Stress en gewichtsverlies - De invloed van stress op eetgedrag is grondig onderzocht. Lees meer over deze relatie en hoe stress het lichaamsgewicht beïnvloedt.
Stress en gewichtsverlies - wat is de relatie tussen beide? In de eerste fase van stress (de "vecht of vlucht" -fase) wordt de eetlust onderdrukt. Chronische stress draagt echter bij aan gewichtstoename, emotioneel eten en het kiezen van voedingsmiddelen met veel suiker en vet. Cortisol is een hormoon dat een grote invloed heeft op de gewichtstoename bij chronische stress. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat mensen die reageren op alledaagse problemen met een grotere afgifte van cortisol meer eten.
Hoe beïnvloedt stress het lichaam?
Stress is een reeks niet-specifieke reacties van het lichaam op verschillende schadelijke stimuli, d.w.z. stressoren of, in bredere zin, op alle eisen die aan het lichaam worden gesteld. De stressreactie bestaat uit het stimuleren van het autonome zenuwstelsel en het zogenaamde de hypothalamus-hypofyse-bijnier-as. Als gevolg van de prikkel vinden er verschillende veranderingen in het lichaam plaats die leiden tot aanpassing aan nieuwe omstandigheden. De stressreactie kent drie fasen: alert, veerkrachtig en uitputting.
In de alarmfase (vechten of vluchten) komen de volgende hormonen vrij: adrenaline, noradrenaline en cortisol in de bloedbaan, bloeddruk stijgt en de hartslag stijgt, suiker en vrije vetzuren worden uitgescheiden in het bloed, de maag stopt met werken en hyperhidrose treedt op.
De immuunfase is de relatieve aanpassing van het lichaam om te functioneren in een stressvolle situatie. De symptomen van de alarmreactie verdwijnen, maar de schadelijke opwinding gaat door.
De uitputtingsfase treedt op wanneer het lichaam zich niet langer kan aanpassen aan voortdurende stress. Stressbestendigheid valt weg, fysiologische functies worden verstoord, ziekte en in extreme gevallen de dood.
Afhankelijk van individuele kenmerken kunnen mensen op verschillende manieren op stress reageren. Elke fase van de stressreactie omvat ook een andere afscheiding van hormonen. Norepinephrine en adrenaline komen vrij tijdens de vecht- of vluchtfase. Tijdens chronische stress, wanneer het lichaam zich verslagen voelt, wordt de hypothalamus geactiveerd, wat uiteindelijk leidt tot de afscheiding van cortisol door de bijnieren. De eerste fase van stress is het mobiliseren voor een persoon. Aan de andere kant leiden de stadia van immuniteit en uitputting tot negatieve veranderingen: onderdrukking van het immuunsysteem, weefselafbraak, verhoogde lipogenese en vervetting van inwendige organen.
Houd er rekening mee dat stress niet alleen een aandoening is die gepaard gaat met ongelukkig werk, sociale vereisten of gezinsproblemen. Stress voor het lichaam is ook onvoldoende slaap, overmatige lichamelijke activiteit, ontoereikende voeding, chronische ontstekingen en ziekten.
Lees ook: BMI-calculator - formule voor correcte BMI CONTINU HONGER - redenen. Betekent constante honger ziekte? Hoe af te vallen door de hormonen te beheersen die verantwoordelijk zijn voor het verkrijgen van gewicht?Stress en gewichtsverlies: waarom kan stress leiden tot gewichtstoename?
Gewichtstoename of grote problemen met gewichtsverlies kunnen symptomen zijn van chronische stress, maar stress leidt niet altijd tot gewichtstoename. Het is niet de stress zelf die ervoor verantwoordelijk is, maar een zeer gecompliceerd mechanisme. De oorzaken van gewichtstoename door chronische stress kunnen zijn:
- Vechten of vluchten - het evolutionaire oude mechanisme van vechten of vluchten tijdens een bedreiging leidt ons nog steeds in stressvolle situaties. Voor onze voorouders was stress meestal levensbedreigend en vereiste onmiddellijke mobilisatie en het gebruik van grote hoeveelheden energie. Tegenwoordig vereist stress zelden een fysieke reactie, maar de hersenen denken dat we energie hebben verbruikt als gevolg van stress en moeten worden bijgevuld. Vandaar het hongergevoel als reactie op spanning. In feite blijft het energieverbruik hetzelfde en neemt de energie-inname toe.
- Cortisol - Een belangrijke reden waarom mensen die aan chronische stress worden blootgesteld, moeite hebben om een gezond gewicht te behouden en af te vallen, is cortisol, ook wel bekend als het stresshormoon. Cortisol wordt uitgescheiden in het geval van een chronische stressfactor, en de overmatige circulatie in het bloed bevordert de ophoping van buikvet rond de inwendige organen. Een onderzoek uit 2007 wees uit dat mensen met een stressreactie geassocieerd met hoge cortisolspiegels meer tussendoortjes eten vanwege hun dagelijkse problemen in vergelijking met mensen met lage cortisolspiegels.
- Te veel eten - Voor veel mensen is eten een vorm van emotionele ontlading, en als ze gestrest zijn, is de keuze meestal vet en zoet. Het eten van maaltijden is dan niet gerelateerd aan fysiologische honger, maar aan emotionele honger, omdat specifieke voeding de stemming verbetert door de afscheiding van opioïden en dopamine te beïnvloeden. Daarom hebben we het over "troostvoedsel" - troostvoedsel. Sommige mensen hebben meer honger als ze onder chronische stress staan, waardoor ze te veel eten. Alleen in de eerste, plotselinge en kortdurende fase van stress neemt de eetlust af. In chronische situaties stimuleert stress om meer te eten.
- Inactiviteit - stress is uitputtend voor veel mensen, dus ze hebben niet langer de kracht om iets te doen. Ze slapen veel, brengen tijd thuis op de bank door. Dit verlaagt het energieverbruik en maakt het nog gemakkelijker om aan te komen.
Meer informatie over stressvermindering
Cortisol - het hormoon dat verantwoordelijk is voor het verkrijgen van gewicht
Als het gaat om de effecten van stress op het lichaamsgewicht, wordt cortisol het meest genoemd. Door advertenties van verschillende soorten cortisolverlagende middelen kan men de indruk krijgen dat dit een schadelijke en onnodige stof is. Overtollig cortisol heeft eigenlijk een slechte invloed op het lichaam, maar het kan niet direct worden beschuldigd van gewichtsproblemen. Cortisol is een steroïde hormoon dat wordt geproduceerd door de bijnieren, dit zijn klieren die zich aan de bovenkant van de nieren bevinden. De afscheiding van cortisol wordt beïnvloed door perioden van honger, voedselinname, lichaamsbeweging, slaap, agitatie en psychosociale stressoren. Cortisol wordt zeer onregelmatig in het lichaam uitgescheiden, maar is het hoogst in de ochtend, 20-30 minuten nadat u wakker bent geworden, en het laagst in de avond. De rol van cortisol is voornamelijk om het lichaam te mobiliseren om energie te produceren. Cortisol reguleert de afscheiding van energie afhankelijk van de fysiologische behoeften en beïnvloedt de bron waaruit het wordt verkregen (koolhydraten, vet of eiwit) en de hoeveelheid ervan. Dit hormoon is verantwoordelijk voor het verkrijgen van energie uit vetweefselvoorraden en het transport naar andere weefsels in geval van honger. Onder hoge stress kan cortisol ook de productie van energie uit eiwitten stimuleren in het proces van gluconeogenese en vet ophopen in de buikholte rond de interne organen. Juist vanwege zijn recente functies wordt cortisol beschouwd als een van de factoren die gewichtstoename tijdens chronische stress veroorzaken.
Nuttig om te wetenHoe verhoogt cortisol de eetlust?
In de eerste fase van stress is de eetlust aanzienlijk verminderd omdat de hypothalamus de werking van het corticotropine-releasing hormoon (CRH) en de afgifte van adrenaline remt. Deze toestand verandert echter wanneer de vecht- of vluchtfase voorbij is. Bij mensen die aan chronische stress worden blootgesteld, is er een verhoogde afscheiding van cortisol en beïnvloedt cortisol de ophoping van buikvet en gewichtstoename. Weefselcortisolspiegels worden gecontroleerd door een enzym in vetweefsel dat inactief cortison omzet in actief cortisol. Studies naar visceraal en onderhuids vet hebben aangetoond dat dit enzym in grotere hoeveelheden wordt geproduceerd bij obesitas in vergelijking met normaal lichaamsgewicht. Er is ook gevonden dat bij mensen vetweefsel rond inwendige organen meer enzym en 4 keer meer cortisolreceptoren bevat dan onderhuids vet. Vandaar dat bij hoge cortisolspiegels het risico op vetophoping voornamelijk in de buik toeneemt. In dier- en mensstudies is aangetoond dat cortisol-injecties geassocieerd zijn met verhoogde eetlust, verlangen naar suiker en gewichtstoename. Vrouwen die onder gecontroleerde omstandigheden stress-geïnduceerd waren, scheiden meer cortisol af en aten meer suiker- en vetrijk voedsel. Cortisol wordt verondersteld de voedselkeuze rechtstreeks te beïnvloeden door in te werken op receptoren in de hersenen, voornamelijk in de hypothalamus, waardoor mensen worden gestimuleerd om suiker- en / of vetrijk voedsel te eten. Cortisol beïnvloedt ook de eetlust door andere stoffen die vrijkomen tijdens stress te beïnvloeden - CRH, leptine en neuropeptide Y. Hoge niveaus van CRH en neuropeptide Y en een laag leptine stimuleren de eetlust.
Wij raden aan
Auteur: Time S.A
Met een individueel geselecteerd dieet kunt u gemakkelijk afvallen en tegelijkertijd gezond, smakelijk en zonder opoffering eten. Profiteer van Jeszcolubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een perfect samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!
Meer te weten komenStress en afvallen - de resultaten van wetenschappelijk onderzoek
1. De studie, gepubliceerd in het tijdschrift "Obesity", had betrekking op 2.500 mannen en vrouwen ouder dan 54 jaar. De concentratie cortisol in hun haar werd geanalyseerd. Er was een statistisch significante relatie tussen een hogere cortisolconcentratie in het haar en een hoge tailleomtrek en BMI. De resultaten suggereren dat chronische stress wordt geassocieerd met verhoogde niveaus van obesitas.
2. 71 gezonde vrouwen met BMI 25,2 ± 4,3 namen deel aan het volgende experiment. Analyses met hun deelname werden uitgevoerd aan het begin van het academische semester en 12 weken later tijdens de examensessie. Volgens de hypothese waren veranderingen in de BMI van de deelnemers afhankelijk van de afscheiding van cortisol, dieetbeperkingen, eetaanvallen, kalmte, gemoedstoestand en houding ten opzichte van voedsel. Tijdens het onderzoek kwamen 40 deelnemers gemiddeld 2,5 kg aan, 19 verloren gemiddeld 1 kg en 12 behielden hetzelfde gewicht. Na 12 weken was er een statistisch significante toename in BMI, secretie van speekselcortisol, eetaanvallen, depressie en angst. De verandering in de dagelijkse cortisolsecretie veranderde de BMI en de mate van zelfbeheersing van de deelnemers beïnvloedde de mate van afhankelijkheid. Hoe hoger de vrouw haar kalmte inschatte, hoe minder hoge cortisol de stijging van de BMI beïnvloedde.
Onderzoek toont aan dat in stressvolle situaties 40% van de mensen meer eet, 40% minder eet en 20% de hoeveelheid voedsel die ze eten niet verandert.
3. Psychosociale stress bleek de gewichtstoename te beïnvloeden in een 5-jarige studie met 5118 deelnemers. Onder mensen die hun gewicht behielden of verhoogden, was de BMI gemiddeld 0,2 hoger onder degenen die hun stressniveau hoog beoordeelden. Deelnemers die twee of ten minste drie stressvolle levenssituaties hebben meegemaakt, hadden een BMI hoger met 0,13-0,26.
4. Een onderzoek door Tataranni en collega's toonde aan dat mensen die bijnierhormonen kregen, significant meer aten dan mensen die een placebo kregen. Bovendien hadden deelnemers die cortisol kregen tijdens perioden van verhoogde stress meer kans om grotere hoeveelheden zoet en vet voedsel te eten.
5. Een onderzoek uit 2010 toonde aan dat de mentale spanning als gevolg van het gebruik van overmatige voedingsbeperkingen een stressreactie en een verhoging van de cortisolspiegel veroorzaakt.
6.Bij 53-jarige mannen werd een positieve correlatie gevonden tussen de ochtendcortisolspiegel en BMI, WHR (taille- en heupomtrekverhouding) en buikomtrek.
Hoe kan ik omgaan met door stress veroorzaakte gewichtstoename?
Vermindering van stress wordt meestal geassocieerd met het eten van voedsel dat rijk is aan suiker en vet, en als u uw probleem kent, moet u dit soort voedsel niet thuis bewaren. Voor iedereen kan comfortfood iets anders zijn, dus het is de moeite waard om de producten te identificeren die we het vaakst gebruiken om ons humeur te verbeteren. Een aanbevolen techniek om stress te verminderen is meditatie, wat wordt bevestigd door wetenschappelijk onderzoek, dat het positieve effect op bloeddruk en hartaandoeningen aantoont. Meditatie helpt je ook om je beter te concentreren, weloverwogen voedselkeuzes te maken en emotioneel eten te vermijden. Voordat u gaat eten, is het belangrijk om uzelf af te vragen: "Heb ik echt honger?" Lichamelijke activiteit helpt je om met stress om te gaan en stelt je in staat sneller af te vallen, maar als je cortisolspiegel hoog is, moet het een activiteit met een lage intensiteit zijn. Zeer intensieve trainingen zijn een stressfactor voor het lichaam en verhogen het cortisol. Om stress te verminderen is het uitermate belangrijk om voldoende te slapen en 's avonds contact met fel licht van de tv, computer en telefoon te vermijden.
Aanbevolen artikel:
Eetstress vermijden - 8 belangrijkste regelsBronnen:
1. Schwarz N.A. et al., Een overzicht van strategieën voor gewichtsbeheersing en hun effecten op de regulering van hormonale balans, Journal of Nutrition and Metabolism, 2011, doi: 10.1155 / 2011/237932
2. Maglione-Garves C.A. et al., Cortisol-verbinding: tips voor het omgaan met stress en gewicht, https://www.unm.edu/~lkravitz/Article%20folder/stresscortisol.html
3. Roberts C. et al., The effects of stress on body weight: Biological and psychological predictors of change in BMI, Obesity, 2007, 15, 3045-3055
4. Harding J.L et al., Psychosociale stress houdt positief verband met de toename van de Body Mass Index over 5 jaar: bewijs uit de longitudinale AusDiab-studie, Obesity, 2014, 22, 277-286
5. Dugiel G. et al., Review of the theory of stress, Acta Scientifica Academiae Ostroviensis, Issue 1, 47-70
6. Waarom zorgt stress ervoor dat mensen te veel eten? http://www.health.harvard.edu/newsletter_article/why-stress-causes-people-to-overeat
7. http://www.calmclinic.com/anxiety/symptoms/weight-gain
8. http://edition.cnn.com/2017/02/23/health/stress-weight-gain-study/index.html
9. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/stress-management/expert-answers/stress/faq-20058497
10. http://www.webmd.com/diet/features/stress-weight-gain#1
