Producten die het lichaam opwarmen en afkoelen

De Chinese geneeskunde verdeelt voedsel in koelen, koelen, onverschillig, opwarmen en heet. Het dieet moet worden aangepast aan het klimaat waarin we leven en het seizoen van het jaar. Het volgen van deze regel is om gezondheid en een gezond lichaamsgewicht te garanderen. Zie de lijst met producten die het lichaam opwarmen en afkoelen.

De Chinese geneeskunde presenteert het lichaam als een microkosmos gevuld met Chi's levensenergie, die kracht geeft, en de juiste circulatie is een garantie voor gezondheid en vitaliteit. Volgens deze opvattingen is het cruciaal om het evenwicht tussen de yin- en yang-elementen op alle gebieden van het leven, inclusief voeding, te behouden. De Chinese geneeskunde verdeelt ook alle voedingsproducten in het opwarmen en afkoelen van het lichaam, en de juiste consumptie ervan garandeert, volgens de aanhangers van deze filosofie, gezondheid en een juist lichaamsgewicht.

Lees ook: De ideale formules voor lichaamsgewicht

Volgens de Chinese geneeskunde moet het dieet worden aangepast aan het klimaat waarin we leven. Klimaatzones zijn onderverdeeld in warm, warm, gematigd, koel en koud. Evenzo is voedsel onderverdeeld in vijf categorieën. Er zijn chillen - Han, verkoelende Liang, neutraal - Ping, opwarmen - Wen en heet - Re. De inwoners van Polen leven in een koel, gematigd klimaat, dus ze moeten voedsel van een verwarmende en onverschillige aard eten en koel- en koelproducten vermijden. In de praktijk betekent dit dat u zowel rauwe groenten en fruit als rauw water uit uw dieet moet verwijderen.

TABEL: welke producten hebben een verwarmend en welk verkoelend effect?

Volgens de Chinese voedingsrichtlijnen moet het menu bestaan ​​uit 40% lichtgekookte en warme groenten en fruit, 40% graanproducten en 20% vlees, zuivelproducten, vet en suiker. Maaltijden dienen te worden samengesteld op basis van de energetische verdeling van producten, zodat warme Yang en koude Yin producten in balans blijven. Een teveel aan warme producten (bijv. Boter, gerookte vis, uien, peperkorrels, koffie, chilipepers) of koude producten (bijv. IJs, komkommers, tomaten, sla, yoghurt, bananen, tofu) leidt bijgevolg tot een verstoorde energiebalans en gezondheidsproblemen. De maaltijden die u eet, moeten warm zijn, omdat het lichaam geen extra energie nodig heeft om ze te verwarmen voordat ze worden verteerd. Hierdoor koelen de interne organen niet af en krijgen ze geen levengevende energie.

Volgens de Chinese geneeskunde moet het dieet ook worden aangepast aan het seizoen. In de winter eet je vooral verwarmende en verwarmende en neutrale producten, en in de zomer warme, neutrale en af ​​en toe verkoelende producten. In koudere maanden moet u warme maaltijden kiezen, voornamelijk gekookt, met toevoeging van verwarmende kruiden zoals gember, kruidnagel, kaneel, kardemom, nootmuskaat, vanille, chili, kurkuma. In de zomer moeten ook twee maaltijden die gedurende de dag worden ingenomen, worden gekookt.

Opwarmende kruiden aanbevolen in het herfst- en winterseizoen

Opwarmen dieet in de praktijk

De indeling in vijf voedselgroepen is niet wetenschappelijk onderbouwd en moet niet letterlijk worden genomen. Dit kan tot bepaalde extremen leiden, zoals het uitsluiten van rauwe groenten uit je dieet, waar het eten ervan alleen gezondheidsvoordelen heeft, vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen. Het is moeilijk om een ​​zwaarlijvig persoon met talrijke ziekten te vinden die bijvoorbeeld het mediterrane of vegetarische dieet zou eten. Natuurlijk is het de moeite waard om enkele aanbevelingen op te volgen met betrekking tot de seizoensgebondenheid, eet in de zomer meer koele producten en in de winter warme producten, maar de dagelijkse voeding moet niet worden gepland op basis van de verdeling van producten op basis van hun Chi-energie.

Als het om wintermaaltijden gaat, gaan de aanbevelingen van de Chinese geneeskunde hand in hand met observatie en logisch denken. In het herfst- en winterseizoen heeft het lichaam meer energie nodig om de juiste lichaamstemperatuur op peil te houden, daarom is het aan te raden maaltijden warm te eten. Het lichaam gebruikt geen energie om voedsel in de maag te verwarmen, en een warme schotel verhoogt de lichaamstemperatuur en postprandiale thermogenese, en versnelt zo de stofwisseling.

Wij raden aan: Gemberinfusie - hoe bereid je het?

Overtollige koelproducten en zwaarlijvigheid

Volgens de aanhangers van de Chinese geneeskunde leidt de overmaat aan koel- en koelproducten in de voeding tot de vorming van TAN-slijm, dat verantwoordelijk is voor obesitas en tal van ziekten. TAN-slijm hoopt zich op in inwendige organen, waardoor bijvoorbeeld galstenen ontstaan, en in bindweefsel, waardoor cellulitis ontstaat. Volgens deze theorie worden zwaarlijvigheid en een slechte gezondheid veroorzaakt door overmatige consumptie van rauwe groenten en fruit, melk en eieren, mineraalwater of koud voedsel.

Er is geen wetenschappelijk bewijs om deze theorie te ondersteunen. Het enige waar je het mee eens kunt zijn, is dat obesitas wordt veroorzaakt door het eten van te veel suiker, wat wordt geclassificeerd als een huiveringwekkend product. De aanhangers van de Chinese geneeskunde zijn ervan overtuigd dat obesitas het gevolg is van langdurige onderkoeling en de aanwezigheid van TAN-slijm, en niet van wetenschappers die de oorzaken van obesitas onderzoeken en zich bezighouden met de behandeling en preventie ervan.