ZWART ZONDER KOUD: thee en vlierbessensap

Vlierbes is een van de geneeskrachtige planten die traditioneel wordt gebruikt bij verkoudheid. Bloementhee en vlierbessensap (of siroop) hebben zweetdrijvende, koortsverlagende, slijmoplossende en pijnstillende eigenschappen - het is een bewezen natuurlijk medicijn dat de symptomen van verkoudheid en andere bovenste luchtweginfecties verlicht.

Vlierbes is een snelgroeiende struik die in het voorjaar uitbundig bloeit: de roomwitte bloemen zijn verzameld in platte, grote bloeiwijzen. In de herfst rijpen donkerblauwe (bijna zwarte) vruchten aan de struiken. Zowel bloemen als rijp fruit hebben helende eigenschappen en zijn een uitstekend kruidenmateriaal.

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt

Helende eigenschappen van vlierbes

Vlierbessenbloemen bevatten voornamelijk flavonoïden, fenolzuren, triterpenen en slijmstoffen. Ze hebben diaforetische en koortswerende eigenschappen. Vlierbessenvruchten bevatten onder andere anthocyaan glycosiden, pectines, tannines, fruitzuren, vitamines (vooral veel C en provitamine A), minerale zouten. Ze vertonen diaforetische en diuretische eigenschappen.

We verzamelen vlierbessenbloemen als ze volledig ontwikkeld zijn - de oogst duurt van mei tot juli. We verzamelen vlierbessen van september tot oktober. Bij zonnig weer verzamelen we altijd beide grondstoffen - bloemen en fruit moeten gedroogd zijn. De verkregen grondstoffen kunnen het beste direct na de oogst gedroogd of verwerkt worden.

Thee en vlierbessensiroop voor verkoudheid

Als we voelen dat de verkoudheid nadert, is het de moeite waard om vlierbessenpreparaten te gebruiken. Bij het eerste teken van verkoudheid, maak een thee van gedroogde vlierbessenbloemen: giet 1-2 eetlepels gedroogde bloemen in een kopje, giet kokend water, dek af en bewaar, afgedekt, 10-15 minuten, dan zeef. De op deze manier bereide thee moet heet worden gedronken. Vlierbes bloementhee heeft sterke zweetdrijvende, temperatuurverlagende, slijmoplossende en diastolische eigenschappen. We drinken de hele dag 2-3 kopjes.

Bovendien is het in het geval van verkoudheid de moeite waard om vlierbessensiroop te drinken. We bereiden deze siroop alleen van rijp fruit. Eerst moeten we het vruchtensap maken: meng 1 kg verse of bevroren vlierbessen in een pan met een glas water en kook het geheel 2-3 minuten, pers dan de hete massa door een doek of zeef (we kunnen ook een sapcentrifuge gebruiken). Meng een half glas heet sap met een glas honing - koel de op deze manier bereide siroop af en bewaar in de koelkast. We drinken twee keer per dag een lepel, tussen de maaltijden door.

Als we geen voorraden bevroren fruit of sap hebben, kunnen we 100% vlierbessensap kopen in kruidenwinkels (geen toegevoegde suikers, kosten 20-30 PLN / 500 ml). Het moet binnen 7 dagen na opening van de fles worden gebruikt. Kant-en-klare siropen met toevoeging van sap blijven langer, maar hun geneeskrachtige waarde is veel lager - ze zijn gezoet met suiker of glucose-fructosestroop, en sommige bevatten slechts een paar procent vlierbessensap, de rest is bijv. Appel- of appelbessensap (zie de ingrediënten op verpakking!).

Aanbevolen artikel: