zogenaamde schoonheidssalades, als aanvulling op gebak en koekjes. Voor een optimale verteerbaarheid is het de moeite waard om ze een paar uur voor consumptie in boekweitvlokken en citroensap te weken. Het is het beste om 's avonds water over havermout te gieten, zodat ze' s nachts weken, en 's ochtends een maaltijd bereiden. Deze procedure vermindert de hoeveelheid fytinezuur. Fytinezuur in havervlokken blokkeert de biologische beschikbaarheid van mineralen zoals calcium, ijzer, zink en magnesium, en vermindert de voedingswaarde van het product. met vriendelijke groet
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
