DHA-zuur - behorend tot de groep van omega-3-vetzuren - heeft unieke gezondheidseigenschappen. De juiste dosis kan beschermen tegen de ziekte van Alzheimer, maculaire degeneratie (AMD) en depressie, en kan ook het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verminderen en de symptomen van reumatische aandoeningen verlichten. Sommige mensen moeten echter voorzichtig zijn met overmatig gebruik van DHA, omdat dit meer kan schaden dan helpen.
DHA-zuur (docosahexaeenzuur) behoort tot meervoudig onverzadigde vetzuren uit de groep van omega-3-vetzuren. Ze worden ook wel essentiële vetzuren genoemd, omdat hun gebrek aan of tekort in de voeding gezondheidsstoornissen veroorzaakt, en bovendien kunnen ze niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd. DHA-zuur speelt een sleutelrol bij de werking van het zenuwstelsel. Als het in de juiste doses wordt geconsumeerd, ondersteunt het ook het werk van het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem. Bovendien verlicht het de symptomen van reumatische aandoeningen, heeft het een gunstig effect op de hormonale balans en bevordert het de afvoer van gifstoffen uit het lichaam. In sommige gevallen kan overmatig gebruik echter eerder schadelijk dan helpen.
Luister naar wat DHA-zuur is. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.
Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die -video ondersteunt
Lees ook: OMEGA-3-zuren - waarom zijn ze nodig in de voeding? DHA-zuur tijdens de zwangerschap noodzakelijk voor de goede ontwikkeling van het kind OMEGA-3-zuren - een unieke bouwsteen van onze cellenDHA-zuur verhoogt het risico op prostaat- en darmkanker?
Sommige wetenschappers beweren dat omega-3 onverzadigde vetzuren (inclusief DHA), vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen, positieve effecten kunnen hebben bij de preventie en behandeling van kanker, waaronder borstkanker, longkanker, prostaatkanker en gastro-intestinale kanker. Er zijn echter onderzoeken die een verband suggereren tussen DHA-consumptie en de ontwikkeling van sommige van deze kankers.
Wetenschappers van het Fred Hutchinson Cancer Research Center in het Journal of the National Cancer Institute stellen dat de hoge concentratie van EPA-, DHA- en DPA-zuren met 71 procent toeneemt. het risico op de meest agressieve vormen van prostaatkanker, met een hoog risico op uitzaaiingen, met 44%. het risico op prostaatkanker met een laag risico op uitzaaiingen, en met 43 procent. verhoogt het risico op alle vormen van deze kanker. Zo bevestigden ze de resultaten van studies van andere wetenschappers die eerder de relatie tussen de ontwikkeling van deze kanker en omega-3-zuren hadden aangetoond. Tegelijkertijd benadrukken ze dat een dieet dat rijk is aan vis en zeevruchten geen bedreiging vormt voor de gezondheid van mannen. Dit blijkt uit onderzoek uit Japan, waar de incidentie van prostaatkanker, vooral de gevaarlijkste vorm, een van de laagste ter wereld is met dit soort voeding. Dus speculeren ze dat verhoogde omega-3-suppletie schadelijk kan zijn.
Op hun beurt beweren wetenschappers van de Michigan State University, waarvan de resultaten zijn gepubliceerd in het tijdschrift Science, dat visolie (rijk aan onder andere DHA-zuren) in verband kan worden gebracht met colitis en darmkanker. In de laboratoriummuizen die ze bestudeerden (die, moet worden opgemerkt, vatbaar waren voor ontstekingsziekten van het spijsverteringsstelsel), had visolie (in hoge doses) met ernstige ontsteking slechts 4 weken nodig om de tumor te ontwikkelen. Wetenschappers pleiten daarom voor een beperking van de dosis DHA, vooral bij mensen met chronische ontsteking van het maagdarmkanaal.
DHA-zuur vermindert het risico op een hartaanval
DHA-zuur ondersteunt de goede werking van het cardiovasculaire systeem. Het stabiliseert de bloeddruk en beschermt tegen bloedplaatjes die aan elkaar kleven, en dus - de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten. Bovendien verlaagt het het niveau van slechte cholesterol (LDL) en verhoogt het het niveau van goede cholesterol (HDL), waardoor het risico op het ontwikkelen van atherosclerose wordt verminderd en zo de kans op ziekten zoals coronaire hartziekte of een hartaanval wordt verkleind. Uit onderzoek blijkt dat het eten van meer dan één vismeel per week met meer dan 50 procent afneemt. risico op overlijden aan een hartaandoening (in vergelijking met mensen die helemaal geen vis eten of slechts één keer per maand vis eten). Bij mensen die een hartaanval hebben gehad, wordt het risico met 42% verminderd.
DHA-zuur beschermt ook de hersenen na een beroerte
DHA-zuur kan de hersenen beschermen tegen een beroerte. Wetenschappers van de Universiteit van Louisiana in New Orleans gaan nog een stap verder en betogen in "Translational Stroke Research" dat DHA de hersenen ook na een cerebrovasculair accident kan beschermen. Hun experiment met muizen toonde aan dat de toediening van DHA-zuur 3 uur na de beroerte het gebied van hersenschade met 40% verminderde. Bij knaagdieren die 4 en 5 uur na een beroerte een gunstig zuur kregen, bedroeg de hersenschade respectievelijk 66 procent. en 59 procent kleiner (vergeleken met dieren die ze niet hebben gekregen). Bovendien droeg DHA-zuur bij aan de vermindering van de zwelling van de hersenen en stimuleerde het de productie van D1-neuroprotectine - een stof die zenuwweefsel helpt beschermen tegen beschadiging.
Belangrijk
DHA-zuur - dosering
Volgens de normen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) bevordert DHA-zuur de goede werking van de hersenen, ogen en hart bij een dosis van 250 mg per dag.
DHA-zuur kan maculaire degeneratie voorkomen
DHA-zuur is een onderdeel van het netvlies van het oog. Het tekort bij de allerkleinsten kan leiden tot retinopathie bij premature baby's. Aan de andere kant zijn kinderen die geen vis eten vatbaarder voor slechtziendheid en zien ze erger. Aan de andere kant kan een tekort aan DHA en andere omega-3-zuren op oudere leeftijd bijdragen aan de degeneratie van de macula (centrale deel van het netvlies), wat kan leiden tot blindheid. Dit wordt bevestigd door de resultaten van onderzoek door Amerikaanse wetenschappers, die zijn gepubliceerd in het tijdschrift "Archives of Ophthalmology". Dr. William G. Christen van het Brigham and Women's Hospital in Boston en zijn team hebben een groep vrouwen onderzocht bij wie de diagnose van LMD al jaren niet is gesteld. Het bleek dat de dames die de meeste omega-3-vetzuren consumeerden 38 procent hadden. lager risico op maculaire degeneratie (vergeleken met de groep vrouwen die de minste omega-3-vetzuren consumeerden). De resultaten hadden betrekking op zowel DHA als EPA. Aan de andere kant was het consumeren van één portie vis per week - vergeleken met het consumeren van één portie vis per maand - 42%. een lager risico op het ontwikkelen van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Kort gezegd: regelmatige consumptie van DHA en EPA vermindert het risico op AMD aanzienlijk.
BelangrijkDHA-zuur - in welke producten wordt het aangetroffen?
De rijkste bron van DHA is vette zeevis zoals: zalm, tonijn, haring, makreel, sardines, ansjovis en heilbot. Om aan de vraag naar omega-3-vetzuren te voldoen, moet u minstens 2-3 keer per week vis eten.
Daarnaast zit DHA in algen, noten, tofu, lijnzaad en plantaardige oliën, vooral lijnzaadolie, maar ook in koolzaad, dat zelfs een rijkere bron is dan olijfolie. De verhouding tussen omega-3 en omega-6-vetzuren is echter veel slechter in oliën dan in zeevis.
CONTROLEER >> Welke VETTEN zijn waardevol?
DHA-zuur kan beschermen tegen dementie
DHA-zuur verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen en verbetert de doorstroming van zenuwprikkels tussen de grijze en witte stof. Dit bevat het bepaalt de efficiëntie van denken, begrijpen en herinneren. Helaas neemt het niveau in de hersenen af met de leeftijd. Daarom is het noodzakelijk om de tekortkomingen ervan aan te vullen om het risico op cognitieve stoornissen op latere leeftijd te verkleinen. Het is aangetoond dat ouderen die veel vis eten, minder snel de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie krijgen. Dit wordt onder meer bevestigd de resultaten van onderzoek door wetenschappers aan de Universiteit van South Dakota in Sioux Falls. Ze beweren dat omega-3-vetzuren (inclusief DHA) het verlies van hersenweefsel tijdens het verouderingsproces vertragen en dus bescherming kunnen bieden tegen dementie.
DHA-zuur voor depressie, angst en schizofrenie
DHA-zuur, als een structureel onderdeel van het zenuwstelsel, speelt een belangrijke rol bij het functioneren ervan. Het tekort kan verband houden met verstoringen in de stabiliteit van het celmembraan in neuronen en de overdracht van serotonine, norepinefrine en dopamine, die op hun beurt belangrijk zijn bij de vorming van onder andere cognitieve en stemmingsstoornissen. depressief. Dit proefschrift wordt bevestigd door het onderzoek van wetenschappers, waaruit blijkt dat patiënten die aan een depressie lijden vaak een DHA-tekort in de hersenen hebben, vooral op het sleutelgebied in dit opzicht, namelijk de frontale cortex. Ze beweren ook dat het aanvullen van DHA (en andere omega-3- en omega-6-tekorten) de behandeling van psychische stoornissen en ziekten van het zenuwstelsel ondersteunt, waaronder depressie en schizofrenie. De resultaten zijn echter niet doorslaggevend en verder onderzoek is nodig om de werkelijke rol van individuele meervoudig onverzadigde vetzuren bij de behandeling en preventie van deze aandoeningen vast te stellen.
.jpg)
