Ik heb een acne-gevoelige huid en als ik wei-eiwitisolaat ga drinken, wordt mijn huid dan erger? En als ik na het sporten niet genoeg eiwitten binnenkrijg, verbrand ik dan mijn spieren?
Steeds meer wetenschappelijke rapporten wijzen op een significant effect van een dieet met voedingsmiddelen met een hoge glycemische index en belasting (GI) of significant stijgende bloedglucosespiegels op de vorming van acne. De eiwitten in het weipoeder / isolaat bestaan voornamelijk uit magere melkgranulaat met een eiwitgehalte van 86-96%. De werking van dit type eiwitsupplement is voornamelijk gebaseerd op de intensivering van anabole processen, waaronder een aanzienlijke versnelling van het proces van eiwitsynthese. Eiwitsupplementen (vooral eiwitisolaten) hebben een hogere insuline-index dan koemelk. Het wordt veroorzaakt door het product te ontvetten, te isoleren en de concentratie van individuele essentiële aminozuren in het product te verhogen.
Enige tijd geleden voerde een groep wetenschappers van de Universiteit van Paraiba in Brazilië een onderzoek uit waarin een statistisch significante aanwezigheid van acneletsels werd aangetoond bij mensen die aangaven eiwitsupplementen te gebruiken. Acne-laesies waren ernstiger bij vrouwen en bij mensen die geen problemen met de huidaandoening meldden en geen familieleden met acne hadden in de familiegeschiedenis. De laatste wetenschappelijke rapporten bevestigen de relatie tussen de consumptie van melk, zuivelproducten en wei-eiwitten en verhoogde niveaus van IGF-1 in het plasma, d.w.z. insuline-achtige groeifactor. Wat betreft de spieren, het kan zo zijn. Na elke training is een herstelmaaltijd nodig.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka ŚlusarskaEigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
