Bloedarmoede. Dieet bij bloedarmoede, of hoe te eten bij bloedarmoede

Mensen bij wie bloedarmoede is vastgesteld, moeten een geschikt dieet volgen, dat voornamelijk bestaat uit dierlijke producten.

Bloedarmoede, bloedarmoede vereist een goed dieet. Een goed dieet bij bloedarmoede is ook slecht nieuws voor vegetariërs. De opname van ijzer in plantaardige producten is sporen. Hetzelfde geldt voor melk, aardappelen en fruit. Daarom moet een dieet voor bloedarmoede veel vlees bevatten. Mensen die aan bloedarmoede lijden, dienen voornamelijk producten van dierlijke oorsprong te gebruiken.

Luister naar wat mensen die met bloedarmoede worstelen, zouden moeten eten. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt

Bloedarmoede dieet: vlees

Een dieet voor bloedarmoede moet veel ijzer bevatten. IJzer uit dierlijke producten wordt voor 30% door het menselijk lichaam opgenomen. Vooral rijk aan ijzer, dus aanbevolen voor bloedarmoede, zijn: varkenslever, rundvlees (nieren en hart), kalkoen- en kippenvlees, zwarte kaas.

Wij raden aan

Auteur: Time S.A

Met een individueel gekozen dieet kunt u gezond en smakelijk eten, zelfs als uw arts een therapeutisch dieet heeft voorgeschreven. Gebruik JeszCoLubisz, een innovatief online voedingssysteem uit de Health Guide en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een professioneel samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!

Meer te weten komen

Bloedarmoede dieet: groenten en fruit

Bij bloedarmoede is het naast vlees de moeite waard om veel groenten en fruit te eten - ze leveren vitamine C, wat de opname van ijzer meerdere keren verhoogt. Bijzonder rijk aan vitamine C zijn: peterselie, acerola, duindoorn, zwarte bes, rozenbottel, citrus (vooral pomelo) en paprika.

Wat ijzer zelf betreft, peulvruchten zijn er rijk aan: erwten, witte bonen, sojabonen. Je hoeft ze alleen maar in water te laten weken om fytinezuur kwijt te raken, wat de opname van ijzer belemmert (weekwater moet worden afgevoerd en peulen in zoet water worden gekookt - met deze procedure kun je tot 37% van het fytinezuur verwijderen). Het is goed te weten dat vitamine C ook fytinezuur neutraliseert. Een goede (en lekkere!) Combinatie voor mensen met bloedarmoede is bijvoorbeeld een salade van bonen met paprika, peterselie en citroensap.

Havermout, sesamzaad, lijnzaad, amandelen, noten, cacao, zilvervliesrijst bevatten ook veel fytinezuur - het is beter om ze tussen maaltijden rijk aan ijzer te eten om de opname ervan niet te verstoren.

Vrouwen hebben dagelijks 18 mg ijzer nodig. Nog meer zwangere vrouwen - 26 mg

Bij het dieet voor bloedarmoede moet u ook op drankjes letten. De opname van ijzer wordt vertraagd door de tannines in thee. Daarom, als we bloedarmoede hebben, mogen we deze drank niet drinken tijdens het eten. Cafeïnehoudende vloeistoffen, zoals koffie of energiedrankjes, zijn ook ongunstig bij bloedarmoede.

Aanbevolen artikel:

IJzertekort - oorzaken, symptomen, dieet

Aanbevolen artikel:

Dieet ter bescherming tegen bloedarmoede