Denkend dieet en goed geheugen: wat te eten om de hersenfunctie te verbeteren

Dieet voor de hersenen is een belangrijk onderwerp. Waarom? Meer dan 40 jaar geleden hebben wetenschappers bewezen dat er een nauwe relatie bestaat tussen mentale vermogens en de toevoer van vitamines en mineralen aan het lichaam. Bekijk de details!

Inhoudsopgave:

1. Dieet voor de hersenen: complexe koolhydraten
2. Dieet voor de hersenen: vitamines en mineralen

Een dieet voor de hersenen en het effect ervan op geheugen en concentratie staat buiten kijf. Het zijn voedingsmiddelen die honderden mechanismen activeren die de intellectuele functies van de hersenen beïnvloeden. Ze stimuleren de productie van enzymen, hormonen en chemische stoffen die neurotransmitters worden genoemd. Vooral neurotransmitters spelen een belangrijke rol in de processen van geheugen en herinnering. Dit zijn chemicaliën die nodig zijn om signalen over te brengen tussen zenuwcellen - neuronen. Zonder deze impulsen zou het onmogelijk zijn om te denken, kennis te assimileren, te assimileren.

Hoor over het dieet om na te denken en een goed geheugen te hebben. Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt

Dieet voor de hersenen: complexe koolhydraten

De hersenen ontvangen, verwerken en verzenden constant miljoenen informatie. Hoewel klein (2% van het lichaamsgewicht bij een volwassene), is het zeer energie-intensief. Het gebruikt maar liefst 20-25 procent. energie die aan het lichaam wordt geleverd (meer dan de helft in de baarmoeder!). Zijn voedsel is glucose en zuurstof.

De hersenen zelf gebruiken bijna de helft van de glucose die in het bloed circuleert. De rest van de cellen levert energie aan andere cellen, waaronder zenuwcellen. Zonder glucose en zuurstof sterven ze na 10-15 minuten. De bron van glucose zijn koolhydraten. Maar dat betekent niet dat je suiker moet eten om je hersenen te voeden.

Suiker heeft geen spijsvertering nodig - het dringt snel door het bloed en is een caloriebom en tegelijkertijd een belangrijk obstakel voor de alvleesklier. Het moet een grote hoeveelheid insuline produceren om deze hoeveelheid suiker te gebruiken (als het lichaam niet te veel energie nodig heeft, zal de suiker in reservevet veranderen).

Het is anders met complexe koolhydraten. Ze komen voor in zaden, graankorrels, volkorenmeel (vervang witbrood door volkorenbrood!), Niet-gepelde rijst, gries, aardappelen, bonen, linzen. Het kost tijd om ze te verteren. Als gevolg hiervan komt suiker geleidelijk aan het bloed vrij - en het lichaam kan er goed gebruik van maken. Bovendien bevatten complexe koolhydraten veel vezels en vitamines en mineralen die nodig zijn voor het juiste gebruik van voedingsstoffen.

Ginkofar® Intense1) is een vrij verkrijgbaar medicijn dat wordt gebruikt om geheugen en leeftijdsgerelateerde mentale prestaties te verminderen. Het bevat ginkgo biloba-extract, dat een sterk antioxiderende werking heeft en de hersencellen beschermt.

Hoe werkt Ginkofar® Intense?

• Verbetert de bloedstroom in de hersenvaten;
• Verbetert de toevoer van zuurstof en voedingsstoffen naar hersencellen;
• Het verbetert de kwaliteit van leven van mensen met symptomen van lichte dementie.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Voorlopige evaluatie van de werkzaamheid en veiligheid van ginkgo biloba-extract (Ginkofar-preparaat) bij de behandeling van dementiesyndromen. Poolse psychiatrie 2005 mei-juni; 39 (3): 559-66.

Dieet voor de hersenen: vitamines en mineralen

B-vitamines en essentiële vetzuren (EFA's), waarvan vis en oliën de rijkste bron zijn, zijn vooral belangrijk voor de mentale ontwikkeling.

• B-vitamines, vooral choline (vitamine B4) en niacine (B3 of PP), zijn verantwoordelijk voor de goede werking van het zenuwstelsel. Ze zitten bijvoorbeeld in sojabonen en in volkorenbrood. Vitamine B3-tekort veroorzaakt onder andere geheugenstoornis, problemen met concentratie en associatie, slapeloosheid. Mensen die snoep eten en alcohol drinken, hebben 2-3 keer meer nodig dan normaal.
  Niacine wordt aangetroffen in tonijn, lever, kalkoenvlees, volle granen, droge bonen en erwten, zonnebloempitten, pinda's (ze moeten op de juiste manier worden bewaard - een klein beetje vocht is genoeg om besmet te raken met een schimmel die zeer kankerverwekkende gifstoffen produceert).
• Lecithine is de beste bron van choline die nodig is om acetylcholine te maken - een van de neurotransmitters. Het verbetert het geheugen aanzienlijk. Choline-tekort leidt tot lethargie, seniele dementie en een achteruitgang van het geheugen. Dit werd ontdekt door wetenschappers van Alzheimer. Lecithine komt voor in pinda's, sojabonen en tarwekiemen. U kunt het ook bij een apotheek kopen. Waarschuwing! Goede lecithine bevat meer dan 30 procent. fosfatidylcholine (het is de moeite waard om de samenstelling te controleren).
• IJzer is een zuurstofdrager. Het komt voor in noten, peulvruchten, steenfruit, bladgroenten, rozijnen. Het tekort schaadt het redeneren en leren.
• Zink, waarvan de grootste hoeveelheden worden aangetroffen in de lichamen van kinderen met een uitstekende intelligentie, wordt aangetroffen in oesters. Maar we hoeven ze niet uit Marseille te halen: het is ook rijk aan pompoenpitten.
• Magnesium is essentieel voor de aanmaak van enzymen die werken met vitamine B1 en B6. Samen met calcium helpt het bij het geleiden van neuromusculaire impulsen. Het beschermt tegen zware metalen die de hersenen beschadigen. Net als vitamine B wordt het weggespoeld door koffie en alcohol en vernietigd door nicotine. Het is moeilijk te verteren, dus het is de moeite waard om pillen in te nemen.
• Kalium verbetert de zuurstofvoorziening van de hersenen. De bronnen zijn: druiven, bananen, sinaasappels, abrikozen, avocado's, meloenen, nectarines, perziken, tomaten en aardappelen.
• Fosfor verbetert de stemming, verhoogt de intelligentie, voegt vitaliteit toe. Het is nodig zodat ons geheugen ons niet in de steek laat. Veel ervan in vis.
• Linolzuur (CLA) komt voor in vis en plantaardige vetten. Het ontbreken ervan veroorzaakt verminderde concentratie, geheugenverlies, apathie en zelfs hallucinaties.

• Probeer elke dag donker volkorenbrood en volkorenproducten (bijv. Bruine rijst) te eten.
• Eet fruit als lunch en afternoontea.
• Zorg ervoor dat u voor het avondeten een salade eet die is gemaakt van een mengsel van verse groenten.
• Vergeet vis en plantaardige vetten niet.
• Drink veel mineraalwater - het ondersteunt biochemische veranderingen in de hersenen.
• Beweeg, oefen of loop in ieder geval! Frisse lucht inademen. U zult het bloed verrijken met zuurstof om het naar de hersenen te leiden. Zelfs de meest gezonde maaltijden zonder voldoende zuurstof zijn niet voldoende om het geheugen goed te laten functioneren. De afwezigheid ervan doodt grijze cellen die niet regenereren.
• Krijg genoeg slaap. Een ononderbroken nachtrust zorgt ook voor voldoende zuurstofvoorziening. Tijdens de slaap raakt het lichaam van nature ontspannen. Al 72 uur zonder slaap vernietigen de hersenen.

Om uw denkvermogen te verbeteren, kunt u deze voedingsmiddelen in uw dieet opnemen

• Lijnzaad, of lijnzaad, is de rijkste bron van lecithine, zink en waardevolle omega-3-vetzuren.
• Pompoen bevat vezels, fosfor, kalium, calcium en magnesium, evenals enkele vitamine C en B. De waardevolle ingrediënten zijn ook zuren: pantotheenzuur, asparaginezuur en nicotinezuur. Ze laten de geest met hoge snelheid werken, verbeteren het geheugen en het concentratievermogen. Pompoenpitten helpen bij het verwijderen van gifstoffen en hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel.
• Druiven verbeteren de zuurstofvoorziening van de hersenen en verhogen de opname van de geest. Naast kalium bevatten ze ijzer en magnesium en veel vitamines, incl. niacine.
• Pruimen bevatten kalium dat de bloedcirculatie verbetert, vezels om gifstoffen kwijt te raken en vitamine B1 en B3, die stress verlichten en een positief effect hebben op de hersenen.
• Het is ook de moeite waard om voorbereidingen te treffen met ginseng en ginkgo. En laten we niet vergeten dat groene thee verkwikkender is dan koffie.

• Alcohol is een van de chemicaliën die de intelligentie verlagen.
• Koffie (cafeïne), hoewel snel stimulerend, verzwakt in feite de concentratie.
• Bescherm uzelf tegen vergiftiging door tabaksrook en zware metalen: cadmium en lood.

Lees ook:

• Mind Diet: wat is het? Voorbeeldmenu
• Mind training, d.w.z. oefeningen voor een goed geheugen
• Online IQ-test: test uw intelligentie
• Hoe beïnvloedt lichaamsbeweging de hersenen?

1) GINKOFAR® FORTE 80 mg, omhulde tabletten:

Samenstelling: Een omhulde tablet bevat 80 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - droog extract van Ginkgo biloba L. folium (ginkgoblad).

Indicaties: Ginkofar®Forte wordt gebruikt: ter verbetering van de cognitieve vaardigheden bij ouderen (leeftijdsgebonden geheugen en mentale stoornissen), ter verbetering van de kwaliteit van leven bij lichte dementie. Het product is bedoeld voor gebruik bij volwassenen.

Contra-indicaties: Overgevoeligheid voor het werkzame bestanddeel of voor één van de hulpstoffen, zwangerschap.

Verantwoordelijke entiteit: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznań.

Lees voor gebruik de bijsluiter, die indicaties, contra-indicaties, gegevens over bijwerkingen en dosering en informatie over het gebruik van het geneesmiddel bevat, of raadpleeg uw arts of apotheker, aangezien elk geneesmiddel dat niet op de juiste manier wordt gebruikt, een bedreiging vormt voor uw leven of gezondheid.

maandelijkse "Zdrowie"