Slanke goudvis: een nieuwe schimmel in Polen. Veel in het bos

De slanke goudvis kwam hoogstwaarschijnlijk vanuit de Verenigde Staten naar ons toe. Er komt veel van voor in de Poolse bossen en champignonplukkers prijzen de smaak ervan. Hoe herken je een slanke goudvis?

Slanke goudvis (slanke boletus, Amerikaanse boletus, grote goudvis,Aureoboletus projectellus) verovert de Poolse bossen en de harten van champignonplukkers stormenderhand. Hij kan niet alleen van juni tot oktober worden geoogst, maar de meeste mensen omschrijven deze paddenstoel (zo eetbaar mogelijk) als lekker.

Slanke goudvis: oorsprong

Een tiental jaar geleden zouden we geen slanke goudvis in Poolse bossen hebben gevonden. Hij kwam naar hen toe vanuit de Verenigde Staten, en onderweg raakte hij Letland en Litouwen aan. In Litouwen kwam het hoogstwaarschijnlijk over zee aan - samen met de schepen die naar Klaipeda gingen met de grond en zaailingen die door hen werden vervoerd.

De grootste hoeveelheden slanke goudvissen zullen worden gevonden door paddenstoelenplukkers uit het noorden (de vroegste werd waargenomen in de Oostzee) en Oost-Polen, hoewel de schimmel zich door het hele land verspreidt.

Het slanke puttertje wordt ook wel de heideboletus genoemd, omdat hij vaak onder de heide voorkomt. Hij houdt ook van dennenbossen omdat het er een mycorrhiza mee creëert - een symbiotische relatie tussen de schimmel en de wortels / zaden van deze bomen.

Slanke goudvis: hoe ziet het eruit?

Hoewel een van de namen van deze paddenstoel boletus is, lijkt hij meer op een geit dan op een boletus.

Zoals het een slanke goudvis betaamt, heeft de paddenstoel een lange (tot 15 cm) en slanke steel - hij domineert beslist boven een kleine hoed.

De hoed bij volwassen exemplaren is bruinrood van kleur, bij jong - kaneel. Het is donker in het midden en lichter aan de zijkanten, "vervaagd". De hoed van een slanke goudsmid is altijd bol en eindigt met een fijne ruche. Het voelt als suède aan en als het nat is - in het geval van volwassenen - wordt het plakkerig.

De stengel van de schimmel kan crème, geelachtig of oranjeachtig of zelfs lichtbruin zijn, met zichtbare groeven in de textuur.

Het vlees van de slanke goudvis wordt op zijn beurt gedomineerd door tinten wit, met gele of roze reflecties.

Bekijk dit bericht op Instagram. Een bericht gedeeld door Michał Stącel (@stacelmichal) op 18 januari 2019 om 9:30 uur PST

Bekijk dit bericht op Instagram. Een bericht gedeeld door Lawendowo Mi! - Kopalino (@lawendowo_mi) 25 augustus 2019 om 1:58 PDT

Bekijk dit bericht op Instagram. Een bericht gedeeld door Anna Jasińska (@annajasinska_) op 10 september 2017 om 12:51 uur PDT

Slanke goudvis: is het een bedreiging voor andere schimmels?

Putter is niet onze inheemse paddenstoel, maar kan het een invasieve soort worden genoemd, d.w.z. een soort die niet alleen buitenaardse wezens is, maar ook het bosecosysteem en de schimmels die er al lang in aanwezig zijn, bedreigt?

Dit is nog niet bekend - er zijn geen relevante studies over dit onderwerp. Tot dusver is het duidelijk destructieve effect op andere schimmels niet waargenomen. Wat we zeker weten, is het feit dat de schimmel - vanwege het feit dat het "niet lokaal" is - zelden wordt aangevallen door vliegen. En dit is onder meer ook het geheim van zijn succes - het verspreidt zich omdat het niet wordt aangevallen door insecten.