Pruimen zijn een natuurlijke remedie tegen constipatie. Ze danken hun helende eigenschappen aan het hoge vezelgehalte - pectines. Hierdoor verbeteren ze de spijsvertering, versnellen ze de darmperistaltiek en reguleren ze zo het spijsverteringsstelsel. Kijk welke pruimen effectief zijn bij het wegwerken van constipatie: pruimen of rauwe pruimen? Welke soort moet je kiezen: gewone Hongaarse pruim, Dąbrowicka-pruim of misschien mirabellen? Zijn compotes en pruimensap net zo effectief als fruit voor constipatie?
Pruimen zijn een effectief middel tegen constipatie. Daarom maken ze deel uit van veel preparaten die de darmperistaltiek verbeteren en de ontlasting vergemakkelijken. Allemaal dankzij een grote hoeveelheid oplosbare vezels - pectine - en vele andere waardevolle verbindingen.
Hoor welke pruimen effectief zijn bij het wegwerken van obstipatie. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt
Welke pruimen zijn beter voor constipatie? Rauw of gedroogd?
Rauwe pruimenpulp bevat pectine (1,4 g / 100 g) - een oplosbare vezel die zich mengt met water en zo helpt om de fysiologisch correcte structuur van de fecale massa op te bouwen. Samen met organische zuren: wijnsteenzuur en appelzuur veegt het letterlijk alle restinhoud weg uit het spijsverteringskanaal en reguleert het de werking van de darmen.
Aan de andere kant bevat de vlezige huid sorbitol - een niet-verteerbare suikeralcohol die een geschikte omgeving creëert voor de ontwikkeling van gunstige darmbacteriën. Hierdoor kan de bacteriële flora goed functioneren, d.w.z. sommige voedingsstoffen fermenteren, waardoor wordt voorkomen dat de ontlasting omhoog blijft steken. Bovendien trekt sorbitol water aan, waardoor het de darmen hydrateert en zo de ontlasting verzacht en hun ontlasting versnelt.
Pruimen zijn echter het beste bij constipatie, omdat ze wel 10 g voedingsvezels per 100 g bevatten. Dat is zeven keer meer dan rauw fruit. Bovendien bevatten ze grote hoeveelheden sorbitol, waardoor pruimen en bereidingen daarvan (bijv. Compote of sap) een van de meest effectieve natuurlijke remedies voor constipatie zijn.
U moet echter matig zijn met het consumeren van pruimen, omdat ze bijna drie keer meer calorieën bevatten dan rauw fruit (100 tot 360 kcal!). Bovendien kan het te vaak eten van pruimen (zowel gedroogd als rauw) contraproductief zijn en leiden tot winderigheid en zelfs diarree. De fruitcompote die in grote hoeveelheden wordt gedronken, kan op dezelfde manier werken. Het is het beste om slechts een paar pruimen per dag te eten en 1-2 glazen sap te drinken. Dan lopen we geen risico op onaangename gastro-intestinale aandoeningen.
BelangrijkPruimenpitten bevatten amygdaline, dat giftig is voor het lichaam - een verbinding met blauwzuur als een van de ingrediënten. Let er daarom bij het kiezen van pruimen op of het vruchtvlees gemakkelijk van de pit kan worden gescheiden.
Lees ook: PLUMS: voedingswaarde, calorische waarde en helende eigenschappen van verse pruimen ... Het vezeldieet van Dr.Siegal Huismiddeltjes voor gewone obstipatie bij kinderen en volwassenenWelke pruimensoort moet ik kiezen?
Hongaarse pruimen zijn het meest waardevol. We kunnen kiezen uit gewoon Hongaars, Dąbrowice, Łowicz en Italiaans. Een waardevolle bron van vezels zijn ook broeikas, variëteiten: althana, groen, ulena. De mirabellenpruim en de perzikpruim bevatten iets minder vezels.
Dit zal handig voor je zijnHoe pruimen zelf drogen?
Kies voor het drogen alleen zeer rijpe Hongaarse groenten, waarvan de schil lichtjes begint te rimpelen rond de staart.
Was de pruimen en scheur de staarten eraf. Dompel de pruimen een minuut in kokend water om de schil zachter te maken. Snijd vervolgens elke pruim en verwijder de pitjes. Leg ze vervolgens op een grill in de oven en droog ze 24 uur bij 60 ° C. Nadat je ze uit de oven hebt gehaald, droog je ze nog eens 24 uur op een goed geventileerde plaats.
Aanbevolen artikel:
Eet je gezond?
