Overweeg of uw overgewicht het gevolg is van een constante stress. Stress gaat gepaard met de verhoogde productie van norepinefrine, een hormoon dat de ongecontroleerde eetlust voor koolhydraten, voornamelijk snoep, verhoogt.
Het is niet het gerommel in je buik waardoor je naar een reep, broodje of sandwich reikt. De hypothalamus, gelegen in het centrale deel van de hersenen, is verantwoordelijk voor het beheersen van honger. Het verzadigingscentrum dat zich daar bevindt, regelt de eetlust met behulp van twee verbindingen die alleen in de hersenen werken: neuropeptide Y (NPY) - informeert over honger en vertraagt het metabolisme, en neuropeptide CART - versnelt het metabolisme en onderdrukt de eetlust.
De hypothalamus is het primaire commandocentrum dat met andere stoffen werkt om de eetlust te beheersen.
Een belangrijke rol wordt gespeeld door:
- cholecystokinine (CCK) - een hormoon dat wordt afgescheiden door de wanden van de dunne darm onder invloed van voedsel, waardoor de wanden van de maag verwijden, waardoor een vol gevoel ontstaat;
- insuline - activeert de productie van leptine in vetweefsel, een hormoon dat een gevoel van verzadiging geeft en de afscheiding van NPY remt, waardoor de eetlust wordt verminderd;
- serotonine - een hormoon dat het verlangen naar koolhydraten onderdrukt.
Hoe kun je honger op een gezonde manier doden? Leer bewezen manieren
Bij chronische stress zijn de mechanismen die verantwoordelijk zijn voor het gevoel van honger en verzadiging verstoord. De afscheiding van neuropeptide Y neemt toe en de aanmaak van leptine neemt af, dus we hebben nog steeds honger. Tegelijkertijd vergemakkelijkt het verlagen van de snelheid van metabolische veranderingen de accumulatie van vetweefsel. Permanente stress verhoogt de concentratie cortisol (een hormoon van de bijnierschors), het teveel ervan leidt tot abdominale obesitas, ophoping van vet in de nek en insulineresistentie. Stress gaat gepaard met een verhoogde productie van norepinefrine, vandaar de ongecontroleerde eetlust voor koolhydraten, voornamelijk snoep. Koolhydraten zijn betrokken bij de aanmaak van serotonine, wat de stemming verbetert, daarom eten we stress met zoet.
