Anderson's dieet bevat recepten waarvan een diëtist denkt dat ze u zullen helpen af te vallen en uw algehele gezondheid te verbeteren. De recepten van Anderson's dieet zijn zeer divers, omdat de enige beperking in hun samenstelling het principe is om geen koolhydraat- en eiwitproducten te combineren. Zie voorbeeldrecepten waaruit u een menu kunt samenstellen in het Anderson-dieet.
De recepten die het Anderson-dieet bood, waren ondergeschikt aan het basisprincipe: je kunt geen eiwit- en koolhydraatproducten combineren. Bekijk enkele voorbeeldrecepten waarmee u een menu kunt samenstellen in Anderson's niet-verbonden dieet.
Anderson's dieet: recept voor pittige tomatensoep met zeevruchten
Ingrediënten:
- 500 g zeevruchtenmix
- een blikje gesneden tomaten
- 500 ml groentebouillon
- 2 teentjes knoflook
- 1/4 chilipeper
- verse peterselie
- 2 eetlepels maïs in blik
- zout
- versgemalen peper
1. Doe de gehakte teentjes knoflook en de chilipeper op de koekenpan met antiaanbaklaag en bak tot de knoflook goudbruin is. Voeg dan de tomaten toe, breng op smaak met peper en zout en kook op laag vuur ongeveer 5 minuten.
2. Spoel de ontdooide zeevruchtenmix af onder stromend water. Doe ze samen met de gehakte peterselie en bouillon in de pan. Kook ze samen ongeveer 10 minuten. Voeg als laatste de mais toe en breng op smaak met peper.
3. Serveer de klaargemaakte soep met peterselie.
The Anderson Diet: A Recept for Salmon Spicy Vegetables
Ingrediënten:
- 300 g zalm
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 middelgrote wortelen
- 1 rode paprika
- 1 blikje tomaten
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 rode uien
- 1/4 theelepel hete peper
- 1 theelepel paprika
- zout en kruidenpeper: naar smaak
- een paar blaadjes basilicum
Voorbereiding:
1. Gewassen en gedroogde aubergine, in dikke blokjes gesneden. Leg het dan op een zeef en laat het een half uur rusten en knijp het dan uit.
2. Gewassen groenten, in middelgrote blokjes gesneden, behalve de ui, die fijngehakt moet worden. Pers de knoflook door de pers. Doe de kruiden en knoflook in een pan met antiaanbaklaag. Bak ze en zorg ervoor dat u ze niet verbrandt. Voeg dan al roerend en frituur de ui toe. Voeg dan de gehakte wortel toe. Bak alles ongeveer 5 minuten.
3. Doe aubergine, courgette en paprika in de tweede pan. Laat ongeveer 2 minuten koken. Doe de gebakken groenten in een pan met uien. Meng alles door elkaar en laat ongeveer 10 minuten afgedekt op middelhoog vuur sudderen. Voeg tomaten uit blik toe, meng goed. Dek af en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
4. Maak intussen de zalm klaar: was, droog en bestrooi met peper en zout. Bak vervolgens aan beide kanten goudbruin.
5. Leg de gestoofde groenten op een bord. Leg er een stuk zalm op. Je kunt het versieren met basilicum.
Anderson's dieet: een recept voor Napolitaanse spaghetti
Ingrediënten:
- 40 gram spaghetti
- 4 middelgrote rijpe tomaten
- 100 ml olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 theelepel gedroogde rozemarijn, zout, peper
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas of andere hete kaas
Voorbereiding:
1. Kook de pasta beetgaar en laat uitlekken.
2. Verbrand de tomaten, schil ze en snijd ze in blokjes. Pers de knoflook door de pers. Doe tomaten, rozemarijn en knoflook in een pan met antiaanbaklaag. Stoof alles afgedekt ongeveer 5 minuten.
3. Breng ten slotte op smaak met peper en zout, voeg de pasta toe en meng goed. Bestrooi het gerecht met geraspte Parmezaanse kaas.
