Als de natuur na de winter tot leven komt, beginnen we de lentezonnewende te voelen. Een dieet met weinig vitamines en micro-elementen zorgt ervoor dat we ons lichamelijk zwak voelen en dat we concentratieproblemen hebben. Andere symptomen van de voorjaarszonnewende zijn lethargie, verminderd geheugen, bloedarmoede, droge huid, de vorming van lelijke aanvallen, broze nagels en haaruitval. Een goed dieet is nuttig om de effecten van zwakte in de lente te verlichten.
Het dieet voor de voorjaarszonnewende moet rijk zijn aan zinkrijke vis, mager vlees, zuivelproducten, volkoren brood en gries. Vergeet groenten en fruit niet die antioxidanten bevatten die vrije radicalen bestrijden. Ze zijn rijk aan vitamine A, C en E: wortelen, spinazie, broccoli, tomaten, rode paprika's, citrusvruchten, krenten en aardbeien (bevroren). Gebruik de vensterbank om peterselie en spruitjes te laten groeien - bij voorkeur van radijs, alfalfa, tuinkers en tarwezaden, die vol zitten met vitamines B, A, C en E en mineralen: zink, calcium, fosfor, kalium en magnesium. Geef kleine genoegens niet op - door te knabbelen aan pompoen- en zonnebloempitten, noten en pure chocolade, voorzie je het lichaam van magnesium, dat effectief helpt om stress te bestrijden. Eet ook knoflook, dat bacteriedodend is en de activiteit van witte bloedcellen verhoogt.
Lees ook: Caloriecalculator Bent u opgebrand?
Het lichaam reinigen in de lente - wanneer en hoe een reinigingsdieet volgen?
De winter is geen goed moment om af te vallen of het lichaam te reinigen. Maar nu is het tijd daarvoor. Het voorjaarsreinigingsdieet geeft je energie en wil om te leven, je humeur te verbeteren en de glans van de huid te herstellen. Waarschuwing! Alleen gezonde mensen kunnen het gebruiken, bij voorkeur na overleg met een arts. Contra-indicaties zijn onder meer cardiovasculaire aandoeningen, spijsverterings- en urinewegaandoeningen, zwangerschap en borstvoeding. Het is ook beter om geen reinigend dieet te volgen, vooral geen restrictiever dieet (zoals een appel- of fruit- en groentendieet), als u het erg druk heeft en aan ernstige stress wordt blootgesteld - dan zal het dieet een extra belasting voor het lichaam zijn en het verzwakken in plaats van versterken. Het meest verstandige is om een reinigingsdieet te volgen, waarbij u gedurende 10-14 dagen geleidelijk aan gezonde producten in uw dieet zult introduceren.
Welke reinigingsbehandeling u ook kiest, geef moeilijk verteerbare producten, fastfood, stimulerende middelen en chemisch bewerkte voedingsmiddelen op.
Wanneer begint de lente?
Gevarieerde voeding (10-14 dagen)
Eet de eerste 2-3 dagen groenten en fruit (rauw of gekookt) en drink sappen die vers zijn geperst uit fruit en groenten. Gebruik op de 4e dag 1/2 liter kefir, natuuryoghurt of karnemelk per dag. Vanaf dag 6 kun je bovendien dikke grutten, wilde rijst, granen en zemelen eten. Voeg op dag 8 magere witte kaas (10 gram) toe aan het menu en op dag 10 - een portie gekookte (bij voorkeur gestoomde) of gebakken vis (20 gram). Eet vanaf dag 12 in plaats van vis mager gevogelte, bijv. Kip, kalkoen of kalfsvlees (10 gram).
Sapdieet (14 dagen)
Eet licht verteerbare maaltijden en drink dagelijks 0,5–1 liter versgeperste groente- of vruchtensap. Ze kunnen van één type zijn of gemengd, al dan niet verdund met water. Het beste voor sap zijn appels, citrusvruchten, wortels, bieten, verse komkommer, selderij, peterselie, tomaten en kool. U kunt ook zuurkoolsap in uw dieet opnemen.
Fruit- en groentendieet (3 dagen)
Beperk het menu tot groenten en fruit: rauw, gestoomd of in een beetje water, ook groentesoepen in water en kuilvoer. U kunt de gerechten op smaak brengen met olijfolie, kruiden en citroensap. Drink verse sappen en kruiden- en vruchtenthee.
Appeldieet (1-2 dagen)
Eet alleen appels (rauw of gebakken) maar zoveel als je wilt. Ze bevatten pectines, die de overblijfselen van het maagdarmkanaal vegen, en als ze gebakken worden, verbeteren ze de werking van de alvleesklier en de lever. Drink groene thee, appelsap en appelthee.
Citroen dieet (7 dagen)
Eet voedsel dat licht verteerbaar is en drink bovendien sap tussen de maaltijden, geperst uit 2-3 citroenen, verdund met water in een willekeurige verhouding.
Cocktaildieet (14 dagen)
Drink elke dag, naast groenten, fruit, 10 gram mager vlees (kalfs-, kip- of kalkoenborsten) en grofkorrelige producten, 3 glazen cocktail van kefir en vers of bevroren fruit (aardbeien, frambozen, krenten).
