Fruitarisme: principes. Voor- en nadelen van een fruitarisch dieet

Fruitarisme, of het fruitarisch dieet, is de meest beperkende vorm van vegetarisme omdat het alleen het eten van fruit betreft. En hoewel een dergelijk dieet misschien gezond lijkt, kan het, als het niet op de juiste manier wordt gebruikt, bijdragen aan veel gezondheidsproblemen. De acteur Ashton Kutcher, die na zijn bekering tot fruitarisme, in het ziekenhuis belandde, kwam erachter. Wat zijn de principes van fruitarisme? Is deze vorm van voeding gezond?

Fruitarisme, of fructarisme, fruitarisme of fructorianisme, is een veganistisch (d.w.z. strikt vegetarisch) dieet dat vlees en zijn producten (zoals melk en eieren) en groenten uitsluit. Het menu wordt alleen gedomineerd door fruit, hoewel een van de varianten van het dieet het introduceren van noten, zaden en zaden op het menu is. Fruitariërs zijn ook raw foodists, dat wil zeggen dat ze koken en andere vormen van koken van fruit afwijzen.

Hoor over fruitarisme. Hoe ziet een fruitarisch dieet eruit? Dit is materiaal uit de cyclus GOED LUISTEREN. Podcasts met tips.

Schakel JavaScript in om deze video te bekijken en overweeg om te upgraden naar een webbrowser die HTML5-video ondersteunt

Fruitarisme - regels

Het fruitarisch dieet is gebaseerd op fruit (inclusief die welke culinair als groente worden beschouwd en botanisch geclassificeerd zijn als fruit):

• zuur (alle citrusvruchten, kiwi, ananas, granaatappel, grapefruit)
• medium zuur (appels, bramen, kersen, mango's, perziken)
• zoet (bananen, vijgen, papaja, meloenen en druiven)
• olieachtig (avocado's, kokosnoten, olijven)
• gedroogd (dadels, pruimen, rozijnen)
• niet-zoet (groenten die botanisch in het fruit zitten, bijv. aubergine, komkommer, tomaat)

Fruitariërs kunnen geen fruit eten dat de plant zou "doden", dus eten ze alleen het fruit dat aan bomen of struiken groeit. De meest radicale fruitariërs eten alleen degenen die uit zichzelf op de grond vallen. Het is belangrijk dat het fruit biologisch is, d.w.z. dat het geen pesticiden en andere chemicaliën bevat.

Probeer volgens de principes van het fruitarisme kleine porties fruit te eten, maar vaker om de 2-3 uur. Daarnaast moet u dagelijks 2 liter vloeistof drinken, zowel in de vorm van water als versgeperste sappen of fruitcocktails.

Fruitarisme - Is een dieet met alleen fruit gezond?

Een op fruit gebaseerd dieet is gezond, zolang het maar een paar dagen duurt, en het doel is om het lichaam van gifstoffen te reinigen en slechts een paar kilo af te vallen. Dit dieet kan van tijd tot tijd worden herhaald. De voordelen zijn dan een geleidelijke verlaging van cholesterol, bloeddruk en gewichtsverlies. Onderzoek suggereert dat de vrucht ook het risico op kanker en andere chronische ziekten kan verminderen.

Fruitarisme, als een levenslang dieet, is geen goede optie. Artsen wijzen erop dat alle monodiëten, d.w.z. diëten met één component, die lange tijd worden gebruikt, schadelijk zijn voor de gezondheid. En fruitarisme is ook een restrictief, energiezuinig dieet. De belangrijkste nadelen zijn in de eerste plaats een onvoldoende aandeel van gezonde eiwitten in de voeding en onvoldoende hoeveelheden calcium, ijzer en zink, wat kan leiden tot chronische vermoeidheid en het risico op osteoporose kan verhogen. Vitamine B12-tekort is ook gevaarlijk voor de gezondheid, wat kan leiden tot bloedarmoede. Bovendien krijgt het lichaam niet de essentiële fruitzuren binnen. Er moet ook worden opgemerkt dat fruit veel suiker bevat en dat hun teveel aan voeding kan leiden tot symptomen die kenmerkend zijn voor mensen met diabetes. Bovendien dragen enkelvoudige koolhydraten bij aan fluctuerende bloedsuikerspiegels, wat wordt geassocieerd met stemmingswisselingen en aanvallen van wolvenhonger, die moeilijk te bestrijden zijn als u zo'n caloriearm dieet volgt.

Belangrijk

Voordat u overschakelt op fruitarisme, dient u uw arts te raadplegen om te zien of uw gezondheidstoestand een dergelijke radicale verandering in uw dieet mogelijk maakt. Als u besluit fruitariër te worden, moet u uw lichaam geleidelijk aan uw dieet laten wennen.

Het fruitarisch dieet wordt niet aanbevolen voor tieners, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, of chronisch zieken of ouderen.