Hoe groenten te koken om zoveel mogelijk vitamines te behouden?

Hallo! Behouden groenten die afzonderlijk worden gekookt meer vitamines en voedingswaarde dan groenten die samen in één pan worden gekookt? Hoe groenten te koken om zoveel mogelijk vitamines en calorieën te behouden?

Hallo! Stomen en snelkoken is het beste als het gaat om andere mineralen en vitamines dan vitamine C. Het niet schillen van groenten (wortelen of aardappelen) heeft ook een positief effect. Het is bekend dat groenten niet gesneden mogen worden, maar in hun geheel gekookt.

Ondanks deze tips is het de moeite waard eraan te denken dat gevarieerde maaltijden, inclusief salades en fruit, u vitamines en mineralen zullen geven. Voor de voedingswaarde maakt het niet uit of groenten samen of apart worden gekookt.

Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.

Auteur van het boek "Dieet in een grote stad", een liefhebber van hardlopen en marathons.