Er wordt veel geschreven over diëten met hyperthyreoïdie en weinig over hypothyreoïdie - wat kunt u aanbevelen, wat wordt aanbevolen? Ik heb gehoord dat met een goed samengesteld dieet de schildklier weer normaal kan worden, of je in ieder geval de hoeveelheid vervangende medicijnen die je neemt kunt beperken. Bovendien is hypothyreoïdie vatbaar voor gewichtstoename - hoe ermee om te gaan?
Bij hypothyreoïdie heeft uw lichaam ongeveer 160 microgram jodium nodig, als u zwanger bent of borstvoeding geeft, is dat 180-200 microgram. Jodium moet worden verstrekt met voedsel of via de inademingsroute. De beste bron van jodium is ongetwijfeld zeevis en zeevruchten.
Gemiddeld in Polen is het jodiumgehalte in vis (vis in 100):
- kabeljauw 110 microgram
- zalm 44 microgram
- platvis 52 microgram
- makreel wordt 40 microgram gerookt
- volg 30 microgram.
Het is de enige natuurlijke en betrouwbare bron van jodium in voedsel omdat het jodiumgehalte in groenten, fruit, granen en zuivelproducten sterk varieert, afhankelijk van de plaats van teelt of kweek. Als de grond laag is in dit mineraal, zullen planten die erop groeien er ook weinig van bevatten. Het jodiumgehalte van melk en zuivelproducten hangt op zijn beurt af van de aanwezigheid ervan in het voer dat door de koeien wordt geconsumeerd. Om in dit gebrekkige minerale bestanddeel te voorzien, wordt in veel landen keukenzout gejodeerd, worden kant-en-klare producten verrijkt met jodium, worden jodiumhoudende preparaten gebruikt, vooral met betrekking tot de meest kwetsbare mensen (voornamelijk zwangere vrouwen), en wordt diervoeder gejodeerd. Sommige soorten mineraalwater kunnen ook de bron van jodium zijn. Het is de moeite waard om op het etiket te controleren of het gegeven mineraalwater jodium bevat en dit in uw dagelijkse menu te introduceren.
Wat te vermijden bij hypothyreoïdie
Sommige voedingsmiddelen bevatten kropjes die de opname van jodium uit voedingsmiddelen kunnen beperken. Deze omvatten: kool, bloemkool, spruitjes en sojabonen, ook rapen en koolrapen. Dit geldt vooral voor rauwe groenten. Koken vermindert het gehalte aan deze schadelijke stoffen met meer dan 30%. Mensen die een eenvoudig struma hebben ontwikkeld of een tekort aan jodium hebben gevonden, moeten de consumptie van deze groenten aanzienlijk verminderen, evenals pinda's en mosterd, rijk aan struma.
Voorbeeldmenu dat de juiste hoeveelheid jodium levert
"Ontbijt
Meergranenmuesli, een paar noten, stukjes mandarijn, natuuryoghurt; om een glas sap te drinken dat uit verse sinaasappels is geperst
»Tweede ontbijt
Een sneetje volkorenbrood met tonijnband, een salade van seizoensgroenten; mineraalwater
"Tussendoortje
kiwi, mandarijn
" Avondeten
Pompoenroomsoep, kalfsvlees gestoofd in groenten, boekweit, sperziebonen uit water
"Avondmaal
Vis in Griekse stijl, een snee volkorenbrood en mineraalwater
Eiwit toedienen in het geval van hypothyreoïdie
Eiwit moet 15% uitmaken van alle calorieën die u eet. Een dergelijk eiwitniveau in de voeding garandeert een hoge mate van metabolische veranderingen, die in het geval van hormoontekorten verantwoordelijk zijn voor gewichtstoename. Daarnaast stimuleert het eiwit de aanmaak van groeihormoon, verantwoordelijk voor vetverbranding. De basis van het dieet bij hypothyreoïdie is het verhogen van de eiwitvoorraad tot het niveau van 80-100 g Bij deze hoeveelheid moet u eraan denken om minstens 1,5 liter mineraalwater te drinken om de nieren niet te belasten.
Voorbeeldmenu
"Ontbijt
Natuuryoghurt 150 g, 2 boterhammen magere worst met tomaat en sla, thee of koffie zonder suiker
»Tweede ontbijt
2 sandwiches met ossenhaas en kaas, paprika en komkommer en banaan
" Avondeten
Gegrilde kipfilet, aardappelen, wortelen met erwten en selderijsalade
"Avondmaal
Fruityoghurt 1,5% vet, 2 boterhammen mager vlees, broccolisalade, appel
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Iza CzajkaAuteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.
