Kruidnagel (specerij) - geneeskrachtige eigenschappen en toepassing

Bekijk meer foto's WOLKEN (kruiden) - helende eigenschappen en toepassing 4

Kruidnagel is een specerij die een brede toepassing heeft gevonden. Kruidnagel heeft verdovende en verfrissende eigenschappen, dus kauwen of zuigen is een bewezen manier om kiespijn en een slechte adem te verlichten. Op zijn beurt zou een crème met toevoeging van kruidnagelolie een manier zijn om voortijdige ejaculatie te veroorzaken. Kijk welke andere effecten kruidnagel hebben.

Kruidnagel zijn de gedroogde bloemknoppen van de pittige kruidnagel - een groenblijvende boom die afkomstig is uit Azië. De eigenschappen van deze specerij zijn al meer dan tweeduizend bekend. jaren. In die tijd werden de genezende effecten ervan gebruikt in het oude China, tijdens de Han-dynastie. Vierhonderd jaar later brachten Arabische kooplieden de anjers naar Venetië, vanwaar ze de rest van de inwoners van Europa bereikten, die nog steeds de genezende werking van kruidnagel waarderen. Het is voornamelijk te wijten aan het gehalte aan eugenol - een stof die de activiteit van enzymen vermindert die tot ontsteking leiden, de ontwikkeling van schimmelinfecties remt en zelfs de snelheid van kankerontwikkeling. Daarnaast is kruidnagel ook gebruikt om andere aandoeningen te behandelen.

Luister naar het ongebruikelijke gebruik van kruidnagel. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt

Kruidnagel of kruidnagelolie voor kiespijn en hoofdpijn

Kruidnagel helpt bij pijn - allemaal dankzij het eugenol dat erin zit, dat licht verdovende eigenschappen heeft. Het is voldoende om een ​​pasta te maken van 1/4 theelepel kruidnagelpoeder en een theelepel kaneelolie, die op het voorhoofd wordt aangebracht in geval van hoofdpijn en andere pijnlijke plekken. Bij kiespijn is het aan te raden om op een kruidnagel te kauwen of watten in kruidnagelolie te weken en op de zere plek aan te brengen. Studies hebben aangetoond dat kruidnagelolie in de tandheelkunde als verdovingsmiddel kan worden gebruikt, plaatselijk aangebracht voordat een naald in het tandvlees wordt gestoken. Patiënten verklaarden dat hierdoor de pijn was verminderd.

Dit zal handig voor je zijn

Voedingswaarden van gemalen kruidnagel (in 100 g / in 2,1 g, d.w.z. een theelepel) Energiewaarde - 274/6 kcal Totaal eiwit - 5,97 / 0,13 g Vet - 13,00 / 0,27 g Koolhydraten - 65,53 / 1,38 g (inclusief enkelvoudige suikers 2,38 / 0,05 g) - 33,9 / 0,7 g Vitaminen Vitamine C - 0,2 / 0,0 mg Thiamine - 0,158 / 0,003 mg Riboflavine - 0,220 / 0,005 mg Niacine - 1,560 / 0,033 mg Vitamine B6 - 0,391 / 0,008 mg Foliumzuur - 25/1 µg Vitamine A - 160/3 IE Vitamine E - 8,82 / 0,19 mg K - 141,8 / 3,0 µg Mineralen Calcium - 632/13 mg IJzer - 11,83 / 0,25 mg Magnesium - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Kalium - 1020/21 mg Natrium - 277/6 mg Zink - 2,32 / 0,05 mg

Vetzuren

verzadigd - 3.952 / 0.083 g enkelvoudig onverzadigd - 1.393 / 0.029 g meervoudig onverzadigd - 3.606 / 0.076 gtrans - 0.254 / 0.005 g

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Aanbevolen artikel:

Specerijen: anijs, kruidnagel, vanille, saffraan, kardemom, kurkuma, nootmuskaat ...

Kruidnagel zal het cholesterol verlagen

Een paar gram kruidnagel per dag ondersteunt de insulineproductie en verlaagt tegelijkertijd het cholesterol. Dit werd bevestigd door een studie die in 2006 werd beschreven op de Experimental Biology-bijeenkomst in San Francisco. Studies hebben aangetoond dat iedereen die kruidnagel at, ongeacht de hoeveelheid, een verlaging van glucose, triglyceriden en "slecht" LDL-cholesterol had. HDL "goede" cholesterolwaarden bleven ongewijzigd.Ook werd opgemerkt dat kruidnagelolie de vorming van perzuurstofgroepen van lipiden voorkomt, wat kan leiden tot een hartaanval.

Wij raden aan

Auteur: Time S.A

Een uitgebalanceerd dieet is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten met de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel samengesteld menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer te weten komen

Kruidnagel voor verkoudheid

De antiseptische en pijnstillende eigenschappen van kruidnagel helpen u sneller te genezen als u verkouden of griep krijgt. Kruidnagel verzacht een zere keel, hoest (CONTROLEER het recept voor >> zelfgemaakte kruidnagel hoestsiroop) en maakt een verstopte neus schoon. Daarom is het in de periode van herfst- en winterziekten de moeite waard om thee met kruidnagel te pakken. En voor gezonde mensen om op winteravonden op te warmen, raden we glühwein met kruidnagel en sinaasappel aan.

Meer foto's bekijken Helende eigenschappen van populaire kruiden 10 Dit zal nuttig voor je zijn

Recept voor glühwein met kruidnagel en sinaasappel

Maak 500 ml rode wijn, 4 kaneelstokjes, 2 vanillestokjes, 6-8 anijssterren, 6 kruidnagels, 2 dikkere plakjes ongeschilde (eerder gebroeid en geschrobd) sinaasappels (je kunt er een paar kruidnagels in doen), rietsuiker naar smaak.

Verwarm in een steelpannetje de rode wijn met rietsuiker, kaneel, vanillestokjes, anijs en kruidnagel. Verhit al roerend tot de suiker volledig is opgelost. Snijd de stukjes sinaasappel doormidden, doe ze in een mok of glas en giet de wijn erover. De afgewerkte drank kan erover worden gestrooid met een beetje vanillesuiker en kaneel.

Kruidnagel voor een frisse adem

Door hele kruidnagels op te zuigen worden onaangename geurtjes, zoals knoflook, uit de mond verwijderd. Blijkbaar moesten de onderdanen tijdens het bewind van de Han-dynastie kruidnagel in hun mond stoppen voordat ze voor de keizer stonden, zodat de geur van het kruid de onaangename geur uit hun mond zou neutraliseren.

Kruidnagelolie voor vroegtijdige zaadlozing?

Blijkbaar vertraagt ​​het smeren van een crème met kruidnagelolie op de penis voortijdige ejaculatie. Hier is geen wetenschappelijk bewijs voor, maar het is al lang bekend dat kruidnagel een natuurlijk afrodisiacum is.

Kruidnagel - gebruik in de keuken

De geur van kruidnagel is erg karakteristiek - het heeft een warme, zoete, kruidige toon. Hele kruidnagels kunnen worden toegevoegd aan compotes, glühwein, punches, fruit- en vleessauzen. Ze passen goed bij gemarineerd wild, varkensvlees en lamsvlees. Samen met het ui- en koolrabiblad verbeteren ze de smaak van zuurkool. Ze passen ook goed bij champignon- en bouillongerechten. Kruidenpoeder kan worden toegevoegd aan pasteitjes, paté, vulling, visgerechten, spaghetti en pizza. Het is een onafscheidelijk ingrediënt van kerstkoekjes en kerstkoekjes.

Kruidnagel is ook een van de huismiddeltjes om voedselmotten kwijt te raken.

Dit zal handig voor je zijn

Het is beter om hele kruidnagels te kopen, omdat ze hun smaak snel verliezen als ze worden gepoederd. Hele kruidnagels kunnen bij voorkeur direct voor gebruik in een koffiemolen worden gemalen.

Olie vliegt uit verse kruidnagel wanneer erop wordt gedrukt. De versheid van kruidnagel kan ook worden gecontroleerd door een watertest - verse kruidnagel drijft verticaal.

Kruidnagel - zowel heel als in poedervorm - moet in een goed gesloten verpakking op een droge, koele, donkere plaats worden bewaard. Je kunt hele kruidnagels een jaar lang in poedervorm bewaren - gedurende 6 maanden.

Grot D., 101 producten voor gezondheid en leven, trans. Olejnik D., uitg. Vesper, Poznań 2010