Agata is 8 jaar oud. Ik wil geen aardappelen en paprika's eten. Daarom kan ze niet genieten van schoollunches. Hoe haar aanmoedigen? Ze eet helemaal niet. Ik heb altijd gehoord dat aardappelen erg gezond zijn. Ik ben bang dat het zonder hen niet zal gedijen.
U kunt erop vertrouwen dat uw dochter gezond is. Niet alle kinderen in de wereld eten aardappelen, maar de meeste gedijen. Bedenk dat Polen al eeuwen geen aardappelen kennen. Ze begonnen ze pas in de zestiende eeuw te verbouwen en op te eten, dankzij koningin Bona. Paprika's daarentegen verschenen vrij recent - aan het einde van de twintigste eeuw - in ons dagmenu. We hebben bepaalde eetgewoonten en zijn verbaasd over andere gerechten dan de onze. We zijn echter niet langer verrast als we kijken naar gerechten uit andere landen, of culinaire sets die worden aanbevolen door verschillende diëten. Vegeterians eten geen vlees, en ze zijn gezond. Wij eten geen wijnstokken, die een Fransman niet kan begrijpen. We zijn blij om bospaddestoelen te eten, die de Engelsen met afgrijzen bekijken, zeker dat die boletus ons zal schaden. Kortom: gezondheid en kracht komen niet alleen uit aardappelen. Als uw Agata veel andere producten en gerechten eet, zal haar niets ergs overkomen. Laat haar geen aardappelen eten. Ieder van ons heeft gerechten die we niet lekker vinden of eten. De reden is hun uiterlijk, en vaker de geur en smaak. Het komt ook voor dat we iets niet willen eten omdat we allergisch zijn voor een van de ingrediënten van het product. Soms blijkt dit toeval te zijn als we om een andere reden een allergietest ondergaan. Het is natuurlijk moeilijker om een huishouden te runnen als een van de leden van het huishouden niets eet. Maar het kan worden overwonnen. Aardappelen als aanvulling op het hoofdgerecht thuis kunnen worden vervangen door rijst, noedels, dumplings of pap. Aardappelzetmeel kan in pudding of gelei aan uw kind worden verstrekt. Misschien eet hij aardappelknoedels, aardappelpannenkoekjes of frietjes? Hij kan ook genieten van schooldiners. Ze voeren er immers niet alleen aardappelen en paprika's. Als Agata al het andere eet, zal het ook goed voor haar zijn. Moedig haar aan om naar schoolmaaltijden te gaan. Als haar afkeer van aardappelen een pure gril is (die nooit zou mogen blijken), geef je haar een betere kans om van haar slechte houding af te komen. Eten in het gezelschap van vrienden, dat - naar ik hoop - niets tegen aardappelen heeft, kan Agata aanmoedigen om een vergelijkbaar dieet te volgen.
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Barbara Śreniowska-SzafranEen docent met jarenlange ervaring.
