Ik ben een vrouw van in de dertig, bij wie de ziekte van Hashimoto, hypothyreoïdie en reactieve hypoglykemie is vastgesteld. Ik eet momenteel alleen voedingsmiddelen met een lage glycemische index (GI). Ik probeer om de 3 uur te eten, maar ik heb een vreselijk probleem met hongergevoel in de avond. Ik eet veel fruit: minimaal 1 kg appels per dag, en er is ook ander fruit. Ik eet twee keer per week vis (zalm, makreel, tonijn). Ik eet veel salades. Er is echter veel tegenstrijdige informatie op verschillende fora: moet ik dieetbeperkingen hebben vanwege het feit dat ik een schildklierprobleem heb? Ik zou eraan willen toevoegen dat ik verslaafd was aan chocolade en in het verleden was mijn dieet voornamelijk gebaseerd op snoep en fastfood. Als ik nu zin heb om zoet te eten, maak ik een fruitmaaltijd om het gebrek aan chocolade op zijn minst een beetje te compenseren. In het begin van mijn dieet at ik pure chocolade (het heeft een lage GI), maar uiteindelijk at ik tot 2 tabletten per dag en nu heb ik het helemaal opgegeven. Ik heb het gevoel dat ik veel fouten kan maken, maar eerlijk gezegd heb ik geen tijd om naar een diëtist te gaan en dan alles urenlang te wegen en te koken. Tegenwoordig kook ik bijna niets meer, ik hak en snijd alles gewoon rauw, misschien gril ik de vis een keer per week, maar dat is het dan. Sla uit een pakje tonijn in zijn eigen ingeblikte saus etc. Ik wil er nog aan toevoegen dat ik ongeveer 57 kg weeg met een hoogte van 162 cm, ik ga joggen en probeer echt gezond te eten.
Allereerst zou ik je aanraden om naar een goede diëtist te gaan, aangezien het beloop van de ziekte van Hashimoto sterk afhankelijk is van voeding. Als u bovendien lijdt aan reactieve hypoglykemie, moet u des te meer een individueel geselecteerd dieet volgen. Hoogstwaarschijnlijk verlangt u constant naar snoep en snoep, omdat uw bloedsuikerspiegel erg dynamisch is (na een onjuist geselecteerde maaltijd is er een plotselinge piek in het glucosegehalte en na een tijdje daalt de concentratie te veel). Helaas, om uzelf te beschermen tegen de ontwikkeling van andere ziekten die graag hand in hand gaan met Hashimoto's (diabetes, reumatoïde artritis, coeliakie), is het de moeite waard om uw levensstijl te veranderen, zodat minstens 3 maaltijden per dag gezond zijn, warm bereid. .
Als het gaat om diëten met Hashimoto's, is het heel individueel, maar in sommige gevallen is het de moeite waard om een dieet te gebruiken zonder gluten, koemelk en mogelijk, in het geval van extra gastro-intestinale problemen, producten uit te sluiten die ongemak veroorzaken (FODMAP's). Het is prijzenswaardig dat u probeert producten te kiezen met een lage glycemische index en dat u lichamelijk actief bent. Wat betreft het dieet, zou ik u als algemene richtlijn adviseren om 5 maaltijden met gelijke tussenpozen te plannen: de eerste ongeveer een uur na het ontwaken en de laatste tot 3 uur voor het slapengaan. Elke maaltijd moet porties koolhydraten, groenten, eiwitten en 'goede' vetten bevatten. "Goede" vetten zijn de vetten die afkomstig zijn van vis, noten, avocado's en lijnzaad. Kies complexe koolhydraten, bijv. Volkorenbrood, donkere pasta, zilvervliesrijst; kies voor dikke gries: boekweit, quinoa, amarant, gierst. Vermijd vet vlees, probeer licht (gevogelte) vlees van goede kwaliteit, verse vis, mager gestoomd of gebakken vlees (bij voorkeur huisgemaakt) te kiezen. Vervang zoete yoghurt door natuurlijke yoghurt, maar door fruit dat je zelf kunt vermalen. Vervang snoep door zoete en gezonde vervangers, bijvoorbeeld koekjes voor repen die je zelf maakt, op basis van havermout, noten en een beetje honing. Het is het beste om gezoete koolzuurhoudende dranken te vervangen door niet-koolzuurhoudende dranken met de toevoeging van schijfjes citroen, sinaasappel en een beetje gember. Een rationeel, compleet dieet met toevoeging van fysieke activiteit zou het lichaamsgewicht moeten verminderen en gunstige veranderingen in uw welzijn moeten introduceren en de ernst van de ziekte moeten verminderen.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
