Groenten en fruit zijn de beste wapens tegen kanker. Daarom is het de moeite waard om elke dag een glas of twee versgeperst sap of een smoothie te drinken.
De kracht van groenten en fruit ligt in antioxidanten (antioxidanten), natuurlijke stoffen die beschermen tegen vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor veroudering en de ontwikkeling van kanker.
Kies voor de basis van de cocktail:
- boerenkool, broccoli
- bevatten sulforafaan, een antioxidant met een sterk antikankereffect. Ze bevatten ook carotenoïden en chlorofyl, dat antioxiderende eigenschappen heeft en het reinigingsproces van het lichaam ondersteunt (inclusief kankerverwekkende stoffen);
- tomaten
lycopeen in hen heeft een antikankereffect (het meeste zit in preparaten);
- appels
de flavonoïden die erin aanwezig zijn (er zit veel in de huid) kunnen het risico op bepaalde kankers verminderen en de groei van kankercellen remmen;
- bessen
De antioxidanten die ze bevatten (waaronder anthocyanen, ellaginezuur) verminderen de schade aan het DNA door vrije radicalen, kunnen de ontwikkeling van kankercellen vertragen en bepaalde soorten kankercellen vernietigen.
Cocktail recept
- Pers het sap uit de appel. Voeg de gepelde tomaat, 2 broccoliroosjes (zo groot als een vuist) en geraspte gember (1 cm wortel) toe. Mix de ingrediënten.
- Meng een handvol boerenkool (snijd de harde steeltjes eraf) met 100 g yoghurt, een glaasje bosbessen, een theelepel gemalen lijnzaad en 1/2 citroensap.
- Meng een kopje bosbessen met een glas plantaardige melk (bijv. Amandel), 2 broccoliroosjes (zo groot als een vuist) en een paar verse muntblaadjes.
