Vegetarische diëten van zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven en opgroeiende kinderen zijn het meest controversieel. Maar is vegetarisme echt schadelijk voor een zwangere vrouw en haar baby? Kunnen kinderen die de smaak van vlees niet kennen, zich goed ontwikkelen? Hierover bestaan veel mythes. Hoe is het werkelijk?
Het is niet verwonderlijk dat het vegetarisme van zwangere vrouwen, kinderen en adolescenten zoveel emoties oproept. Tijdens deze periodes heeft het lichaam de meeste voedingsstoffen nodig. Sommige gynaecologen proberen vegetariërs over te halen hun dieet te veranderen, en kinderartsen zijn vaak verontwaardigd over moeders die hun kinderen geen vlees geven. Hun angsten zijn meestal ongegrond. Omdat een uitgebalanceerd vegetarisch dieet een positief effect heeft op gezondheid en conditie, ongeacht leeftijd.
Vegetarisme en zwangerschap
Er zijn stemmen dat vegetariërs vaker problemen hebben met zwanger worden en dit melden. Elke slechte voeding kan de vruchtbaarheid beïnvloeden. Maar wetenschappelijk onderzoek ondersteunt geen verband tussen vruchtbaarheid of miskraamcijfers en geen vlees eten.
Lees ook: Veganisme en gezondheid: hoe beïnvloedt een plantaardig dieet het lichaam? Is vegetarisme goed voor een kind? Een kind dat vegetarisch eet VEGETARISCH DIEET - een manier voor een goed en lang leven
Een goed samengesteld, onder toezicht van een arts en diëtist, vegetarisch dieet voorziet het lichaam van dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als een traditioneel vleesdieet. Daarom kunnen dezelfde problemen met zwanger worden en het juiste beloop ervan worden ervaren door zowel een slecht eetende vegetariër als een vrouw die vlees eet en niet voor haar dieet zorgt, zegt prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska, gynaecoloog-verloskundige van de afdeling Gynaecologie en Didactiek Verloskunde aan de Medische Universiteit van Warschau.
Als de arts vermoedt dat de oorzaak van onvruchtbaarheid een slechte voeding is, ongeacht of u vegetariër bent of niet, moet er een specialistische test op het lichaamsgewicht worden uitgevoerd. Indien nodig past de diëtist het huidige dieet aan. Wanneer u begint met het proberen voor een baby, blijft u foliumzuur gebruiken, dat de foetus beschermt tegen neurale buisdefecten, tot 16 weken zwangerschap.
Elke vrouw zou het 3 maanden moeten innemen voordat ze zwanger wordt, maar het is beter eerder te beginnen dan de baby bloot te stellen aan ernstige ontwikkelingsstoornissen. Groene groenten, bonen, volle granen en sinaasappelsap zijn goede bronnen van foliumzuur, maar het is onstabiel, dus de meeste vrouwen hebben er een tekort aan.
BelangrijkDe behoeften van zogende moeder
Als u uw kleintje borstvoeding geeft, neemt uw energiebehoefte toe tot ongeveer 2.800 kcal per dag. Je moet elke dag eten:
- ten minste 5 porties graanproducten;
- 4 porties groenten en 3 porties fruit;
- 3 glazen melk; een portie bonen, erwten, sojabonen,
vis of gevogelte; - plantaardige oliën of zachte margarines.
Wanneer u uw lichaam van minder voedingsstoffen voorziet, zal de kwaliteit van uw voedsel niet worden beïnvloed (het lichaam zal putten uit zijn reserves), maar de hoeveelheid zal afnemen. De baby krijgt minder melk en dus minder energie, waardoor hij langzamer aankomt.
Een verstandig dieet voor een zwangere vrouw
- Vegetariërs moeten, net als alle zwangere vrouwen, onthouden dat wat ze eten in het belang is van henzelf en de baby. Maar dat betekent niet dat ze voor twee moeten eten, het betekent alleen dat ze verstandig moeten eten. In het eerste trimester heeft de aanstaande moeder dezelfde hoeveelheid calorieën per dag nodig als gewoonlijk - ongeveer 2000. Dan is 300 meer voldoende - evenveel als een klein broodje kaas - merkt prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska.
Maak je geen zorgen dat je langzaam aankomt. Artsen benadrukken dat overgewicht meer gevaren voor moeders en baby's met zich meebrengt dan ondergewicht!
Het komt zelden voor dat een slanke vrouw die goed eet, haar baby niet de voedingsstoffen geeft die ze nodig heeft. Vegetariërs baren, hoewel ze tijdens de zwangerschap weinig aankomen, gezonde baby's. Zoals alle aanstaande moeders, heb je nu meer calcium, ijzer en wat vitamines nodig.
Maar goed geplande vegetarische maaltijden zullen in deze behoefte voorzien. Melk, eieren, granen en peulvruchten zorgen voor proteïne en calcium. Drink veel water (tot 5 liter). U verbetert de opname en vermijdt het gas dat soms optreedt bij het eten van peulvruchten. Als je grof gemalen producten, "peulen" en veel groenten eet, zou je ook geen probleem moeten hebben met ijzer.
Als het echter niet genoeg is, moet u de juiste voorbereiding nemen totdat de morfologie verbetert. Als u geen zuivelproducten eet, kan uw arts u extra calcium en vitamine D geven. Volg de instructies van uw arts. Gebruik zelf geen vitaminesupplementen.
Vegetarisme van kinderen en adolescenten
- Een vegetarisch, melkvrij en eivrij dieet voorziet kinderen van essentiële voedingsstoffen, zolang het rekening houdt met de behoeften van het zich ontwikkelende organisme. Aan deze vraag kan zelfs worden voldaan door een strikt vegetarisch dieet te gebruiken, als het menu zeer gevarieerd is en de gerechten vakkundig worden gecombineerd en verrijkt met gebrekkige ingrediënten, zoals calcium, vitamine D, B12, ijzer.
Het is echter moeilijk te implementeren, al was het maar vanwege het grote volume aan plantaardig voedsel dat een 2-3-jarig kind overdag zou moeten eten, en daarom worden dergelijke diëten niet aanbevolen voor jonge kinderen - zegt dr.Witold Klemarczyk, kinderarts van het Instituut voor Moeder en Kind in In Warschau.Ongeschikte voeding veroorzaakt de grootste schade aan het lichaam van baby's tot 4 à 5 jaar. jaar, en dan in de adolescentie.
Jongens met een slecht samengesteld vegetarisch dieet zijn doorgaans kleiner en dunner dan hun leeftijdsgenoten. Meisjes kunnen bloedarmoede krijgen.
Het komt voor dat ongunstige veranderingen aanvankelijk helemaal niet voelbaar zijn of zich in de tijd verspreiden, waardoor ze misschien onmerkbaar zijn voor ouders. Jongens met een slecht samengesteld vegetarisch dieet zijn doorgaans kleiner en dunner dan hun leeftijdsgenoten. Meisjes kunnen bloedarmoede krijgen. Tekorten aan voedingsstoffen bij adolescenten verergeren tijdens de menstruatie.
Slecht gevoede vegetarische kinderen kunnen minder actief, bleek of overdreven geagiteerd zijn. Daarom is het zo belangrijk om kinderen vanaf jonge leeftijd te leren volkorenbrood, gries, spruiten, noten, zaden, groenten en fruit te eten. Laat ze versgeperste sappen, yoghurts drinken. Laat uw kind wennen aan een actieve vakantie, zoals naar het zwembad gaan, fietsen of skaten.
U kunt het beste een specialist raadplegen over wat u vlees of dierlijke producten moet vervangen. De voedingsdeskundige stelt een menu voor het kind samen, rekening houdend met de individuele behoeften van het kind. Bezoek regelmatig een vertrouwde kinderarts die ervaring heeft met de zorg voor vegetarische kinderen. Mogelijk moet u uw baby regelmatig supplementen geven, in ieder geval calcium, ijzer en vitamine B12.
maandelijkse "Zdrowie"
