Ingevroren groenten en fruit hebben niet alleen een voedingswaarde die vergelijkbaar is met verse, maar kunnen ze in de winter en het voorjaar zelfs in dit opzicht overtreffen. Artsen en voedingsdeskundigen overtuigen mensen om diepvriesproducten te eten omdat ze kunnen worden gebruikt om echt smakelijke en voedzame gerechten te bereiden.
Heerlijk zout op groenten gestoofd met koriander, tomaten en aardappelpartjes? Of misschien een cocktail van bevroren bessen of dumplings met spinazie in een saus van blauwe kaas en gedroogde tomaten? Van diepvriesgroenten en fruit kunnen heerlijke gerechten worden bereid. Helaas weten maar weinig Polen ervan. Volgens onderzoek van OBOP geven wij beslist de voorkeur aan verse groenten en fruit.
Lees ook: Diepvriesproducten - manieren om voedsel goed te bevriezen en te ontdooien Afslankdieet op basis van diepvriesproducten VRIEZEN - een gezonde manier om voedsel op te slaanPalen houden niet van diepvriesproducten
Volgens onderzoek van OBOP geven wij beslist de voorkeur aan verse groenten en fruit. Maar liefst 57% van onze samenleving is van mening dat gerechten bereid met diepvriesgroenten en fruit minder lekker zijn dan gerechten gemaakt met verse ingrediënten. Volgens 50% van de Polen is het ook onmogelijk om gevarieerde gerechten te bereiden van diepvriesgroente en fruit. Volgens culinaire experts en voedingsdeskundigen is de waarheid heel anders. Diepvriesproducten hebben niet alleen een voedingswaarde die vergelijkbaar is met verse groenten en fruit, maar kunnen ze in de winter en het voorjaar zelfs in dit opzicht overtreffen. Dit is een geweldige manier om een voedzaam diner te bereiden voor iedereen die haast heeft, vooral omdat verse groenten en fruit, die van de beste traditionele gewassen, maar 4 maanden per jaar voorkomen.
Voordelen van diepvriesproducten
- Bevroren groenten en fruit hebben een zeer hoge voedingswaarde, ze zijn een goede bron van vitamines en mineralen. Hun grootste voordeel is dat we een snel, waardevol en tegelijkertijd gevarieerd gerecht kunnen bereiden. Ik hoop dat Polen zullen begrijpen dat ingevroren groenten en fruit een waarde hebben die vergelijkbaar is met verse. Ik moedig je aan om ze te eten, vooral in de herfst en lente, wanneer onze gerechten armer worden aan voedingsstoffen - legt Dr. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska uit. De vooruitgang in de vriestechnologie zorgt er volgens haar voor dat het product na ontdooien bijna dezelfde consistentie heeft als vers fruit en groenten. Ze hebben ook een vergelijkbare smaak.
