Het Canarische eiland Mozga begint massa's fans te winnen, dankzij zijn geweldige gezondheidseigenschappen. Je kunt mozga kopen in stationaire winkels, maar je moet weten hoe je het moet eten. Kijk wat er in kanariegras zit, hoeveel het kost en in welke vorm je het kunt consumeren.
Canarische Mozga - klinkt exotisch? Niets is er meer aan de hand. Het gras van de Canarische Eilanden werd ooit gebruikt als vogelvoer, maar beleeft nu een ware renaissance. Iedereen is erin geïnteresseerd vanwege zijn wonderbaarlijke eigenschappen.
Canarische mozga bevat veel eiwitten, onverzadigde vetten, verlaagt cholesterol, versnelt weefselregeneratie, ondersteunt afslanken, verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel, het wordt ook aanbevolen voor mensen met verschillende allergieën of voedselintoleranties.
Canarische Mozga - wat is het?
Kanariegras, ook wel bekend als kanariegras, is een kruidachtige plantensoort uit de grassenfamilie. Het komt uit het zuiden van Europa. In Polen komt het zowel voor in de vorm van gewassen als wilde planten.
Canarische eiland Mozga - samenstelling en helende eigenschappen
100 g kanariezaadgranen bevat maar liefst 21 g licht verteerbare plantaardige eiwitten. Canarische kruiden bevatten veel antioxidanten, die het verouderingsproces van het lichaam vertragen. We vinden er fosfor, magnesium, zink en mangaan in. Het ondersteunt de immuniteit van het lichaam, helpt het niveau van slechte LDL-cholesterol te verlagen, heeft een positief effect op de gehele bloedsomloop. Mozga helpt ook bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, in de strijd tegen cellulitis en bij het reguleren van de ontlastingscyclus (vermindert constipatie).
Interessant is dat kanariezaad tot 7 keer meer kalium bevat dan bananen!
Mozga bevat ook lipase, dat het werk van de alvleesklier ondersteunt, de stofwisseling versnelt en lichaamsvet helpt verminderen. Regelmatige consumptie van kanariezaad:
- versterkt botten
- verbetert de conditie van nagels en haar,
- verbetert het uiterlijk van de huid,
- verlaagt cholesterol,
- versnelt wondgenezing,
- bouwt immuniteit op,
- versterkt spieren (helpt bij het opbouwen van spiermassa),
- vermindert zwelling (heeft een diuretisch effect),
- versnelt het gewichtsverlies.
In 100 gram hersenen vind je:
- koolhydraten: 55,8 g
- eiwitten: 13 g
- vetten: 5,2 g
Kanariekruid in de volksgeneeskunde
Canarische eiland Mozga werd gebruikt voor wonden, huidontstekingen en bacteriële, virale, parasitaire en schimmelinfecties. Momenteel wordt het aanbevolen voor mensen die lijden aan coeliakie.
Canarische Mozga - waar te kopen en hoe te eten?
Mozga is te koop in natuurvoedingswinkels en is ook online verkrijgbaar. Het kost tot 30 PLN per kilogram. Het wordt het best gegeten in de vorm van melk. Dergelijke "melk" heeft geen smaak en wordt meestal gecombineerd met honing, fruit, amandelmelk of andere melk.
Als u granenmelk gaat drinken om af te vallen - drink 's ochtends een glas op een lege maag en nog een glas voordat u naar bed gaat.
Kanariezaadmelk - recept
Ingrediënten:
- 5 eetlepels kanariezaad,
- 1½ l gekookt en afgekoeld water of amandelmelk,
- optioneel kaneel of vanille.
Een bereidingswijze:
Ten eerste moeten de hersenen worden gedrenkt - het is het beste om ze 24 uur in een halve liter water te laten staan. Na deze tijd moet het worden uitgespoeld.
Giet water of melk over de hersenen en meng. Voeg tijdens het mengen geleidelijk water of melk toe om 1 liter te verkrijgen. Ga dan door gaas of zeef.
Kanariezaadmelk - dosering
Een dagelijkse dosis kanariezaadmelk is 1 liter.
