Honing: de voedingswaarde en helende eigenschappen van honing

Honing versterkt het hart, kalmeert de zenuwen, doet de hersenen herleven en geneest wonden. Het heeft antibacteriële eigenschappen - het bestrijdt sommige bacteriën beter dan antibiotica. Bovendien werkt honing geweldig als cosmetica. Het is de moeite waard om honing in het dagmenu te introduceren. Kijk welke andere voedings- en genezende waarden honing heeft.

Honing is niet alleen lekker, het heeft ook gezondheidsbevorderende eigenschappen. Want welke andere traktatie, verdund en koud geserveerd, heeft een anti-diarree-effect, en een meer geconcentreerde en licht verwarmde traktatie bestrijdt constipatie en verbetert de spijsvertering?

Honing heeft een bacteriedodende werking

De vader van de geneeskunde Hippocrates heeft 111 jaar van zijn leven te danken aan het consumeren van grote hoeveelheden honing. Er wordt gezegd dat Pythagoras ook leefde om deze drank van ouderdom te zien. Het is waar dat modern onderzoek het effect van honing op de levensduur niet heeft bevestigd, maar niet alle stoffen uit de korf zijn volledig gedecodeerd en getest.

Enzymen zijn van groot belang in honing. Ze komen voornamelijk uit de speekselklieren van insecten. Honing bevat waterstofperoxide - een stof met bacteriostatische eigenschappen, in een oplossing van 3% die bekend staat als waterstofperoxide. De antibiotische werking van verdunde honing is 6 tot 220 keer hoger dan die van onverdunde honing.

Andere antibiotische stoffen die door bijen worden geproduceerd en door hen in honing worden geïntroduceerd, zijn onder meer lysozym, inhibine (de honingdauwhoning van naaldbomen, linde- en boekweithoning uit bijenstallen boven 1000 m boven zeeniveau bevatten de meeste) en apidicine. Ze zijn bijvoorbeeld actief op: gram-positieve kokken, zoals stafylokokken en streptokokken, en gram-negatieve bacillen.

Bovendien werkt honing in op miltvuurbacillen, tuberculose, vaginale trichomoniasis en gistveroorzakende schimmels van het geslacht Candida.

Bovendien bevat honing grote hoeveelheden micro-elementen: kalium, chloor, fosfor, magnesium, calcium, ijzer, molybdeen, mangaan en kobalt, en vitamines: A, B1, B2, B6, B12, C, foliumzuur, pantotheenzuur en biotine.

Honing versterkt het hart

Opgelet, hartvormig! Acetylcholine in honing versterkt de efficiëntie van de hartspier. Het daarin aanwezige kalium heeft ook een gunstig effect op het hart.

Belangrijk

100 gram honing voorziet het lichaam van 319 kcal.
De bekendste ter wereld zijn de tijmhoning, die afkomstig is uit de heuvels van Griekenland.
In Polen wordt lindehoning het vaakst gekocht. Het is een zeer licht verteerbaar product, het is volledig verteerd in minder dan 2 uur (ter vergelijking: ham in 4 uur).
Honing wordt al heel lang gebruikt voor schoonheidsverzorging. Het staat bekend om zijn hydraterende, verhelderende en elastische eigenschappen.
De fructose in honing neutraliseert de effecten van alcoholgebruik. De volgende dag is het de moeite waard om in totaal 200 gram honing in twee porties te eten.
Als we de gesloten pot op een koele plaats bewaren (de meest geschikte temperatuur is 6-10 graden Celsius), verliest hij zijn waarde gedurende 23 jaar niet.

Honingmedicijnen en versterkende middelen zijn onvervangbaar in de periode van verhoogde fysieke en mentale inspanning, met langdurige, chronische ziekten, uitputting, tekort aan mineralen en sporenelementen. Ze worden voornamelijk aanbevolen voor kinderen, ouderen en mensen met onaangename symptomen van de menopauze. Ze zijn in staat om de immuunkrachten van het lichaam snel te versterken, de eetlust te vergroten.

Behandeling met bijengif

Bijen steken uit zelfverdediging en ... ze betalen ervoor met hun leven. Samen met de gedreven angel verliezen ze hun eigen spijsverteringskanaal. Het eerste contact met het gif is onaangenaam - er is zwelling en roodheid. Na verloop van tijd worden mensen resistent tegen steken en kunnen ze alleen gevaarlijk zijn voor allergische mensen. Bijengif is een extreem krachtig antibioticum. Behandeling ermee, d.w.z. apitoxinotherapie, krijgt steeds meer aanhang. Effectief tegen reuma, artritis en reuma, het wordt ook gebruikt bij de behandeling van neurosen, neuralgie, hypertensie en huidaandoeningen. De beste resultaten worden behaald dankzij de behandeling die rechtstreeks in de bijenstal wordt uitgevoerd.

Honing verrijkt met kruiden

Zelfs als je de sceptici gelooft die zeggen dat honing in de eerste plaats eenvoudige suikers is, die volgens de laatste theorie giftig zijn voor het lichaam, is het in veel situaties onvervangbaar. Als we slapeloosheid beu zijn, kan een beetje honing opgelost in water of honingsnoepjes de slaap snel herstellen. Het is goed om honingdruppels bij je te hebben als je moe bent. De glucose die ze bevatten, regenereert onmiddellijk de vermoeide hersenen en het hart. De genezende eigenschappen van honing worden versterkt door het te verrijken met kruidenconcentraten. De toevoeging van appelbes stimuleert de eetlust, verlaagt de bloeddruk; brandnetel - verbetert de stofwisseling en het werk van de alvleesklier. Honing met citroenmelisse heeft een kalmerend en diastolisch effect, bij klein hoefblad is het slijmoplossend, ontstekingsremmend en ook antibacterieel.

Bekijk het eens: kruidenhoning. Hoe gebruik je deze natuurlijke bijenproducten?

Honing, propolis, koninginnengelei, pollen

Honing is niet de enige schat die door hardwerkende bijen wordt geproduceerd. Koninginnengelei komt uit de bijenkorf, die ooit werd beschouwd als een wondermiddel voor veel aandoeningen, maar tegenwoordig is het lange tijd beroemd (het verhoogt het cholesterolgehalte in het bloed), evenals stuifmeel, d.w.z. bijenbrood. Dit modieuze product is rijk aan eiwitten, vitamines, mineralen en sporenelementen. De was uit de korf wordt gebruikt in meer dan 40 industrieën (van cosmetica, farmaceutische producten tot verfproductie). Jarenlang een topproduct uit de korf is propolis, biologisch rijke bijenplamuur met een sterk antibacterieel en regenererend effect.

Honing - helende eigenschappen

versnelt wondgenezing
vermindert het risico op keloïden
geneest maagzweren (manukahoning uit Nieuw-Zeeland is hier vooral geschikt voor)
werkt tegen diarree
verlaagt de bloeddruk
remt atherosclerotische processen
geneest ziekten van de lever en galwegen
het is goed voor verkoudheid, problemen met de keel
kalmeert de zenuwen, werkt om u te helpen slapen
Tegelijkertijd stimuleert het de hersenen om te werken (dankzij glucose, de brandstof voor grijze cellen).

Lees meer over de eigenschappen van honing:

guldenroede honing
koolzaad honing
Boekweit honing
Limoen honing
honingdauw honing
heide honing
Manuka Honing

Bekijk op de video welke eigenschappen elk type honing heeft

Bron: Dzień Dobry TVN / X-news

Wij raden aan

Auteur: Time S.A

Een uitgebalanceerd dieet is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten met de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel samengesteld menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer te weten komen

Aanbevolen artikel:

Natuurlijke honing. Hoe herken je echte honing?