Watermeloen is voor 92 procent uit water en bevat weinig vitamines en mineralen. Watermeloenen worden echter gewaardeerd om andere eigenschappen - een hoog gehalte aan antioxidanten die het verouderingsproces vertragen en de ontwikkeling van kankercellen remmen, en citrulline - een aminozuur dat het hart ondersteunt, het proces van spierregeneratie bij atleten versnelt en ... werkt als Viagra. Lees of luister naar de voedings- en gezondheidsvoordelen van watermeloen.
Hoewel watermeloen rijk is aan water (92%) en arm aan vitamines en mineralen, is het rijk aan antioxidanten zoals lycopeen, bètacaroteen, luteïne, zeaxanthine en cryptoxanthine, die het lichaam helpen beschermen tegen kanker.
Bovendien heeft watermeloen een diuretisch effect, dus wordt het aanbevolen bij nieraandoeningen en urineweginfecties. Watermeloen heeft ook een gunstige invloed op de spijsvertering en verbetert de stofwisseling.
Bovendien ondersteunen de actieve ingrediënten in watermeloen het werk van de bloedsomloop, verwijderen ze schadelijke stoffen uit het lichaam die zich tijdens intensieve training in de spieren ophopen en werken ze als Viagra.
Luister naar de voedings- en gezondheidsvoordelen van watermeloen. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tipsSchakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt
Watermeloen helpt de bloeddruk te verlagen en voorkomt een hartaanval
Watermeloen is een rijke bron van veel stoffen die de triglycerideniveaus in het bloed reguleren en de bloeddruk normaal houden, waardoor hartaandoeningen worden voorkomen:
- Carotenoïden zijn antioxidanten en natuurlijke pigmenten die verantwoordelijk zijn voor de rode kleur van watermeloenvlees. Lycopeen wordt beschouwd als de belangrijkste vertegenwoordiger van carotenoïden, die oxidatie van cholesterol voorkomt en zo de druk in de aderen en slagaders verlaagt. Bovendien remt het de vermenigvuldiging van vrije radicalen in bloedvaten, die hun mechanische schade veroorzaken. Lycopeen vermindert ook het risico op kanker, vooral prostaatkanker. 100 g verse, rode watermeloen bevat 4532 μg lycopeen, terwijl de tomaat, die het vaakst wordt aanbevolen aan mensen met hartaandoeningen, slechts 2573 μg bevat. Het is de moeite waard om te weten dat hoe lichter het vruchtvlees van de watermeloen is, hoe lager de hoeveelheid carotenoïden;
- vitamine A en vitamine C zijn ook antioxidanten die de bloeddruk helpen verlagen en zo het risico op een hartaanval en beroerte verminderen;
- kalium helpt de bloeddruk onder controle te houden, omdat het de uitscheiding van overtollig natrium uit het lichaam (dat verantwoordelijk is voor arteriële hypertensie) versnelt, atherosclerotische processen in bloedvaten remt;
- magnesium verbetert de elasticiteit van bloedvaten zodat het bloed er vrij doorheen kan stromen. Bovendien voorkomt het een daling van de kaliumspiegel en een stijging van het natriumgehalte in het lichaam;
- citrulline - citrulline aanwezig in het vlees en de huid van de watermeloen is een organische chemische verbinding uit de groep van α-aminozuren, een derivaat van ornithine. Nadat het het lichaam is binnengekomen, wordt citrulline omgezet in L-arginine - een aminozuur dat het gehalte aan stikstofmonoxide verhoogt, waardoor de bloedvaten ontspannen.
Lees ook: Mirabelki - een vergeten delicatesse van onze grootmoeders
Watermeloen - de koning van de zomerse verfrissing. Waarom is het de moeite waard om watermeloenen te eten?We ontwikkelen onze website door advertenties weer te geven.
Door advertenties te blokkeren, staat u ons niet toe waardevolle inhoud te creëren.
Schakel AdBlock uit en vernieuw de pagina.
Dit zal handig voor je zijnVoedingswaarden van watermeloen (per 100 g)
Energetische waarde - 30 kcal
Totaal eiwit - 0,61 g
Vet - 0,15 g
Koolhydraten - 7,55 g
Vezels - 0,4 g
Mineralen
Calcium - 7 mg
IJzer - 0,24 mg
Magnesium - 10 mg
Fosfor - 11 mg
Kalium - 112 mg
Natrium - 1 mg
Zink - 0,10 mg
Vitaminen
Vitamine C - 8,1 mg
Vitamine A - 569 IU
Thiamine - 0,033 mg
Riboflavine - 0,021 mg
Niacine - 0,178 mg
Vitamine B-6 - 0,045 mg
Foliumzuur - 3 µg
Vitamine E - 0,05 µg
Vitamine K 1 (phylloquinone) - 0,1 µg
Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Watermeloen verlaagt het drukniveau
Volgens onderzoek is watermeloen de rijkste bron van natuurlijke L-citrulline (100 g bevat 300 mg). De professoren Arturo Figueroa en Bahram H. Arjmandi van de Florida State University ontdekten dat het dagelijks innemen van 6 gram L-citrulline uit watermeloenextract gedurende 6 weken de arteriële functie verbetert en dientengevolge de bloeddruk verlaagt bij patiënten met zogenaamde tegen hypertensie, d.w.z. hoge normale druk.
Watermeloen "Vegetable Viagra"
Dankzij citrulline kan watermeloen ook de zin in seks vergroten. Citrulline zorgt, net als Viagra-tabletten, ervoor dat de bloedvaten ontspannen en verbetert de doorbloeding.
Volgens onderzoek zouden mannen minstens zes plakjes watermeloen moeten eten om hetzelfde effect te krijgen als één pil Viagra. Volgens Bhimu Patil, directeur van het Fruit and Vegetable Improvement Center van Texas A&M University, kan watermeloen worden gebruikt om erectieproblemen te voorkomen en te behandelen.
Wij raden aan
Auteur: Time S.A
Een uitgebalanceerd dieet is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten met de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel samengesteld menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!
Meer te weten komenWatermeloen voor atleten
Door het lumen van bloedvaten te vergroten, veroorzaakt citrulline de zogenaamde "Spierpomp", waardoor het spiervolume toeneemt tijdens het sporten.
Bovendien is citrulline een aminozuur dat, samen met ornithine en arginine, deelneemt aan de ureumcyclus, die giftige ammoniak neutraliseert - een stof die bijdraagt aan spiervermoeidheid tijdens inspanning. Daarom zorgt watermeloen voor een intensievere training en ondersteunt het spierherstel.
Onderzoek heeft aangetoond dat regelmatige inname van meer citrulline het uithoudingsvermogen verbetert. Het consumeren van ongeveer twee glazen watermeloenensap per dag verhoogt het argininegehalte in het bloed met meer dan 10%, wat bijdraagt aan een betere bloedtoevoer en voeding van het spierweefsel.
Bovendien bestaat 92% van watermeloen uit water, dat is verrijkt met mineralen zoals kalium en calcium, waardoor het niet alleen snel de dorst lest, maar ook het tekort aan elektrolyten in het lichaam aanvult.
Watermeloen is niet voor diabetici
Watermeloen, hoewel laag in calorieën (30 kcal per 100 g), is een geconcentreerde koolhydraatbron met hoge glycemische waarden (watermeloen glycemische index = 75), waardoor het de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen. Voor 7,55 g koolhydraten is er maar liefst 6,20 g van deze "slechte", dwz enkelvoudige suikers. Watermeloen wordt daarom niet aanbevolen voor mensen met diabetes. Mensen die afvallen, moeten dit ook onthouden.
Bekijk de e-gids
Auteur: Persmateriaal
In de gids leer je:
- welke vruchten bevatten de meeste pectines
- die het record hebben voor vitamine C-gehalte
- welke hartpatiënten moeten eten, en welke reumatica
Watermeloen voor schoonheid
Watermeloen is een uitstekende bron van antioxidanten die het verouderingsproces van de huid vertragen (inclusief bescherming tegen de schadelijke effecten van UV-stralen en helpen bij het genezen van huidontstekingen).
De groep antioxidanten omvat niet alleen de bovengenoemde lycopeen, maar ook vitamine A, dat het netwerk van bloedvaten vergroot, waardoor meer zuurstof en voedingsstoffen de huid bereiken met het bloed, en vitamine C, dat ook vrije radicalen uit het lichaam "veegt" en de werking van andere antioxidanten ondersteunt.
Hoe gemakkelijk en snel een watermeloen snijden?
Bron: x-news / STORYFUL
Aanbevolen artikel:
Watermeloenzaden: gezondheidseigenschappen en culinair gebruik
