Het is onze slechte immuniteit, niet het slechte weer, waardoor we infecties oplopen. Hoe het immuunsysteem van het lichaam versterken? Ga anders eten en griep en loopneus hebben geen toegang tot jou! Hier zijn de principes van een immuunversterkend dieet.
Het is waar - ons lichaam is verzwakt in de herfst en winter. Gebrek aan voldoende licht, minder beweging in de frisse lucht en een eentonig dieet maken het immuunsysteem slechter bij het omgaan met virussen. Om het te versterken, moet je het de juiste hoeveelheid vitamines en mineralen geven.
Ga niet weg zonder ontbijt om uw immuniteit te versterken
Degenen die het vergeten, krijgen vaak infecties van de bovenste luchtwegen. Dit komt doordat de cellen van het immuunsysteem alleen virussen en bacteriën bestrijden als ze 's ochtends regelmatig worden gevoerd. Het ontbijt moet verwarmend en vullend zijn. Als je ze goed samenstelt, begin je vol energie aan de dag en voel je je tegelijkertijd licht. Het mag niet ontbreken aan koolhydraten uit graanproducten, maar ook aan eiwitten en calcium, d.w.z. melk en zijn producten.
Eet bijvoorbeeld een kom havermout en een boterham met kaas of ei. Kies volkorenbrood, knäckebröd gemaakt van grof meel is ook goed. En vergeet vers fruit of groentesap niet (het kan karton zijn, geen suiker!). Of eet wat fruit. Zo krijgt je lichaam een dosis vitamines en mineralen binnen.
Havermout is een uitstekende bron van bèta-glucaan - een in water oplosbare vezel met veel gunstige eigenschappen. Beta-glucaan vertraagt het proces van suikeropname, voorkomt zo overgewicht en diabetes type 2, bindt vetzuren en giftige stoffen en verhoogt de uitscheiding ervan, voorkomt de vermenigvuldiging van kankercellen.Het is ook bewezen dat het het immuunsysteem versterkt, omdat het de fagocyten stimuleert die verantwoordelijk zijn voor de opname van bacteriën en virussen die het lichaam aanvallen tot grotere activiteit. Om deze reden is het een ingrediënt in veel immuunversterkende supplementen.
Lees ook: Gezond ontbijt voor een student - 10 recepten voor een eenvoudig en voedzaam ontbijt Welke noten zijn het gezondst? Voedingsoverzicht van noten Behandeling van verkoudheid - 5 meest voorkomende foutenBacteriële en virusdodende elementen
Zink, selenium en ijzer verhogen het aantal antilichamen en remmen de reproductie van pathogene micro-organismen. Selenium en zink zijn te vinden in veel voedingssupplementen die de immuniteit verhogen, maar het is beter om ze van voedsel te voorzien - voor een betere opname hebben ze vaak het gezelschap van andere elementen nodig. Zink moet bijvoorbeeld koper hebben om te helpen, en in de juiste verhoudingen. Overtollig zink dat in supplementvorm wordt gebruikt, kan kopertekort veroorzaken, dat ook verantwoordelijk is voor de goede werking van het immuunsysteem.
Eet daarom vis, mager vlees, peulvruchten, spruitjes, zonnebloempitten, noten, die een goede bron van deze elementen zijn. Omdat de opname van ijzer wordt verbeterd door vitamine C, bestrooi het vlees met peterselie en onthoud de salade. En drink na een maaltijd een glas sinaasappelsap of zwarte bessensap. Thee en koffie na het eten moet je echter opgeven omdat ze de opname van ijzer beperken.
Paranoten zijn de rijkste natuurlijke bron van selenium. Wist je dat het voldoende is om slechts één paranoot te eten om - met een grote voorraad - aan de dagelijkse behoefte aan dit element te voldoen?
Dit zal handig voor je zijn
Recept voor instantpap om de immuniteit te versterken
Giet meer dan een halve kom havermout met kokend water en laat de vlokken een paar minuten weken. Er moet voldoende water zijn om alle vloeistof op te nemen - ongeveer 1 cm boven het oppervlak van de bloembladen. Voeg dan bevroren fruit toe, bijv. Frambozen, kersen, aardbeien (je kunt ze licht mengen met hete vlokken - dan ontdooien ze sneller - of haal ze vooraf uit de vriezer), een paar eetlepels Griekse of natuuryoghurt (ongezoet) en bestrooi met gehakte paranoten en amandelschilfers. Je kunt ook een beetje vloeibare honing over de pap gieten.
Vitaminen voor een betere immuniteit
De grootste kracht zit verborgen in kleurrijke groenten en fruit: rood, groen, geel en oranje. Waarom? Omdat ze veel vitamine A, C en B-groep bevatten, die het immuunsysteem stimuleren en de effectiviteit ervan vergroten in de strijd tegen microben die het lichaam aanvallen. Vitamine A vind je in paprika, tomaten, kool, wortelen, broccoli en abrikozen (ook gedroogd). De rijke bronnen zijn ook zuivelproducten en de lever.
Veel vitamine C zit in: peterselie, zuurkool, spinazie, broccoli, citrusvruchten, vlierbes, rozenbottel, kiwi. Bonen, spruitjes, zaden en noten zorgen voor B-vitamines. Je vindt ze ook in vis, zuivelproducten, gevogelte en rundvlees. U kunt in de winter seizoensgroenten en fruit vervangen door diepvriesproducten. Als ze goed zijn bereid, hebben ze bijna dezelfde voedingswaarde als vers. Het is het beste om ze in kokend water te doen en kort te koken. Ontdooi ze niet van tevoren en vries ze niet in als ze eenmaal ontdooid zijn. Een goede bron van vitamines zijn ook diepvriesfruit, dat je bijvoorbeeld als ontbijt aan warme pap kunt toevoegen.
We mogen ook vitamine D niet vergeten, waaraan we, vooral in de winter, een tekort hebben. Om het aan te vullen, laten we vette vis eten: haring, makreel, zalm. Als je niet van vis houdt, probeer dan visolie.
>>> Visolie niet alleen voor immuniteit: kruidendokterrecepten voor zelfgemaakte visoliemengsels
Eet vaker, maar met mate - u versterkt uw immuniteit
Als je 4-5 keer per dag eet, ongeveer elke drie uur, zal je lichaam - met de juiste hoeveelheid energie - elke aanval van virussen gemakkelijker afweren. Wat fruit of yoghurt is genoeg voor lunch en afternoontea. Het avondeten moet ook licht zijn en niet te rijk, bijvoorbeeld pasta met olie en kruiden. Maar het avondeten moet fatsoenlijk zijn. Kies een soep op basis van groenten die je niet dik maar warm maakt en die veel vitamines bevat. Eet een stuk mager vlees of vis, met salade en grutten of zilvervliesrijst.
Doe het noodzakelijkerwijs
- Eet een boterham met knoflook voor het avondeten of voeg het toe aan hete melk en drink het op voordat je naar bed gaat - je zult het afweersysteem mobiliseren om de ziekte te bestrijden. Allicine in knoflook is antibacterieel en doodt veel virussen die verkoudheid veroorzaken. Om van de knoflookgeur af te komen, eet je een appel, kauw je op peterselie en spoel je je mond met citroensap.
- Houd stukjes sinaasappel, gedroogde abrikozen, amandelen en pompoenpitten bij de hand. Ze zullen snoep vervangen en je sterker maken.
- Voeg peterselie en waterkers toe aan salades, soepen en sandwiches.
- Bestrooi het voer met tarwekiemen, zonnebloempitten of lijnzaad. Ze versnellen de productie van cytokines - moleculen die het immuunsysteem mobiliseren om beter te werken.
- Drink dagelijks 2 liter vloeistof om de slijmvliezen te hydrateren. Door radiatoren oververhitte lucht droogt het slijmvlies van neus en keel, en wordt dan vatbaar voor bacteriële infecties.
- Eet elke dag yoghurt. Het bevat goede bacteriën die afweercellen in het spijsverteringskanaal mobiliseren om te werken. Ze verhogen dus de hoeveelheid antilichamen die virussen bestrijden.
maandelijkse "Zdrowie"
