Ik ben vegetariër, 4 maanden geleden kreeg ik de diagnose hypothyreoïdie. Sindsdien ben ik gestopt met het eten van sommige producten (bv. Sojabonen, broccoli, bloemkool). Ik slik ook het schildklierhormoon euthyrox, ik ben onlangs 3 kg aangekomen, dus ik moet overschakelen naar een caloriearm dieet. Waar moet ik bij de voeding op letten om het lichaam van alle noodzakelijke voedingsstoffen te voorzien?
Let allereerst op voldoende eiwit. Het kan afkomstig zijn van eieren, vis, linzen, kikkererwten, kwark.
Je moet op de vezels van volkorenproducten letten en je dieet verrijken met sesamzaad, lijnzaad, pompoenzonnebloempitten en noten (alleen in kleine hoeveelheden, omdat ze veel calorieën bevatten).
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en geen vervanging is voor een bezoek aan de dokter.
Agnieszka Ślusarska
Eigenaar van de 4LINE Dietary Clinic, hoofddiëtist bij de Plastic Surgery Clinic van Dr. A. Sankowski, tel.: 502501596, www.4line.pl
